茴香怎么种植，茴香的种植方法？
选择田地
小茴香的种子较小，破土性较差，种植时要选择土层深厚、疏松透气、排水性良好的土壤，并且要保证田块背风向阳，使小茴香在光照充足的环境中生长。
步骤/方式二
种植小茴香时，要在土壤中挖5厘米深的条沟，然后把***均匀的撒入，小茴香栽种后，覆盖一层1-2厘米的细土，并为其浇一次干净的河水，让***吸收水分。
步骤/方式三
田间管理
小茴香出苗整齐后要进行中耕除草，将田块中的杂草消除，不仅能为苗株节省养分，还能防止感染病虫害，若是青草较多，可以用稀释后的草甘宁为小茴香喷洒。
步骤/方式四
补充养分
想要小茴香生长旺盛，养殖期间要勤施肥料，但不能添加浓肥和生肥，可以间隔1个月给植株施加一次稀薄的有机肥，施肥的
茴香如何栽培？需要注意些什么？
茴香是叶菜类蔬菜，是香辛叶菜类，可食用部分是叶片或变态叶。香辛叶菜主要有葱类，韭菜，芫荽等。而茴香有大茴香和小茴香两类，属于伞形科，在我国北方地区栽培较普遍，其茎，叶，***都具有特殊的香味，作为调味品或馅食。
一，茴香的种类
栽培茴香品种有大茴香，小茴香和球茴香。大茴香叶柄长，生长快，春季栽培抽薹较早。
小茴香叶柄较短，生长较慢，春季抽薹较晚。
球茴香就是它的茎上部叶鞘处膨大成球状。
下面就来说说茴香的栽培方法哈。
二，茴香的栽培
1，栽培季节
2，播种
茴香播种前进行催芽，先用冷水浸泡***12–24小时，并进行搓洗，然后再在20℃左右的温度条件下催芽，等到***露白时开始播种。
茴香常用的播种方法是撒播或条播，早春或冬季保护地栽培，要加大一下播种量。
3，田间管理
茴香出齐苗后及时间苗，保持株距4厘米左右，行距10–20厘米，结合间苗拔除杂草。在苗高10厘米左右，亩追施20–30斤，如果要进行多次收获，可在每次收获后追施同量的氮肥。
4，收获
一般在大茴香苗高30厘米，小茴香苗高20厘米时就可以收获，收获时连根拔起，也可拔大留小。如果进行多茬收获，可以用刀割收，留2–3厘米的苗高即可，等苗子长出2厘米后再浇水施肥，可连续收割3–4次。
总起来说，茴香这种香辛叶类蔬菜，栽培还是比较普遍的，人们也有食用的习惯，但是因为有些人对茴香的味道并无好感，所以食用量并不是很大，但茴香作为一种调味品和香料却也是很不错的。
小茴香在我们这里基本上很少有人大规模的种植了，对于小茴香的种植我也只是在前几年的时候偶尔看到一位老哥哥家种植的几棵，对于小茴香的种植也是通过跟上了年纪的老人才能够了解一些。
小茴香的种植由于是小规模种植所以***用的是直接用茴香籽播种的方式进行种植的。如果说大规模种植的话建议***用先育苗再移栽的方式进行种植。
小茴香种植和收获的时间点的选择:
小茴香分为春播和秋播两种方式:
春播的时间:阳历3月下旬至4月上旬，收获的时间点在5月中旬至6月。
秋播的时间阳历7-8月份，收获的时间在9-10月份。
小茴香的种植:
小茴香的种植要选择地势比较平台的土地，特别适合我们这里青沙地种植，每亩地可以施农家肥2000斤左右，硫酸钾复合肥100斤左右。
播种的时候可以对小茴香籽进行拌种剂处理，这样的能够有效的提高小茴香籽的发芽出苗率。直播的方式进行种植的话应该选择呈趟的种植模式，并且主要间距不能太小了，如果说种植太稠的话要适当的间苗。小茴香由于其自身所带来的独特的气味一般情况下不太容易遭受到虫子的危害，所以在田间管理上要注意水肥管理就可以了，也要通过喷施杀菌剂，叶面肥来杀菌和补充营养。
茴香又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香为植物茴香的干燥成熟果实。它是一种常用的调料，能除肉中臭气使之重新添香，故曰“茴香”，日常生活中人们常使用茴香做茴香馅的包子、茴香炒饭 。茴香是一种香料植物，在我国各地都有栽培，下面详细介绍茴香的种植方法。
品种选择
大茴香。植株比较高大，生长快产量较高抽薹较早。多分布在山西、内蒙古地区；
- 小茴香。植株矮小深绿色，叶面光滑无毛有蜡粉，香味浓。北京、天津、辽宁等地分布较广。
- 球茎茴香。株高50厘米左右，叶面光滑无毛。植株基部因叶鞘部分较大，互相抱合成扁球形。品质柔嫩，香味淡。优点是生长快，产量高。
环境要求
茴香适应性广，既耐寒又耐热，在日光温室栽培，在大、中棚与喜温蔬菜进行套作也比较适宜。生长期间的适宜温度为15-25℃：
土质疏松。茴香对土壤要求不严格，但要求土质疏松，氮、磷、钾均衡；
- 水分充足。茴香是以柔嫩多汁的叶片供食用，必须水分充足，保持土壤湿润；
- 光照充足。茴香对光照要求不严格，但光照充足有利于生长。在长日照条件下容易抽薹开花。
播种方法
适量播种
茴香适于密植，多***用畦播，可撒播也可条播，每亩播种量3公斤左右。其中球茎茴香植株较大，可适当缩小密度和减少播种量。
适时播种
茴香能忍耐-2℃低温，所以在大、中、小棚栽培，在棚内土壤化冻至可以耕作的深度，最低气温不低于0℃即可播种；温度较低季节需要催芽。用20℃左右清水浸泡24小时，漂出秕子和杂质，拌上相当于***体积3~4倍的细沙，按芹菜的催芽方法，5~6天可出芽整齐。
田间管理
出苗后温度白天15~20℃，夜间4~5℃或以上。株高7~8厘米时开始浇水，结合追肥，每亩追施硫酸铵20公斤，株高15厘米左右时进行第二次追肥浇水，追肥量同第一次，水分始终保持充足，畦面见干立即浇水。
适时收获
茴香以嫩叶为产品，从株高7~8厘米到长成植株，随时都有食用价值，第一次收割从主干基部5厘米处下刀，保留3个以上的腋芽，第二次是收割萌发的新枝，仍保留2~3个腋芽。最多可收割4次，每次收割后待伤口愈合后再浇水追肥。
注意：白天保持20~25℃，夜间保持10℃左右，短时间4~5℃即可正常出苗。
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小茴香别名是茴香子，野茴香，孜然，安息茴香，茴香芹，是一二年生的草本香料植物。也是常用的调料，它的茎叶部分有香气，可以用来做茴香包子和饺子的馅料。在我国各地都有栽培。在秋季果实初成熟的时候***割茴香的植株，晒干，把果实打出来，去除杂志，这几年茴香的出口效益还不错。
茴香栽培的季节是春秋都可以播种，或者是***取春季的分株繁殖。在北方主要是春秋两季栽培。露地栽培，春播在3月的下旬至4月的上旬，收获期在5月的中下旬收获。秋播是在7～8月，9月份开始收获。如果你是利用设施的话就可以场面进行栽培。
栽培技术
●选地整地很重要
小茴香栽种要选择阳光充足，肥力中等，土层深厚，通透性强，土壤的肥力中上，保水和排水良好的沙壤土或者是轻壤土来种植。整地的时候必须施足基肥，（温暖的地区可以作多年生栽培），深耕地30厘米以上，进行深耕细耙，耙平整细。建议南方地区做成高畦，北方地区做成平畦。如果地干的话，在播种前先向畦内放水，等到水渗下去后表土层稍微松散的时候就可以开始播种。
茴香的***比较小，出苗顶土力比较弱，所以必须精细整地，土壤要达到细碎松软，平整，墒情必须合适，没有病害的残体。这样做好准备后才可以播种。
●施足基肥有必要
小茴香的需肥量比较大，喜欢磷钾肥，所以在施肥的时候建议每亩地要施入优质的厩肥3000公斤，在整地的时候还要施入尿素25公斤，硫酸钾15公斤，必须和土壤混合均匀施于土壤的深处当做底肥。
●适期早播是关键
播种的时候必须选择颗粒饱满，色泽鲜艳的***，要求品种[_a***_]力强，能够丰产，并能抗倒伏，经过提纯筛选出来的无病虫的***。在经过人工竞选，把杂物去除，在播种前建议用辛硫磷和新高脂膜来拌种，这样可以驱避地下的害虫，减少和隔离***的感染。加强***的呼吸强度提高发芽率。播种以后要把地面整平。
注意，小茴香不能和小麦进行间作或者是套作，也不能连作，要进行轮作。
播种的时间在“春分”和“清明”之间进行播种。在播种前要对茴香***用40℃的温水浸泡，***浸泡1～2小时候捞出来，然后又用纱布袋包好，放置在比较温暖的地方，记着每天还要用温水冲洗2次，观察到小茴香***稍微有萌动的时候就可以播种了。
建议在畦面按照行距40厘米，来开3～5厘米深的沟，然后把***均匀的撒在沟内，用土覆盖耧平在稍微的压一下。播种以后一般情况下10～15天就可以出苗了。（育苗移栽产量要高一些）。
●田间管理重中之重
①出苗后要间苗，在播种以后要保持土壤湿润，这样可以保证茴香***发育的需要。在温度适宜时10天就可以出苗。苗高在6～8厘米时，建议按照株距9厘米开始间苗，到苗高在15厘米以上的时候，按照20厘米的株距来定苗。
推荐：如果是穴播每穴留苗在5株左右，若果是条播每隔10左右留1株苗，如果有缺株现象，可以带土移栽补上。
②中耕除草，小茴香***比较弱小，幼苗的顶土能力比较强弱，在苗期生长也是比较缓慢的，所以在出苗前后要及时破除板结的现象，帮助幼苗出土，小茴香幼苗出土显行以后就要及时除草放苗，在苗期要及时中耕除草，保持田间要疏松干净，给小茴香生长创造有利环境。
可以在小茴香植株生成行的阶段，也可以在当年进行中耕除草3～5次，在浇水或者是下大雨以后土壤出现板结时应及时的进行中耕，茴香苗幼小的时候松土时适宜浅一些，到以后就可以稍微深一点。注意要做到田里没有杂草。特别是在冬前的最后一次中耕除草时必须结合培土进行因为培土可以让小茴香植株安全的越冬，清除杂草有利于消除越冬的虫卵和病菌，对来年的丰产有益处。
③追肥 在施足基肥的基础上，还要进行适量的追肥。都知道小茴香前期的生长是以长叶为主的，这个时间段可以适量追施氮肥。在后期小茴香以开花结果为主，就应该增施磷钾肥。当小茴香的苗高在30厘米时就开始进行追肥，建议以速效的有机肥为主，可以增施过磷酸钙。
小茴香在当年收获以后，把根部覆盖一层牛马粪或者是土杂粪就可以让它安全的度过冬天，在第二年发芽会比较早，生长也旺盛，到了6～7月时在开花结果时，建议用1%的过磷酸钙进行根外追肥，这样做可以提高茴香果实的产量。
④灌溉排水 小茴香是一种喜湿润又害怕积水的植物，在出苗以后，要适当的进行浇水，保持在幼苗期的畦面湿润。做到天旱要及时灌溉，在雨季要及时排涝，这样可以防止烂根现象出现的。尤其是在每一次采收茎叶以后，必须供给小茴香植株充足的水分，这样可以促使植株很快的萌发。
注意在雨季要挖通排水沟，防止水涝危害。
⑤收获需要及时，成熟的标准是，在田间有70%～80%的小茴香的单株的整体叶片呈橙***的时候，这时果皮稍微黄的时候可以收获。如果过早成熟度不够，过晚***又容易出现脱落，会造成损失的。收获的方法是，人工拔除以后进行集中的晾晒。用机械碾压去除杂质然后清选，装袋储藏时要防止受潮。
