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雪利酒应该如何入门?

尝试一系列不同种类的雪莉酒,亲自感受其丰富的风味层次,是入门雪莉酒的最佳方式。不妨从Fino开始,逐渐探索Manzanilla、Amontillado、Oloroso和Palo Cortado等不同风格,最后再尝试PX Sherry的浓郁甜美。通过不断尝试,你将能更好地了解雪莉酒的魅力,找到自己钟爱的那款。

品牌选择上,冈萨雷 比亚斯、传统酒庄、芬达多、梅朵里和卢士涛等前五品牌都是不错的选择。总体来说,雪莉酒的价格比较亲民,每种类型都有适合入门的便宜酒款,可以根据个人喜好和预算去选择。

其次,雪莉酒的品质差异较大,从入门级的干型菲诺(Fino)到甜型的佩罗迪(Pedro Ximénez),不同类型的雪莉酒在口感、风味和陈年潜力上有很大差异。高品质的雪莉酒通常需要更长时间的陈酿和更精细的制作工艺,因此价格相对较高。

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(图片来源网络,侵删)
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