1、厘米的泥土。每亩可以栽培8000—9000株，这种方法在地势平坦，地下水位比较高的地带，可以增强土壤透气性，提高土壤温度，防止积水烂根。遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作。
2、整地施肥：种植姜需要在中等肥力的土壤中进行。通常在入冬前要深翻一次土壤，这样可以把土里的病菌和虫卵挖出，起到灭菌除虫的效果，第二年的春天再将土壤耙平。翻地的时候可以施入有机肥，每亩要施3000千克，同时还要补充30千克的硫酸钾。
3、南方地区每年1~4月都可种植，而北方地区天气寒冷，5月才能种植。选种，生姜是通过块茎繁殖的，因此要选择健康的根茎。表面完整，外形美观，就可以。处理，选取一大块完整生姜，将其分隔成N小块，块不需要太大，每块上有1~2个健壮的芽。
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