什么是水产养殖？
水产养殖业是人类利用可供养殖（包括种植）的水域，按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求，运用水产养殖技术和设施，从事水生经济动、植物养殖。为农业生产部门之一。按水域性质分为海水和淡水养殖业。按养殖、种植对象，分为鱼类、虾蟹类、贝类，及藻类、芡、莲、藕等。
现在的农村水产养殖怎么样？有没有出路？
我是做水产技术服务的，工作8年时间了。目前养殖品种比较多，常见鱼（四大家鱼，鳜鱼，黄颡鱼等），虾（青虾，龙虾，澳龙，南美白对虾等），河蟹等。出路是有的，目前江苏中部地区，河蟹基本上赚钱的有三分之一，保本的也有三分之一。养鱼的话看什么品种，例如鳜鱼，这个品种养出来的有五分之一，利润很高，风险较高。养殖有风险，投资需谨慎。祝你成功，有其他水产养殖问题可以私信我。
现在的水产养殖相比其它养殖收入稳定得多，只要养殖条件好，防病到位养殖成本不会太高，一般高投入高产出，现在的水产品大多销路好，由于现在不准新挖鱼塘，甚至要复耕，环保要求高水质比以前好多了，因此不论淡水海水养殖都是有前途的。
我认为，水产养殖的出路在于结构调整。对于我们养殖户来说，就是要在品种和质量上做文章。
从历史逻辑来看，水产养殖业最终会趋于稳定，或者在某个稳定值内上下波动。就好比一口鱼塘，经过几年的养殖后，技术和经验稳定了，每年投入、产出相差不大，只是养殖户的受益随市场价格波动而波动。再比如，某个村一直种植豌豆，实际上面积是趋于稳定的，因为可以种植的土地空间就是那么多。但是，我们可以种植高产品种，***用高产技术来增加产量。水产养殖也是一样，通过养殖高质高价品种，改善养殖技术和环境，可以增加产量和收入。
从生产地域来看，农业产业是特殊的，它的生产对象是生物，受生产环境、技术条件的影响很大。“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，适合生长在热带，到了冷地方就会受限制。虽然现代技术改变了一些生产条件，但是生物生理生长不能跳过，“揠苗助长”只会颗粒无收。就好比罗非鱼，养殖地域主要是在温暖或者偏热的地方，如果在冷地方冬天就会死鱼。所以，要根据地域性，找到适合的品种进行养殖。放眼全国，东西南北中每个地域都有不同的养殖特色，都形成不同的消费市场和文化。我们在做结构调整时，也要注意去契合。
从需求上看，满足人民对水产品日益增长的美好健康需求，就是找到了出路。如果要以水产养殖为增加收入的手段，就必须融入市场，融入市场就需要找准需求。现代人对水产品的需求，主要是品质和健康。水产品的品质要好，还要绿色生态，这是多数人的消费观念。找准了这些，就去调优养殖品种，调整养殖技术，不断满足市场需求。
水产品面积再创新低
从水产品获取方式来看，根据《渔业法》规定，我国对渔业生产实行“以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重”的方针。在该方针指导下，多年来我国水产品主要以人工养殖为主。
水产养殖为解决我国城乡居民吃鱼难、增加优质动物蛋白供应、提高全民营养健康水平、保障我国食物安全等方面做出了重要贡献。2015年以来，随着我国水产养殖技术及效率的不断提升，水产养殖面积呈现平稳下降的走势，到2020年，全国水产养殖面积下滑至7036.11千公顷。
随着国家水产养殖保护工作的不断深入以及未来环保政策的持续严紧，未来我国水产养殖面积将基本保持稳定。
从水产养殖面积构成来看，目前我国淡水养殖面积远超海水养殖面积，到2020年，全国淡水养殖面积为5040.56千公顷，占总面积的71.6%，海水养殖面积为1995.55千公顷，占总面积的28.4%。
水产养殖产量平稳增长
具体到水产品供给方面，目前，我国淡水养殖以螃蟹和鱼类为主，海水养殖则有鱼、虾、贝、藻及其他海生生物等。随着我国对水产品消费需求的增长，我国水产养殖总产量持续提升，到2020年，全国养殖水产品总产量为5224.2万吨，同比增长2.9%。
总体来看，目前，我国淡水养殖产量领先于海水养殖产量，2015年以来，全国海水养殖总产量市场份额保持在40%左右，而淡水养殖总产量占比基本维持在60%左右。2020年，全国淡水养殖产量为3088.89万吨，占总产量的59.1%;海水养殖产量为2135.31万吨，占总产量的40.9%。
水产养殖总产值持续提升
随着水产养殖产量规模的不断提升，我国水产养殖业总产值也呈现出持续提升的发展态势，2020年，全国水产养殖总产值突破一万亿元，达到10223.4亿元，同比增长4.7%;其中海水养殖总产值为3836.2亿元;淡水养殖产值为6387.2亿元。
—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
因为政策调整，水产养殖受到了很大的影响，最直接的就是不允许占用基本农田开塘，有的地方甚至要求把原来的养殖场地复耕。
但由此带来的，是水产品价格的上涨📈，自2021年初以来，鱼价一路走高，龙虾的春季虾也达到了历史最高价格。
图片为我新开的稻虾养殖基地。
从目前行情来看，只要跟着政策走，水产养殖还是前景可观的，只要不破坏基本农田，结合水稻搞水产养殖，一定能享受到政策和市场红利。
养殖鱼类，可以做鱼稻共生，或者鱼菜共生，可以规避一些风险和麻烦，养殖虾蟹青蛙甲鱼等等，可以搞虾稻共生，虽然稻谷不值钱，但养殖的最终目的不是靠稻谷赚钱。
现在的家庭农场，是政策扶持力度比较大的一个方向，具体可以问问当地农业农村部和水产渔业部门，我相信只要你是真心搞水产养殖，不是为了套取补贴，专心搞好自己的事业，水产养殖还是前景不错的。
水产养殖什么好养又赚钱？
水产养殖什么好养又赚钱，水产养殖尽量是草鱼或者鲤鱼养殖，当然，养甲鱼或者乌龟这种水产，也是，又好养又赚钱的乌龟就算30天不喝水也是不会死掉的，甲鱼跟乌龟同样30天不喝水，不吃饭饭都不会被饿死，渴死，草鱼和鲤鱼也是更加的好养，首先价格便宜，可以大量购买养殖，放在鱼塘里的时候，先不要忙着喂食，等鱼适应好环境之后，一定要2到3个小时才给鱼继续喂食
小龙虾大家都知道，我国是小龙虾出产和食用大国，平时在饭店或烧烤摊时都会点上一份小龙虾，配合酒水饮料，简直是人间美味。小龙虾经过多年探索研究，它的养殖技术已经非常成熟，加上它的价格很高，利润空间极大，是水产养殖中最赚钱的之一。
水产最新政策2023年养殖新政策？
养殖新政策
补贴标准：
1、罗非鱼种苗补助标准。池塘养殖罗非鱼每尾补贴0.06元,以2000尾/亩计,每户最高补贴规模100亩，水库养殖罗非鱼以60元/亩,1000尾/亩计，每户最高补贴规模100亩。
2、对虾种苗补助标准，对虾每万尾补贴20元，以80000尾/亩计算，每户最高补贴规模50亩。
3、石斑鱼种苗补助标准，石斑鱼等海水鱼类每尾补贴0.2元，以1000尾/亩计，每户最高补贴规模50亩。
4、东风螺种苗补助标准，东风螺每粒补贴0.02元，以1000粒/平方米计，每户最高补贴规模200平方米。
5.以5亩为起点，每亩补助200元；网箱养鮰以500平方米为起点，每平方米补助20元；河蟹生态养殖以500亩为起点，每亩补助10元；精养鱼塘以200亩为起点，每亩补助50元；水产苗种场建设以100亩为起点，每亩补助300元。
开海鲜店要怎样养殖海鲜？
需要人工制海水。有些人在海鲜运来时担心海鲜死亡立刻放进池里，我们需要注意了，如果活海鲜进池前，我们先要把死亡或者重伤快死的海鲜捡出来，然后用干净的水洗一遍，避免把水污染了。海水是有没氯成分的，如果用自来水来养海鲜可以把水搁置两天后使用，也可以用化学物品强制去氯方法，但要注意[_a***_]，去氯后可以放盐进去就成了人工海水，就可以养殖海鲜了。
水温度要适合。海鲜池水的温度对海鲜很重要的，就像人对环境温度一样。每种海鲜适合温度都不同，比如象拔蚌、鲍鱼适合温度为13-16。温度太高或太低对海鲜不好，容易生病。
溶氧足够。氧气是生命的必须品，像贝、鱼类、虾等等都是用鳃吸水中的氧气。溶解氧要保持6毫克以上，太少就不适合了。可以装增氧装置，多换新的水。
调酸碱度。水的酸碱度会对海鲜造成生命影响，酸性太高或者碱性太高都是不好的，我们可以使用一些化学物品来调整。
勤。要做好水循环系统，每天要检查系统是否故障，检查氧气是否充足，有发现死亡时要及时清理。还要多观察海鲜变化，如有不良情况要马上找出原因处理。
配制人工海水：使用城市自来水作为保存海鲜的水源要除氯。
适宜的水温：适宜水温一般保持在18℃~21℃，而鲍鱼、象拔蚌的适应温度为12℃~15℃。
充足的溶氧：应保持在5毫克/升以上。
调节水的酸碱度：调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。
存养管理：勤检查、勤清理、勤观察。
