黑色大公鸡是什么品种？
答：黑毛乌骨鸡
乌骨鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌骨鸡含有多种营养成分。它的血清总蛋白及丙种球蛋白均高于普通肉鸡。乌骨鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高。乌骨鸡中含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素c、维生素E等，其中维生素E的含量是普通肉鸡的2．6倍，胡萝卜索和维生素c也均高于普通肉鸡。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
黑色大公鸡是尼雅黑鸡。尼雅黑鸡全身羽毛均为黑色，成年鸡耳叶呈现***。公鸡大部分是“四爪”，个别是“五爪”，胡须为黑色，全身皮肤为白色或***，胸部肌肉为白色，胫部肌肉为红色，公鸡为杯状冠或单冠。尼雅黑鸡适应性强，主要对环境的适应性较强，患病较少，耐寒冷。
（图片来源网络，侵删）
五黑一绿鸡和旧院黑鸡怎么区分？
四川旧院黑鸡， 特征为五黑一绿，毛、皮、肉、内脏黑，蛋壳绿，含有大量的卵磷脂、维生素、胶原素，微量元素，是的天然保健食品，它既有一般黑鸡的优点，又有产绿壳营养蛋的特色，成为目前回报高的家禽新品种。四川旧院黑鸡的特点是：
1、易饲养：抗病能力强，主食五谷杂粮，饲养如土鸡，全国各地均可饲养。
2、价值高：对高血压、冠心病、糖尿病、慢支、促进儿童智力发育、提高免疫力，有很好的保健作用。
（图片来源网络，侵删）
3、市场大：旧院黑鸡历来是我国畅销产品，现国内养殖数量非常少，五年内非常火爆，目前是引种的黄金时机。
4、效益高：年产蛋160枚左右，绿壳率百分之三十左右。目前绿壳商品蛋2元/枚-4元/枚。
（图片来源网络，侵删）
