芦笋苗怎么种植？
1、选地：露天种植芦笋苗时，要选择地势较高、排水便利的田块。
2、种植：先在土壤中挖几条宽度在30厘米的浅沟，并施入有机肥，然后将苗株放入穴内。
一、整地
种植芦笋的土壤一般要选择沙壤土，并且地势要稍微高一些，这样排水性能会更强一些。在种植芦笋之前，土壤中不能种过萝卜、青菜之类的农作物。在播种之前需要提前进行深耕，并且往土壤中按照每亩地3000斤的分量撒入腐熟的有机肥作为基肥。
二、播种
芦笋的种子在播种前需要提前放到温水中浸泡一天，将***取出后用湿润的棉布包裹，放在30摄氏度左右的环境中进行催芽。三天过后***便会露出白色的胚芽，这样的***就可以撒播入土壤中。播种之后盖上一层细土，用脚踩实浇透水。
三、定植
移栽之前一个星期左右停止浇水，让土壤恢复疏松干燥，这样方便取出芦笋的根。移栽时在定植地挖好定植沟，把芦笋幼苗整齐的摆放好盖上土壤，注意不要让芦笋苗歪倒。定植后马上浇一遍定根水，然后在土壤表面撒上两厘米厚的薄土。
四、田间管理
芦笋的幼苗在定植完成后一个月左右便要开始追肥，可以使用腐熟的有机肥兑水或者是一些饼肥水，在秋收之后可以适当的增加肥料的浓度。
1、芦笋苗长到有30厘米高后，就可以将它们种植到苗床上面了，然后挖上一个7.5cm的洞，更利于它们发育。
2、移植到苗床上的时候就要准备苗床了，首先就是给苗床除草，确保没有残根后即可进行施肥，然后挖壕沟，深度大概为三十厘米左右，如果种植的行数很多的话间距就要延长一倍及以上。
3、将花冠种到壕沟里面，用土将花冠和根盖起来，种完后要给土壤浇水，然后再讲土填回去，当芦笋开始生长的时候，就要在花冠上加土，持续两三个星期，直到加土加到和壕沟一样高时即可。
白芦笋种植方法？
白芦笋是一种高档芦笋,其种植方法如下:
1. 选择适宜的芦笋***:选择生长良好、无病虫害、无遗传疾病的芦笋***。
2. 种植季节:白芦笋的最佳种植季节为春季和秋季。春季一般在3月至4月,秋季一般在9月至11月。
3. 土壤准备:选择肥沃、疏松、排水良好的土壤,并进行充分的土壤消毒和施肥。
4. 种植方式:将芦笋***按行距50-60厘米,株距20-25厘米,在平整的地面上开深约10厘米的沟,将***均匀撒在沟内,然后用土覆盖***,镇压。
5. 浇水:保持土壤湿润,每隔7-10天进行一次浇水。
6. 光照:芦笋需要充足的阳光,但要避免曝晒。
7. 施肥:在生长过程中,每年春季和秋季需要施肥一次,以支持芦笋的生长。
8. 修剪:在芦笋生长过程中,需要定期修剪,以保持芦笋的形状和生长速度。
9. 病虫害防治:定期喷洒农药,防治芦笋的病虫害。
10. 收获:芦笋一般在生长至50厘米左右时进行收获,将芦笋茎割下,洗净即可食用。
白芦笋种植需要细心呵护,根据具体情况而定,才能获得高品质的芦笋。
芦笋最佳种植时间是在春季，也就是4-5月份的时候，秋季也可以种植，但秋季适合露天种植芦笋，种植芦笋应适时选留，养足母茎，分类管理，要彻底清园，清除病菌，还有重施秋肥，促茎旺发。
1、苗圃地选择
要集中选择通气良好且土层深厚的区域,排灌也要保证便捷化,一般会选取微酸性肥沃沙质作为种植土。值得一提的是,苗圃地选择要保证种植区域以前不是种植芦笋的田地。
种植人员要集中选择春季出笋早且夏季耐高温的抗病性强***进行推广种植,整株长势要健壮,确保嫩茎大小适中。最重要的是,要保证丰产性能好且品质优良。
怎么挑选白芦笋？
挑选优品 三个细节
现在，全球大概有超过十个国家及地区出产白芦笋，包括意大利、德国、秘鲁、日本等，但由于气候、土壤及培植技术各不相同，所以品质也参差不齐。那些身形粗状肥大，味道甘甜且香气独特的白芦笋就被评为优质货色。这些上等货会根据产量、身形、色泽、香气、味道，评为1A、2A及3A三个等级，其中3A级就是最优质的白芦笋，产量最少，价钱也最贵，产地包括德国Black Forest及意大利Veneto。在十几年前，随着美食文化的西风东渐，白芦笋开始在中国落地生根，现在云南、福建、浙江以及山东一带均有种植。据介绍，山东地区种植的白芦笋较为优质，这是因为山东是黄河冲积土，比较肥沃细腻，山东省又以单县的白芦笋品质最佳，这是因为单县的土壤是砂性黄土，肥沃松散，没有小石块或其他杂物，出产的白芦笋拥有白、直、嫩、粗、光洁的特点，口感清甜带淡淡苦味。白芦笋在清明节前直径偏细，节后随着温度的升高，使得它生长旺盛，直径会在1.5厘米以上，此时口感将会更佳。在挑选时，需要注意三个细节：1.看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。2.折笋茎。将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。3.看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用较差，挑选时以少带基部白色茎的为好。
低温避光 半月保鲜
白芦笋买回来以后，如果像其他蔬菜那样存放，必然会导致白芦笋变色或者水分流失。正确的存放方法是：用进口的密封袋将白芦笋包好，一定要避光，放入5℃—6℃的保鲜冰箱内，可以保存半个月都不会发生质变。
凉拌清炒 最显本色
白芦笋的味道带甜，比绿芦笋清淡许多，它可以作为冷热皆可的开胃菜、配菜，也可以做成汤或者放在沙拉和面食里一起食用。在欧洲，很多名厨喜欢把白芦笋洗净后刨皮，不烹煮直接食用，或者少烹煮。由于口味比较清淡，所以人们常常把白芦笋与口味油腻的的食物一起食用，比如荷兰辣酱油、黄油和鸡蛋。不过也有一些厨师不加任何调料直接烹饪，或者只加少许橄榄油和巴拿马奶酪碎末。在德国，人们喜欢将火腿、芥末酱和油醋与白芦笋配搭。在中国，适合白芦笋的烹调方法更多，可以说凉拌、清炒、炖汤，都非常适合。但是由于它独有的质地和香味，所以以制作冷菜为最佳。现在，中餐厨师往往是将白芦笋用开水轻焯1分钟—2分钟后捞出，淋入各种鲜美味汁拌食或者蘸食，口味鲜甜，质地脆爽，也可以作为煎牛排等荤菜的配菜。
