黄鳝的养殖全过程？
主要由以下方面
1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。
2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。
3、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。
4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。
5、网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂***化水，全池泼洒。放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。
6、适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时最好去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。
7、黄鳝种苗在入箱前要严格消毒，特别是在黄鳝易发病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂***全箱泼洒，发现病鳝及时隔离。发现病害，及时对症下药，尽量减少损失。
8、每年12月，当水温下降至12度以下时，黄鳝的摄食、生长基本停止。此时，将网箱中的黄鳝收捕上市。
1、场地选择
黄鳝养殖方法
养殖黄鳝要选择土质良好、水源充足、无污染的场地，并使用水泥建造池塘，池塘深度保持在1米左右，单个池塘的面积控制在15平方米以内即可，而且池塘最好建造为长方形，便于管理。
2、饲喂管理
黄鳝养殖方法
养殖黄鳝的过程中，可以每隔2-3天喂食一次，喂食时间在每天的早上，饲料以水蚯蚓、蝌蚪、幼蛙、鱼虾、摇蚊幼虫等为主，或者提供人工配制饲料，而且在水温低于5度后，要停止喂食。
3、病害防治
黄鳝养殖方法
黄鳝在生长期间如果食用***的饵料或者长期挨饿后突然过度饮食，就会导致消化道感染细菌，出现肠炎病，因此在养殖期间要选择干净、无霉变的饲料，而且要定时为黄鳝喂食，严格控制喂食量。
在有莲藕种植的深脚泥田里、放养黄鳝泥鳅有哪些需要注意的地方？
在有莲藕种植的深脚泥田里、放养黄鳝泥鳅有哪些需要注意的地方？
莲藕塘中养鱼在传统农业中一直都存在，如果处理得当通过鱼与莲藕的互辅作用，能起到双赢的效果，那么就题主所说的在有莲藕的田放养黄鳝、泥鳅有哪些注意的地方？踏火以为以下几点需要注意：
防逃、防敌害：这个是必不可少的措施，否则将鱼放下去也是白搭，对于防逃首要的是将田埂加高加宽才行，否则一加水或是遇到下雨这种天气，黄鳝、泥鳅很易跑掉，同时对田的进水口和出水口处一定在做好防护，最好是用网片包住，一个是起到防鱼跑的作用同时也起到防敌害进来。对于敌害生物则是在放苗前一定要用药将田里对黄鳝、泥鳅有危害的动物清除干净，特别是黑鱼、蛇之类的，同时在整个养殖过程要注意水鸟之类的对鱼的危害。
- 开挖鱼沟：这个可根据田的地形在田中开挖鱼沟和鱼窝，其目的就是方便以后喂鱼及***。沟的深度以50-80厘米为好，如果底泥深的话可再多挖深一些也没问题，鱼窝的话可在80-100厘米深，为方便投喂这些鱼窝最好是靠近田埂为好。
- 合理种植莲藕的密度：如果想要在田里养殖泥或黄鳝，在种藕时不要过密，特别是靠近鱼沟和鱼窝的地方，这样等莲藕长起来以后，利于整个藕田的通风，否则田里的鱼很容出现缺氧。
- 控制好鱼的密度：因莲藕长出来后水体很易出现氧气不足的情况，因此在放苗时不要放的过多，以泥鳅为例，如果是放寸片的话，台湾泥鳅每亩在1-1.5万尾左右，本地泥鳅的话2尾左右就可以，多了的话很氧气根本供不上来的。
最后踏火再多说一名句，泥鳅与黄鳝不可混养，一定要分开养殖，否则泥鳅会变成黄鳝的活饵。
以上仅为踏火个经验见解，可供参考，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
第一:在你的藕田边注意隔离墙的设置，泥鳅是比较容易通过泥土逃跑的！
第二:建议在藕田的一侧预留一块比较合理的空旷地，方便喂养和观察泥鳅的生长情况！
第三:空留区可以放入一些稻杆，在需要观察泥鳅生长情况时可以直接拿起稻杆就可以抓到和时时观察了！
第四:注意在藕田里养殖不适合用农药和其他的除虫的药品，会导致泥鳅死亡或者不生长
第五:如果家里养殖有鸡或者鸭之类的可以利用积肥进行喂养，但是后期需要对池塘进行消毒！
主要注意先把田埂基脚用水泥、石子制成混泥土倒好，然后用砖和水泥、青沙砌墙。出水口最好用不锈钢网子拦实在。为什么呢？花大钱买的黄鳝泥鳅苗，跑到别人田里去了。舍不得投入得不到收获，你看着办。
谢邀请。大家好，我是鄱湖张哥。我想这个问题首先就要看这个有莲藕的深水泥巴田里。是不是适合放养黄鳝和泥鳅。第一，这个水田里的水必须是活的，要有进出和流出的水，不能是死水，如果是死水的话，田里的鱼会死的。第二，要了解黄鳝和泥鳅的生长习性，他们都是吃什么的，也就是说要有充足的食物，不然泥鳅就会被黄鳝吃掉了。第三，要有隔离带，也就是说黄鳝和泥鳅都喜欢钻在泥巴里面生活。尤其是黄鳝。因为我们在家里抓黄鳝。夏天就在田埂上看见黄鳝的洞。就可以把黄鳝抓住，而且经常发现田漏水，有时候就是黄鳝打洞，经常把田里的水漏干了。所以你看，要想放养黄鳝和泥鳅，就必须有隔离墙，以防黄鳝逃走，泥鳅稍微好一点。第四，最好进水的地方，要防止人家打农药或者其他药害的水流入田里，以防发生药死黄鳝和泥鳅。第五，要勤观察，勤走动。观察黄鳝和泥鳅的生活活动习性。还要防止鸟类啄死和吃掉黄鳝和泥鳅。更主要的是要防止它们的天敌蛇。因为蛇也是最喜欢吃黄鳝和泥鳅的，所以只要你做好以上几种措施，就可以在有莲藕的深水泥巴田地。养好黄鳝和泥鳅。以上是我的回答。如果满意就请关注吧。
我觉得这个问题其实也没什么养殖吗？首先你得建设好养殖场所，不然等到下大雨的时候水满过藕塘会把鳝鱼泥鳅冲跑的。
藕田埂应加高加固结实，最好用纱网等贴于藕田埂的内侧，下端埋入硬泥中。进排水口要设拦鱼设施，防止泥鳅逃跑，出水口多做几个拦网，预防大雨来临排水不赢，导致雨水漫过藕田埂泥鳅黄鳝跟水逃跑。下面是我家种的藕田图片。
黄鳝泥鳅的配方？
做法：1、先把黄鳝泥鳅杀死去内脏，洗净，切段备用。2、开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。
黄鳝泥鳅是一道传统的中式菜肴，制作配方相对简单。首先，将新鲜的黄鳝和泥鳅清洗干净，去除内脏。
然后，将黄鳝和泥鳅分别用盐和料酒腌制片刻，以去腥味。
接下来，将腌制好的黄鳝和泥鳅放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒、盐和少许糖，煮沸后转小火慢炖30分钟至鳝鱼熟烂。
最后，加入适量的生抽和鸡精调味，撒上葱花和香菜即可。这道菜肴鲜嫩可口，香气四溢，是一道美味的家常菜。
黄鳝泥鳅的做法用料：
1、黄鳝泥鳅一斤。
2、老姜一块。
3、辣椒粉两大匙。
4、红油三大匙。
5、花椒粉一咖啡匙。
6、酱油两大匙。
7、白糖一大匙。
8、香葱半两。
9、料酒三大匙。
10、盐、味精适量。做法：1、葱切段，姜切片。2、将黄鳝泥鳅剖肚去肠后洗净(泥鳅也可以不剖肚，做法是将它们放清水中养几天，水中放适量油)，放盐搓揉去表面粘液，再次冲洗净。取姜片、葱段各一半、两匙料酒、一咖啡匙盐抓匀码味半小时左右。3、锅中放油中大火烧至七成热，下黄鳝泥鳅(捡去葱、姜不要)炸干水分至呈***捞出待用。4、锅中留约半汤匙油，下另一半葱段、姜片炒出香味，加约半杯汤或水，下炸好的泥鳅、一大匙料酒、白糖、酱油用中火烧(不加盖)。5、烧干汤汁至亮油时，下辣椒粉、花椒粉、红油、味精。6、翻炒匀后起锅装盘，待完全冷却后即可食用
黄鳝饲料配方为20%豆饼粉、20%蚯蚓、40%熟大豆粉、2.5%血粉、1.5%玉米面筋、3%磷酸二氢钙和5%黏接剂。
黄鳝为肉食为主的杂食性鱼类，喂食应该以黄粉虫、蚯蚓以及小鱼虾等荤料为主，配合饲料中添加3%的干蚯蚓或蚯蚓粉，黄鳝取食速度比添加2%的快1倍以上，再配合一些其他的素料即可。
养殖黄鳝技术？
养殖技术：
1．黄鳝池的结构。鳝鱼池大小不一，依饲养多少而定。社员[_a***_]饲养，宜在房前屋后或庭院内挖建小池，一般以2×1.5×0.7米为宜。鳝鱼池有土池、砖池或水泥池等几类。砖池以砖铺底，四周砌到顶，内壁水泥勾缝或水泥抹面。池壁顶高出地面20～30厘米，高出水面30-35厘米，以防雨水漫池或黄鳝越墙外逃。在水位线高度的池壁上开一小洞，用作排水，以控制水位。池底铺泥土厚30厘米左右，土质软硬松紧适度，以便黄鳝打洞潜伏。池中也可放几块石头或树根，作为栖息处。
2．放养鳝种。选择健壮无伤、规格大（一般每条半斤左右）、个体整齐的黄鳝做种。摄食力强，增重快，成活率高，产量也高，规格整齐，可避免弱肉强食。黄鳝三、抓好管理管理是一项重要工作，管理得好可增产增收，否则收效不大，甚至一无所获。主要工作是投饵、控制水位和调节水质。
鱼池网箱养殖黄鳝，就是将网箱设置在理想的鱼池中进行。黄鳝对环境适应性较强，为底栖生活，它喜栖于腐殖质多的浅水水体中。
鱼池是网箱养殖黄鳝的栖息环境，环境条件的好坏，会直接影响黄鳝的生长，网箱养殖黄鳝的鱼池，要求符合精养鱼池条件
如何养殖泥鳅黄鳝？
场地：养殖泥鳅和黄鳝需选择一个避风、向阳的场地。
水池：养之前需将水池的水放干，然后在池底撒入生石灰消毒，然后将池塘晾晒7~10天。
水质;：在池塘中加入适量的水，注意水质需保持洁净。
养殖：将黄鳝苗和泥鳅苗放入池塘中，然后适量喂食即可。
