石斛花盆栽？
石斛的根系也是非常粗壮的，花盆尽量用透水性好的紫砂盆或者陶盆都可以。
盆土可以用腐熟的松树皮，比较厚的树皮锁水的功能比较强，浇水的时候可以锁住一部分水分，多余的水分渗透出去不会积水。然后在盆土中加入一些大颗粒的赤玉土，可以让根系禁锢在上面。攀附在上面这样稳定效果比较好，根系才能够长得好。
石斛的原始环境就是在潮湿的山林里，它属于复生性的植物，是攀附在树上的。所以它是喜欢散射光充足或者半阴的环境。不能直接接触到强光照，否则很容易叶子发黄落掉。
石斛喜欢空气湿度较大的环境，生长温度在15度到25度之间。如果养石斛尽量把它放在潮湿的环境中，每天***用喷雾的方式来增加空气湿度。
石斛在生长期间也是需要肥料补充的。因为它的根系较为粗壮，要使用薄的营养液。每月可以补充两到三次的液体肥，氮磷钾元素齐全的，按照1:1000的比例可以叶面喷施，也可以浇灌。可以在花盆中放上一点沤制好的干羊粪或者是干牛粪等等来增加养分。
一、土壤
石斛为兰科植物，常被作为盆栽种植，应该选择排水透气较为良好的微酸性土壤，栽种前可以对土壤进行适当翻松，盆栽种植时可以将腐叶土、园土、河沙混合配制土壤，这样配制的土壤很肥沃。
二、浇水
石斛具有一定的耐旱能力，但是如果长期缺少水分，也会伤到石斛的根系，从而出现叶片发黄的现象。因此一定要用适当的方法给石斛进行浇水，春天和秋天是石斛的生长期，这时最好每两天给植株浇一次水，夏季温度较高，这时最好每天给植株进行浇水。
三、光照
石斛比较喜欢半阴半阳的环境，由于春天和秋天的阳光不是特别的强烈，可以将石斛放在阳光下。但是夏天的光照比较强烈，如果将石斛放在直射的阳光下，叶片就会出现损伤，所以在夏天应该***用一些措施进行防护。
四、温度
石斛适合在15-30℃的环境中生长，最高温度不要高于35℃，最低温度不能低于5℃，温度过低很容易导致它停止生长，甚至会将它冻伤；若是温度较高就要***取降温措施，空气中的湿度要大，可以使用喷壶喷洒些水，最好是在通风良好的环境中养殖。
五、施肥
春、夏两季是石斛兰的生长旺盛期，可以每10天施一次肥，秋季气温高时，不能在中午施肥，当温度在15℃以下，可以减少施肥，冬季会进入休眠期，植株停止生长，要停止施肥。
新鲜石斛花怎么酿酒？
新鲜的石斛花可以用来制作酒，具有清热生津、滋阴养胃的功效。以下是制作石斛花酒的步骤：
所需材料：
1. 新鲜石斛花50克
2. 黄酒或白酒500毫升
3. 冰糖适量
制作步骤：
1. 将新鲜石斛花洗净晾干备用。
2. 取一个干净的玻璃瓶，将石斛花放入瓶中。
3. 加入黄酒或白酒，不要超过瓶子容量的8分之7。
4. 放入适量冰糖，然后用保鲜膜封口，摇匀后放置在通风处，避免阳光直射。
5. 一天后即可饮用，每隔一段时间可开瓶搅拌一次。
注意事项：
1. 石斛花必须新鲜，且无杂质。
2. 酒的选择也很重要，建议使用清香型或者米香型的白酒。
3. 饮用量不宜过多，每次喝一小杯即可。
4. 孕妇和哺乳期妇女慎饮。
石斛花做法？
石斛花可以泡水或者炖汤食用。
1.石斛花泡水的做法是将石斛花一片或几片放入清水中，浸泡一夜或数小时，水变成了粉红色，可以直接饮用或加入茶水中。
2.石斛花炖汤的做法是将鸡肉或者猪肉放入锅中煮至八成熟，倒入适量的水，加入石斛花和其他配料，炖煮2-3小时，加盐调味即可。
材料
做法
1.石斛适量，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子
2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量
3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。
