养殖大鹅的方法和技术？
雏鹅：开始1-2星期需要保温，0-3日龄温度保持在30-32度，4-7日龄28-30度，1星期后温度每天下降1度，直到温度保持在21度左右为止。育成鹅：实行以放牧为主补饲为辅的饲养方式，可以增强体质，提高成活率，节省大量饲料。育肥鹅：舍饲育肥要给鹅创造安静并可多休息的环境，密度为4-5只/平方米。
鹅几个月下蛋？养殖鹅一年能挣多少钱？
家在新城的农村婶子家里养了几只大白鹅，是属于那种下蛋个特别大的狮子头大白鹅。春天的时候，婶子上城买东西，顺便捎来几个大鹅蛋给我们吃，不是吹，那鹅蛋真是特别大，比我手掌还长，一个炒一大碟子菜。你要知道在我们这儿，自从鸡蛋涨价以来，鹅蛋也随之水涨船高，现在我们这一个大鹅蛋要8块钱一个。除了孕妇和经济条件好的家庭，一般人是不舍得买这么大的鹅蛋吃的。
在烟台我的老家农村，规模养鹅的农民其实并不多，大多数散养户比较多。因为鹅这种动物是特别的能吃，还会替农户看门，鹅蛋也是极好的蛋白质来源。近几年人们越发讲究养生，城里冬天吃鹅的人多了起来，一只大鹅怎么地也要卖到200-300元左右。
随着大鹅的市场行情越来越好，养殖大鹅的农户越来越多了。不过大鹅虽然贵，但产蛋量不多，尤其是这种狮子头大白鹅一般要饲养二百天左右才会开始成熟产蛋。大鹅的产单量并不高，一般来说如果你的蛋白质和饲料搭配合理的话，一般会一天下一个有时候会，隔一天下一个蛋，有时候会隔两天一次，下两个蛋不一定。
鹅的休产期比较长，一般都是四五个月。下蛋时间和高峰期在2~3年。2-3岁的大鹅产蛋期迎来高峰。也就能产70枚~100枚左右吧。按现在的价格来算，一只大鹅产蛋，70枚8块钱一个一只鹅一年的利润在500- 800元左右。纯散户饲养其实没有多少利润，但是如果规模化饲养，利润就很可观。如果农户家里养100只大鹅的话。光产蛋量就达到5000-8000块钱。100只大鹅里面有50只可以作为年关的鹅肉出售，一只鹅要卖到两百至三百元左右，也是一笔不少的收入。
我并不是忽悠你养大鹅，只是阐述观点，不过养鹅挣钱是条出路，如果你在农村，有条件和场地，有木有太多资金融入养猪的话，养鹅还真是个赚钱的途径。
精心饲喂一般大鹅半年下蛋，这个精心包括好些方面。
鹅蛋一年能赚多少钱？鹅蛋不会赚钱，它只是让饲养鹅的主人岀售才能赚钱的。
至于赚多少，你先把你的饲养规模说一下，只有知道了你的饲养规模，才能告诉你能赚多少钱。（当然了，还有一个周期）
这要看是养什么样的鹅，因为不同种类，品种，不同用途的鹅，下蛋的时间都各不相同。譬如：小型鹅下蛋的时间是170天日龄，中型鹅190天日龄，而大型鹅则要210日龄才能下蛋。
鹅养至4年后，虽然也能下蛋，但下蛋量明显下降，若养鹅是以下蛋为主的话，4年后就要淘汰更新了。
去年我在乡下买的鹅蛋三元一个，而县城里则要六元一个。前天朋友卖了八只，卖得八十元，也就是说，一个十元钱。
鹅第一年下的蛋不多，从小鹅养成大鹅，至少要养半年后才能下蛋，余下的六个月还受气候，温度的影响，也就能下一二十只蛋。
到第二三年后，除去休产的四五个月，鹅真正能下蛋的时间为七八个月，所以，鹅一年至少能产蛋45枚至70枚。
按现在的十元一只蛋来算，鹅一年产的蛋可以卖450至700元左右，四年则能卖二千多元，四年之后，淘汰的鹅以现在的市场价可以卖二百多元到三百多元一只。
但是，养过鹅的人都清楚，鹅是杂食动物，食量惊人，在鹅下蛋期间，要以***食配合饲料为主，青饲料为辅，喂养方式由限制喂养逐渐过渡到自由***食，这就会造成一个饲养成本增加的问题。
优质的配合饲料是维持鹅正常下蛋的基础，在鹅产蛋期间，延续不断地喂食才能给鹅输送养料，但在休产期，就可以转为放牧的饲养方式，还可以进行人为拔毛促使换羽，防止在休产期过肥或过瘦而影响下一轮产蛋。
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我们国内专用的蛋鹅品种比较少，现在主要是一些地方性品种在产蛋。当然他们的产蛋性能也非常的优质，主要是分为：小型鹅品种、中型鹅品种、大型鹅品种，下面我来分别介绍一下他们的生产性能。
小型鹅品种
①太湖鹅
分布地区：主要是分布在江浙地带、两广、两湖地区也有分布。一般是江浙比较多这也为很多的养鹅人提供了很好的“肉鹅包回收”的条件，也可以说是一方水土养育一方人。
体貌特征：体型比较小、结构非常的紧凑、全身羽毛洁白、脖颈比较长、没有肉垂、爪子白色等性情比较温顺，不太喜啄人。
生产繁殖性能：一般是在每年的9月份开始产蛋，一个产蛋期平均60个左右，营养搭配合理、科学管理的可以达到120枚左右。平均蛋重约为130克，主要以白色为主。性成熟一般比较早，母鹅5个月龄有的就开始产蛋、公母比例可以控制在1:7左右。这样受精率可以达到90%以上。就巢性比较弱，可以用激素与光照的方法控制。
②豁眼鹅
分布地区：以前的时候山东地区是主要的分布地、由于某种历史的原因现在东北地区也有很多人在养殖，其中主要以辽宁最多。
外貌特征：体型比较小、全身被白色羽毛覆盖、成年公鹅有***的肉瘤、眼睛呈三角形、两眼上眼睑的旁边有明显的豁口，这也是这个名字的来源。
生产特性：平均产蛋量一年可以达80个左右，如果加强管理产蛋量可以达到130枚，平均蛋重可以达到125克、蛋主要以白色为主。一般是在每年的7~8月龄开始产蛋，公母比例可以控制在1:7。母鹅利用年限一般是三年左右。
其他的小型品种还有乌鬃鹅、籽鹅。其他的小型鹅品种当然也可以下蛋，但是产蛋量真的非常少。
中型鹅品种
皖西白鹅、马岗鹅、浙东白鹅、溆浦鹅等。主要是中型鹅在我们国内分布的虽然广，但是专门用来生产鹅蛋的比较少，因此在这里我就不一一的介绍了，如果大家是专门用来生产鹅蛋我也不推荐这个品种。
当然了还有我们的大型品种，在我们国内目前为止仅有一例大型品种，那就是狮头鹅主要是分布在广东省汕头，鹅苗价格昂贵、肉质比较好，主要是以散养为主。现在一只鹅苗需要几十块钱。
大约能挣多少钱？
都说同行不同利，这个确实是这样。如果养殖的是小型的蛋鹅品种，一年能产100枚蛋的话，这就有两种用途了。
①受精蛋：受精蛋的话像今年最便宜的一个应当是8块钱左右，现在的价格有些地方已经上涨到12元/枚了，那是不是一年总收入有700块钱呢？
②食用蛋：每一个地方都有不同，有些地方鹅蛋价格是3元/个，而有些地方的鹅蛋是30块钱一桶，鹅蛋的价格差距非常大。
如果是想挣大钱的，必须要成规模而且是要卖种蛋、卖鹅苗这样才是挣大钱的，像江浙地区很多地方都是卖鹅苗的，当然他们能不能信那就是另外一回事儿了。
养鹅一方面是卖鹅本身的收入，再有就是出售鹅蛋的收入。鹅肉营养丰富，口感也好，我认为比鸡好吃的多，鹅蛋也是不错的，在我们这里的鹅和鹅蛋虽然有卖的但数量都不大，感觉养鹅应该是个不错的养殖项目。至于说，鹅几个月下蛋，一年能赚多少钱，这个问题应该根鹅的品种和居住地域的气候条件有着特别大的关系，还要看当地的鹅蛋和鹅的收购价格怎么样。
在我们北方呼伦贝尔地区，都要6月中旬左右小鹅才能孵化出来，而且这个季节温度也适合小鹅的生长，青草、野菜或者种植的青菜都可以用来饲喂小鹅，小鹅的生长速度很快的，经过4——5个月的饲养就可以进行出售了，体重可以达到8斤左右，每只鹅能卖到80元左右，如果继续养一段时间，春节前出售的话，每只能卖到100元；如果要让鹅产蛋，在我们这里就要养到明年春天4——5月才能下蛋的，因为整个冬天实在是太冷了。
我们这里每个鹅蛋可以卖3——5元，春天，农户都要自己孵化鹅雏，所以这个时候的鹅蛋可以卖到5元。一只鹅在我们这里最多也就产50个蛋，多数都产不到这个数量，鹅是每间隔一天下一个蛋的，而且到了伏天就停止下蛋了，我们叫做“歇伏”，立秋以后，天气凉爽了，个别鹅会开始下“秋蛋”，但这样的鹅不多，如果鹅下“秋蛋”时间长了，会耽误换羽，冬天有被冻死的可能。
在我们这里，只有少数鹅被养到第二年春天留做下蛋的，因为这个冬天的饲料投入要比产蛋卖的钱多多了，之所以养一部分留着下蛋，是因为自己家要留鹅蛋孵化小鹅的；多数鹅都是在当年秋天就出售了。
如果是在南方养鹅，一定会比北方养鹅赚钱多，因为南方在冬天鹅也可以下蛋，而且饲料在冬天也不像我们北方那样缺乏。
