湖南魔芋干热量？
不同的制作方法和产品规格，魔芋干的热量可能有所不同。一般来说，每100克魔芋干的热量大约在200-300大卡左右。
湖南魔芋干是一种经过处理的魔芋产品，其主要成分为魔芋精粉和水。魔芋富含膳食纤维，热量较低，是一种健康的食品。
正宗湖南娄底新化魔芋豆腐的做法？
用料 黑魔芋粉
二5g 清水
一000g 食用碱面 二.5g 筷 双 醋 普通瓷勺半勺 自制魔芋豆腐做 碱粉用半碗清水化搅拌几备用 一000g凉水加热至温热（约三0度）边倒魔芋粉边搅拌停搅拌至水 转火持续搅拌一0钟至魔芋糊粘稠 慢慢倒入碱水同继续搅拌碱水倒入锅魔芋汁发变化由粘稠-->稀-->再粘稠关火盖锅盖焖一5钟 一5钟魔芋豆腐凝固 锅加水及半勺醋水量没魔芋豆腐三厘米用筷沿锅边划豆腐四周及底部豆腐即与锅离 用刀豆腐划块火继续煮至水敞盖转火煮一5钟进步硬化 捞吃凉拌炖菜都吃剩没凉白冷藏保存 贴士 一. 锅选点避免魔芋糊膨胀溢 用筷或者柄勺搅拌免烫 二. 直焖前需要直搅拌直搅拌免现疙瘩 三. 第四步焖一5钟若豆腐未凝固则继续煮至粘稠再焖 四. 第五步加醋进步处碱味加 5. 若觉碱味做魔芋豆腐浸泡清水换几
魔芋干湖南特产做法？
上锅蒸20分钟，中途撒少许白醋去碱味。
蒸好后挤出孔隙中的水分，便于后续吸收调料的味道。
锅中倒入植物油，放入调料炒出香味。
加入辣椒粉、料酒、酱油、蚝油、盐、鸡精翻炒，调味兼上色。
加入山胡椒油，翻拌均匀即可出锅。
放凉吃更好吃哦！
云南的魔芋可以在湖南活吗？
云南的魔芋可以在湖南活。因为魔芋在冬天就挖了出来，果用来做魔芋豆腐，上面有苗的留下来做种。湖南农村一般都有地窖，地窖冬暖夏凉。像生姜、红暑就是放在地窖过冬。等冬天一过，开春了就把魔芋苗拿出来，栽到土里。通过春、夏、秋天的生长，到冬天又可以挖出来。如此循环反复，所以说在湖南也能有云南的魔竽。
