泥鳅的养殖技术及饲养方法？
1. 池塘选择：泥鳅喜欢生活在清洁、肥沃的水质中，因此池塘应该选择在清洁、肥沃的水源附近，池塘深度应该在1-1.5米之间，池塘面积可以根据养殖规模而定。
2. 水质管理：泥鳅对水质的要求比较高，因此需要定期更换水，保持水质的清洁和肥沃。同时，需要定期监测水中的氮、磷、钾等营养物质的含量，及时调整饲料和施肥量。
3. 饲料选择：泥鳅喜欢食用小型水生生物，如蚯蚓、蚌肉、小鱼等，也可以使用人工饲料，如泥鳅专用饲料。饲料应该根据泥鳅的生长阶段和营养需求进行选择。
4. 饲养管理：泥鳅的饲养应该根据其生长阶段进行管理，在幼苗期需要加强喂养和管理，以促进其快速生长和发育。在成鱼期需要控制饲料量，避免过度喂养导致水质恶化。
5. 疾病防治：泥鳅容易感染***和细菌性疾病，因此需要定期进行疾病防治，如定期使用杀虫剂和抗生素等药物进行防治。
总之，泥鳅的养殖和饲养需要注意水质管理、饲料选择、饲养管理和疾病防治等方面，以保证泥鳅的健康生长
1、场地：养殖泥鳅需要选择有干净水源、安静的地区，养殖前需将鱼塘用生石灰消毒，并放在阳光下晒一周左右。
2、鱼苗：养殖泥鳅之前需选择健康、无病害的鱼苗，放养之前，需将鱼苗消毒。
3、放养：当外界温度稳定在10℃左右时，既可将鱼苗放在池塘中，然后适当喂食既可。
养殖泥鳅的池塘怎么建最合理？
泥鳅饲养池建造：
选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100～300平方米，池深80～100厘米，水深30～50厘米。
一是泥鳅有一个特性，就是它的潜逃性。由于它体型小巧，只要有小小的缝隙，它便能钻出去。如果池塘有漏洞，泥鳅甚至能在一天之内，逃得干干净净。所以啊，在给泥鳅建池塘的时候，这一点，需要特别的注意。另外在处理池塘的底部。挖掘机挖出池塘之后，要把池塘的底部夯得结结实实。
二是处理池塘的边缘。沿着池塘的边缘挖出近1米深的沟，然后把厚实的塑料布从沟底一直铺到地面，塑料布的接口也得连接紧密。将塑料布沿着池子的边缘铺满之后，用挖出的土将塑料布压实，这样塑料布就和池塘连成了一体。塑料布的上端，每隔1米左右用木桩固定，保证塑料布不被大风刮开.
三是处理池塘的进、出水口。因为现在的PVC管道造价比较便宜，所以养殖场可以考虑用PVC管道作为池塘的进水管道，它的一端出自蓄水池边的提水设备，另一端直接通道池塘的一边.四是池塘的出水口是需要精心设计的，我们希望抽出去的水是池塘的底层水，池塘的底层水有泥鳅的粪便污染，剩余的饲料污染，所以水质较差，换水时，就是要把这层水质比较差的水排出去。
怎么养泥鳅啊？
步骤/方式1
池塘条件
池塘养殖泥鳅，可选靠近水源区域，面积以200-400㎡为宜，池塘水深在40-50厘米，水质偏酸、池底平坦淤泥少。在苗种下塘前，好用生石灰和漂***混合清塘消毒，水深在10厘米左右亩用生石灰50公斤加漂***15公斤溶水全池泼洒。
步骤/方式2
投放鳅苗
泥鳅苗要选择规格整齐，差距不太大的，有效避免大鳅吃小鳅。一般投放的苗种规格以3-4厘米为宜。鳅种下塘时用孔雀石绿8毫克/公斤浸洗5分钟，以防水霉病发生。
步骤/方式3
鳅苗饲喂
刚下塘的泥鳅苗只需要投喂适量的熟蛋黄、豆粉、豆饼等易消化的精饲料，待到苗体长到1cm时，可以捕食水体中的小虫，这时可以投喂一些熟的麦粉、糠及剁碎的鱼、虾等饲料，每天3-4次。同时要及时肥水，可适量泼洒一些肥水产品，调节好水质。
步骤/方式4
日常管理
池塘水温超过30℃时，泥鳅会钻入泥中避暑，容易造成缺氧窒息死亡，因此要勤加换水，经常的加注新水，可以增加水体溶解氧，还可以降低水温，另外要做好遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳，要注意巡塘，发现问题，及时处理。
步骤/方式5
日常投喂
人工养殖泥鳅要投喂一定的商品饲料，如豆渣、豆饼、麦麸、米糠、酒槽等。投饵量一般为鳅体重的4%-5%，当气温达到25-28℃时，泥鳅摄食最为旺盛，此时可适当加大投饵量，促进其生长。投喂方法应定点设置食台投喂，投喂时间以傍晚投饵为宜。
步骤/方式6
病害预防
泥鳅为了有效预防疾病，要保证水质清新，可通过水质调控措施，形成良好的水域环境，使得泥鳅生长旺盛，抵抗力强。要尽量做到不用药或少用药，避免有关的药物残留，确保泥鳅养殖和水产品质量安全
步骤/方式7
捕捞
捕捞泥鳅时，可把炒香的小麦粉放在一种特制的竹笼内，将竹笼沿池塘四周放置，引诱泥鳅入笼。此法一般在晚上进行，水温在25℃-28℃时诱捕效果最佳。或者是在靠近进水口的地方铺上一条特制的鱼网，鱼网的长度可依进水口的大小而定，预先将网设置好，再放微流水***，泥鳅就会逐渐聚集到进水口附近，观察到有一定数量时，迅速将网提起，此法捕获效果较好
