红鳞蒲桃和红枝蒲桃区别？
一、食用价值不同
蒲桃属植物的主要作用就是果实的食用，红鳞蒲桃果实的食用率可达到80％；而水晶蒲桃虽是蒲桃的变种，果实也可食用，但食用率较低，且受精、结果率不高。
二、植物形态不同
红鳞蒲桃为灌木或中等乔木，叶片革质，狭椭圆形至长圆形或为倒卵形，嫩叶为显目的红色；而水晶蒲桃则是常绿乔木，叶多而长，披针形，长约12厘米，革质，并无红色嫩枝。
三、观赏价值不同
红鳞蒲桃具有很高的观赏价值，是一种非常普遍的观叶植物，可应用到绿墙、绿蓠、树蓠、群植、地被板块和大型红树林的彩色景观，观赏其四季多种色彩变化的效果；而水晶蒲桃的树冠丰满浓郁，香气浓，具有一定的观赏效果。
红枝蒲桃，这种树木的嫩枝是红色，干后褐色，是只有中国才有的植物在广东、福建、广西这些地方都是有的。
红鳞蒲桃，这种红鳞蒲桃树木可高达20米，红鳞蒲桃嫩枝是圆形，干后就会变成黑揭色。
水晶葡萄是什么？
水晶葡萄是属于乔灌木，生长最适宜的气候和阳光：阳光照射太少会酸，太多则过甜 。
春天发芽时，葡萄喜7~12度气温，这时不能有霜和冰雹；葡萄枝生长的时候，温度最好在20~25度之间，不凉不热，还要阳光灿烂；秋天，葡萄开始成熟，理想温度20~25度，凉爽宜人，这时千万不可下雨 。太冷的地方，葡萄树很难过冬，这些地区夏天的温度不高，葡萄难以成熟；太热的地方，病虫害多，***如它的冬天气温经常超过10度，葡萄根会继续向枯枝缓慢供应养分，第二年葡萄发芽时，便会营养不良 。
水晶葡萄是一种原产于美洲的葡萄品种，也称为尼亚加拉葡萄。它是由康科德和卡萨迪在1872年在美国纽约州杂交而成的。
初长时颗粒幼小坚硬，生长时透着青涩的感觉，成熟后饱满而富有弹性，色泽呈现明显的乳白、澄***，透过阳光可看出黄澄澄、金灿灿的色彩，煞是喜人。接近成熟时，该种葡萄饱满而富有弹性，透过阳光，呈现明显的黄澄澄、金灿灿的色彩，因此得名水晶葡萄。
水晶葡萄表皮有什么？
水晶葡萄的表皮是透明的，呈现出晶莹剔透的质感。它们的表皮非常薄，几乎可以看到果肉的轮廓。在阳光下，水晶葡萄的表皮会反射出七彩的光芒，犹如水晶般闪耀夺目。这种独特的外观使得水晶葡萄成为一种非常受欢迎的水果，不仅口感清脆甜美，而且在摆盘和装饰上也具有很高的观赏性。无论是作为水果拼盘的一部分，还是单独食用，水晶葡萄的表皮都能为食物增添一份独特的美感。
水晶葡萄怎样酿葡萄酒？
1
购买成熟的水晶葡萄，然后用剪刀剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮。
2
剪好的葡萄冲洗干净，用淡盐水浸泡十分钟。 再用清水冲洗一遍，再把水沥干，倒在盆里，捏碎。
3
接着按照六斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。 一般二十一天就能将葡萄酒酿好。
第一步当然是原材料的前期准备。想要制作好喝的水晶葡萄酒，一定要买最新鲜的水晶葡萄。水晶葡萄最好选择应季的，不建议选用反季节温室大棚栽种的。还要注意一点就是尽量选择已经成熟，味道比较甜的水晶葡萄，拿不准的时候尝一尝也是个好办法。
初步处理水晶葡萄买来后，一定要仔细地清洗干净。首先要将一些碎叶、坏果等杂物挑出去，然后将葡萄颗粒带蒂剪下来，注意不要碰破果皮，因为水晶葡萄是很娇嫩的。
清洗剪好的水晶葡萄放在清水下冲洗干净，然后放进一盆淡盐水中浸泡一会，起到杀菌消毒的效果。大约十几二十分钟后，将水倒掉，再次用清水冲洗干净。这样洗出的葡萄就很干净了。
晾干清洗干净的水晶葡萄要平铺在干净的桌布上晾干。
捏碎把晾干的葡萄倒在盆里，带上一次性手套，将葡萄一个一个捏碎，连带着葡萄皮和葡萄籽都留下。
放糖在盆中放进白糖，搅拌均匀，参考比例葡萄和白糖为6:1。当然也可以根据自己的口味，适当增减一些。
装瓶等到白糖完全融化，就可以将原料装进提前准备好的玻璃容器中。玻璃瓶一定要洗净晾干哦。
密封酿制将玻璃瓶装好密封，放在阴凉通风处发酵一个月左右。这里注意，装瓶的时候一定不能装满，要给发酵出的气体留有空间，不然有引发爆炸的可能。
过滤一个月后将玻璃瓶中的酒倒出，过滤出葡萄籽、葡萄皮等残渣，再次密封发酵。
享用再过一个月水晶葡萄酒就能喝了，当然你也可以放久一点，让风味更醇。
自己酿造水晶葡萄酒是不是很简单啊！不过小编提醒大家，在酿造过程中一定要注意卫生，保证无菌无毒，这样才能喝得放心。
