野生海参和养殖海参有什么区别？哪个更好？
一 野生海参养殖海参肯定有区别了。一般人买海参都看价格便宜，因为确实也不懂。
1野生海参分原始野生，就是海里自然繁殖的。2底播野生，人工育苗投到海里自然生长。自然风浪洋流环境海参生长期长，3-4年长到成品，自然淘汰率高，海参都是优胜的。营养积累更好，有效成分多。没有污染抗生素等等。（育苗的青霉素一般在海参体内24个月都代谢掉了）
二养殖海参分为
1圈养（虾池改造）水深1.5-2米。育苗散到圈里，海参不用躲避风浪，整天吃硅藻有机物，也有喂食海藻。一般一年半到两年出成品。
2另一种吊笼养殖，福建霞浦在北方***购半大圈养海参15-20头的，拉到南方网箱喂海藻。十一月中旬拉去，来年四月就可以成品参了，可以翻几倍！生长的太快，几个月就长大。
3大棚养殖海参，人工喂饲料，倒池子，病害多用药多，一般都有药残。呋喃唑酮 孔雀绿
野生海参图片左→右123 圈养海参图片456 福建吊养海参图片789
海参被称为“海八珍”之首，其营养价值早已是路人皆知。海参也分为两大类：人工养殖的海参和野生海参。那么这两种海参究竟哪种海参更好呢？又该如何区别两种海参呢？
野生海参和养殖海参哪种更好？
野生海参：生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食。野生海参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞，所以野生海参肉质肥厚、口感韧度更好，营养价值更高。
养殖海参：围堰或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，池养海参一般两年就可以长成了，有的甚至6个月就已经长成了，营养积累低。尤其注意的是在养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。
如何区别两种海参？
一：野生海参颜色大小不一；养殖海参，像一个模子刻出来的一样。
颜色是自身的一种保护色，海参基本上颜色和所处的海域的岩石或者沙子的颜色保持一致，所以颜色就不一样。觅食多少和生长年限不同决定了野生海参的形态大小各异。圈养的海参生活环境一样，他们的形态大小才会一模一样。
二：野生海参参体粗胖；养殖海参参体细长。
野生海参生长在深海海底，海参自由觅食，海底微生物丰富，营养丰富，因此长成的海参都是肉质特别肥厚，各个都是小胖墩的样子；养殖海参有人工投喂饲料，不需要觅食，一般2-3年就可以出货，参体细长，没有太多肉质。
三:野生海参参刺粗短不一，粗壮有力，底足密集，粗壮；养殖海参，参刺跟底足都细长，尖锐。
野生海参一般生长在水深20米左右的深海，海底湍流以及岩石摩擦等生活环境，会使他们的参刺变的长短不一，并且他们的参刺是***它们觅食的主要工具，因此野生海参的参刺跟底足会锻炼的很粗壮。圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
四：野生海参的沙嘴大而坚硬；养殖海参沙嘴较小。
野生海参，生存在深海里，食物来源是海底的泥沙，其中海沙占有很大的比重，因长期食用海沙使沙嘴大而坚硬；养殖海参的食物来源主要是人工投入的海泥和饵料，所以沙嘴比野生海参要小的很多。
五：野生海参的口感非常有嚼劲、没有涩味，切口细腻又整齐；养殖海参有很重的泥腥味。
野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，使它们的肉质变得十分紧实，有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实，还有一种很重的泥腥味和药物味。
野生海参和养殖海参有什么区别？
野生海参和养殖海参的区别主要体现于它们的产地、生长环境、营养价值、口感等方面。
1. 产地：野生海参产地分布在全球各大海洋中，而养殖海参主要来自中国的海域。
2. 生长环境：野生海参生长在自然环境中，养殖海参生长在以养殖池或网箱为代表的人工环境中。
3. 营养价值：野生海参营养成分比较丰富，含有多种人体所需的营养物质，如蛋白质、矿物质、多种维生素等。而养殖海参含有的营养物质相对较少。
4. 口感：野生海参肉质细嫩、味道鲜美、Q弹有嚼劲，而养殖海参因饲养密度和环境等因素，口感较涩。
总的来说，野生海参因为生长环境自然、营养价值丰富、口感好等优点，价格较为昂贵。而养殖海参则成本较低，味道和营养价值相对较低，价格也比野生海参便宜。因此，消费者在购买时需按需求选择。
一：纯野生海参颜色大小不一；养殖海参，像一个模子刻出来的一样。
纯野生海参由于生长在海里的不同位置，有的在石头上会变成石头色，在海藻里就会变成绿色，颜色是自身的一种保护色，海参基本上颜色和所处的海域的岩石或者沙子的颜色保持一致，所以颜色就不一样。觅食多少和生长年限不同决定了野生海参的形态大小各异，圈养的海参生活环境一样，他们的形态大小才会一模一样，因此您看到谁家海参都是一模一样的那肯定不是纯野生海参。
二：纯野生海参参刺粗短不一，粗壮有力，底足密集，粗壮；养殖海参，参刺跟底足都细长，尖锐。
野生海参生长在深海，海底湍流以及岩石摩擦等生活环境，会使他们的参刺变的长短不一，并且他们的参刺是***它们觅食的主要工具，因此野生海参的参刺跟底足会锻炼的很粗壮。 而养殖海参不需要自己觅食，所以参刺细长，无力。
三:纯野生海参参体粗胖；养殖海参参体细长。
纯野生海参生长在深海海底，海参自由觅食，海底微生物丰富，营养丰富，因此长成的海参都是肉质特别肥厚，各个都是小胖墩的样子；养殖海参因为需要人工喂养，不需要觅食，一般2-3年就可以出货，参体细长，没有太多肉质。
因此大家在挑选海参的时候，不要一味的去看干海参的长度，以及泡发后的长度，真正的好海参，都是肉特别厚，长度反而较短，泡发后也是只会变的更胖。
四：纯野生海参泡发需要6-8天，煮60到80分钟才能泡发好，肉质非常厚；养殖海参，只需要泡发4天，煮30到40分钟就能泡发后，肉质松软。
野生海参就好比跑山鸡，他们常年在海底自由活动，使他们的肉质变得十分紧实，因此真正的野生海参耐煮耐泡，要泡发3到4天，煮制60-80分钟，再泡发3到4天，口感还十分Q弹。圈养参就好比饲料鸡，生活环境单一，又被投喂激素饲料，通常最多煮40分钟就会软烂不堪，因此是否耐煮耐泡野生鉴别真野生的准则。
一，海参刺，皮肤不同。深水野生海参生长在深海区，由于承受几十米水深压力，洋流涌动，潮汐等考验，海参刺变得粗壮，矮短。呈粗三角形，或者短圆形。皮肤光滑有弹性。加工好的海参皮肤褶皱明显。
养殖海参水浅，压力小，环境相对安静，没有自然潮汐等因素，刺变得细长。
二，海参的形体，底足不同
深水野生海参自然摄食，生长缓慢，营养累积足，身形呈纺锤形：两头比中间稍尖，短粗胖。在海底沙石礁石洋流多的环境爬行，吸盘发达，底足清晰。
养殖海参大多呈长条形，底足模糊。
野生海参是自然状态下自然生长的海参，因为没有人工干预，生长缓慢，一般认为营养更丰富。养殖海参经过人工干预生长较快，营养稍微差一些。
野生海参个头较小，养殖的个头大。
野生的比养殖的更贵。
野生海参没有污染，养殖的不好说
我来回答这个问题
区别低足不一样
野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；
而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
野生干海参和养殖海参的差别？
颜色不同：养殖海参的颜色一般一批次都是一样的，野生的则不会一模一样。
外形不同：养殖海参通常粗细一致，野生的海参则中间粗、两头要稍微细一些。
参刺和腹足不同：养殖的海参刺细长或者没刺，腹足较为稀疏;野生的海参则刺比较粗壮，腹足密集。
野生海参海参从外观上看起来和养殖的有什么区别？
大家好！我是田横海参舫创始人。欢迎各位美食家和吃货一起交流分享！
对于野生海参和养殖海参外观有什么区别这个问题，田横海参舫下面就来给大家分享一下。
■海参的吸盘
海参是靠腹部的吸盘吸附在海底，野生海参腹部的吸盘数量多、短、粗有力。
圈养的养殖海参吸盘少、细、长。
■海参的刺
从外观看；野生海参外观呈棒槌形，刺型规整短而粗。海参皮质厚，胶原蛋白含量高，组织细密。
养殖海参；刺型细长，皮质薄，胶原蛋白含量低，组织稀疏。
■3
海参的形体
野生海参由于野外生长，没有固定的饵料，多生长期为三五年，且日照时间长，海参的肉厚皮薄。
养殖的海参；需要定时定量的喂养饵料，海参生长快，大多一两年就可以长成商品海参，海参的皮厚肉薄。
■4泡发口感
野生海参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好。
养殖海参不耐煮，煮的时间稍长就发软，肉质缺乏韧性，口感不好。
从营养价值来看，野生海参和底播海参是可以等同的，但是对于利用虾池和围堰养殖的海参就会差的太远。所以，只有远离大陆的零污染海域，并且具备了好海参成长的所有要素，才能出产健康安全，营养价值高的海参。
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海参的辨别方法？
一些海参分为野生和圈养，从营养价值上来讲，当然还是野生的更为丰富。野生海参由于生长过程中吸收了更多海水中的营养物质，参刺会更见坚挺、有力。市面上的胶东海参大多为4排刺，也有个别拥有5-7排刺的。但是并不是刺越多营养价值就越高。还需要根据色泽、形态辨认。
看海参的足
在目前的市场上，海参存在两种，一种是野生的海参。一种是人工养殖的海参，正常的野生海参在足会比较大，并且非常的厚实，而人工养殖的海参，足相对来说比较少。
看海参的沙嘴
野生海参的沙嘴会比较大，并且比较坚硬，优质的海参沙嘴是内翻的，而如果是质量比较差的海参，或***海参，其沙嘴看起来就会是残缺不全的或者说是内翻的。
感受海参的肉质
海参的肉质都会比较紧，只是野生海参在肉质的感觉上会更加的硬，但如果是***海参的话，肉质就会比较松散。
野生海参和养殖海参营养的区别？
一说到养殖的东西，总能联想到打药、施肥、激素等字眼。
确实是这样的，养殖海参多生长在大棚、近海区域，水质不够好，海参就会病害频发，就不得不施药，消毒等处理，时间越久，越不好控制，所以养殖海参1-2年就上市售卖。
而野生海参是生活在水质极加的深海海域，拥有得天独厚的自然环境，以天然的海藻、浮游生物为食，5-7年上市。
2、营养
野生海参5-7年捕捞上市，而养殖海参1-2年就上市，相比起来养殖海参身上蕴含的营养不如野生海参的营养多。
3、口感
总的来说，野生海参的口感更好更劲道，因为养殖海参生长范围小，不用自己寻找食物，没运动量；野生海参生活在海底，自己捕食，躲避天敌灾害，运动量更多，肉更结实。
4、价格
野生海参价格比养殖价格高，因为野生海参品质更好，吃起来更放心，所以更受大众喜爱，需求大，价格自然也高。
