水上空心菜一年亩产多少斤？
在种植条件良好的情况下,空心菜每年的亩产量可达15000-16000斤左右。一般而言,空心菜每隔20多天即可采收一次,其中育苗穴栽的空心菜,每亩每次可收2200斤左右,条播的空心菜每次每亩可收2700斤左右
水上空心菜怎么种植？
1、浅水栽植是利用浅水田或浅水塘栽培。栽前先将水放掉，进行整地、去除杂草，然后扦插。插条长约20厘米，按26厘米左右间隔距离斜插入2～3节，深度3厘米左右，种秧叶露出水面即可。扦插后，为提高土温、利于发根成活，水层不宜过深，一般以保持6厘米～9厘米为宜。
2、深水浮植的方法是将空心菜秧按15厘米左右的距离，编在发辫的藤蔑或稻草绳上。为使绳子两面的重量相等，要将种秧的头尾相间旋转。
3、定植时将浮垫凿洞，每个洞栽种2-3株幼苗，再用海绵将幼苗固定好，使其漂浮在水面即可。空心菜生长离不开肥料，所以可以在水中加入适量的氮肥或有机肥，使其生长旺盛。
空心菜不能简单抛在水面，需要用浮水材料让空心菜能固定根部，梢部朝天，否则是无法成活的，还很可能被水泡烂了。
浮水材料有很多，最环保的方法是用竹子编篱笆网，也有很多家庭用的是泡沫板,尤其是城市家庭。无孔的浮水材料需要按照栽培的株距行距打孔。
方法如下
1、种子催芽：用清水浸泡***20个小时，吸足水后用纱布包裹起来，浸湿后放到25℃的地方催芽。
2、进行种植：把***撒播到盆土中，浇湿土壤，用薄膜覆盖等待其出苗。
3、进行水培：出苗后把小苗固定到泡沫或海绵上，放到水里种植。
4、养护环境：种植后要放到散光处，避免水温太高，保证良好的通风性。
在种植空心菜时要尽量选用陶瓷玻璃或是水泥类容器，不要使用塑料材质的容器。因为多数塑料都是有使用寿命期的，并且塑料制品很容易老化，老化后就会在水中释放很多有害物质。这些有害物质就会被空心菜通过根系吸收，食用这种环境下收获的蔬菜就会对人体的健康造成威胁。在容器的体积上，要尽量选择缸一类的大一点的容器，来给空心菜提供足够的生长空间。
二、选择浮水材料
空心菜如果直接抛在水面上是很容易被水泡烂难以成活的，因此要选择浮水材料来固定空心菜保证其正常的生长发育。浮水材料通常使用泡沫板或者竹子编织的篱笆网，对于泡沫板这一类没有孔的浮水材料需要按照栽培的株距与行距来进行打孔。使用浮水材料时，要用浮水材料上的孔径来固定空心菜的根部，使其梢部朝天。
三、准备营养液
如果是无土栽培，就需要去用使用专门的营养液来满足空心菜生长发育所需要的营养元素。营养液可以去网上或者农资商处进行购买，也可以用草木灰或者是肥沃土壤的浸出液来充当营养液。还有一种方法是在容器底部先填充大量肥沃的土壤如淤泥等，然后再在土壤上面灌水，使水面没过土壤10㎝左右。
四、处理种苗
首先要挑选健康新鲜、无病虫害、适合水培的高品质空心菜，再对空心菜进行处理，摘掉除2张苗梢部的其它叶子，这样可以使空心菜快速成活。最后将处理过的空心菜放按照每孔1棵的标准放到浮水材料的孔里进行固定，使每棵菜苗都有3-4个节可以露出水面。
水上空心菜每年3月为育苗时间，4月分枝，5月-10月***收，每15天为***收期，其生长快、成本低、不施肥、效益高、口感鲜美、营养价值高。
1、育苗
***先晒2-3小时，使用前用水浸泡14小时左右，滤干后待用（每亩3-4公斤）。在播种前一天给育苗地浇水（保证足够的水分，至少提前15-16h），然后将处理好的***均匀地播撒在准备好的沟槽里。浇水，保证足够的水分，移栽前一天晚上给苗地浇足够量的水，泡涨土壤，这样拔苗的时候不容易扯断根系。
2、浮床制作
在每块的连接处有小孔，用塑料卡口相连接，每10块连成1行，每亩安放10行左右。
3、栽培
25天后可以拔苗，拔苗时需将手握在离育苗根部8-10公分处，动作轻缓以免损坏育苗的根部。苗拔起后将根部的泥土在水中清洗干净，然后种在浮床塑料板的小孔内，每平方为50枝。
4、***收
下水时温度高，每10-15天***收1次，天凉后，隔25多天***收1次
水上空心菜的商品菜采摘要注意几个事项：
1、 第一次摘***，在株长（高）30cm至40cm时，摘***尽量把株高超过35cm菜心摘去上市，摘时掌握在留下10cm左右带几片真叶的根上部掐摘（让其摘后从叶柄基部萌发新芽）
2、 后向浮床喷淋一次叶面肥，促进新芽生长。
