油葵是什么菜？
油葵，即为“油用向日葵”的简称。原产美洲，是世界第二大油料作物，在 15 世纪传入我国 ，是我国五大油料作物之一 ，是河北省第三大油料作物。油葵的葵花籽提取出的油脂，可榨出低胆固醇的高级食用葵花油，由于含有66%左右的“亚油酸”，被誉为21世纪“健康营养油”。
回答。油葵是一种油料作物。油葵的种子可以用来榨油。也是生活中常见的一种食物。一般可以当做原材料和菜品进行加工制作。是非常好吃的。而且油葵中含有丰富的蛋白质和多种维生素。能有效的补充人体所需的营养。.对人体好处是非常多的。
现在种植油葵的越来越多，油葵出油率高吗？
油葵做为中国四大油料作物之一，油葵可以榨出低胆固醇的食用油，含有66%左右的“亚油酸”可称为21世纪的“健康营养油”。出油率的话根据品种不同，一般为40%左右，有的高达43%以上。因易管理，适应性强，生长周期短，产量高，出油率高，油质好；是近些年来发展迅速的作物品种，加上现在人们对绿色环保健康的要求和对转基因油的抵触。可以说葵花油发展前景非常好。
油葵是新疆栽培的油料作物之一，每到夏天，田间地边，都能看见它踪影，不管你是种棉花的，还是种玉米的，大型播种机无法播的地边地角，人们都种上油葵，用了榨取食用油。
油葵生长期较短，耐旱，怕涝，管理简单，一般土地都能滿足它的生长要求，产量高，油质好，出油率在35％一45％，油渣是上好的各类牲畜饲料，也是种各种农作物的优质底肥。
种植油葵一定耍选好的品种，我选的是美国矮大头，株高在1米一1.2米，头盘大，亩产在25o一300公斤，易收获，出油率高达40％多，经济效益较好。
油葵最怕高温，干热风天气，油葵在盛花期，如果持续高温，干热风天气，油葵大幅度减产，鸟也是危害产量的重要困素，怎样预防成群结队的鸟也是最头疼的问题。
油葵是我国重要的食用油原材料之一。
由于油葵油的各种营养成分相对比较均衡，所以油葵油是比较优质的食用油。但是由于油葵的种植技术没有其他几种油料成熟，所以产量相对低一点，市场上油葵油也不多见。
近些年，随着生活水平的提高，油葵油的需求开始旺盛起来，因此***了上游的油葵种植业。
我国油葵的出油率大概在36%～45%之间，比芝麻的出油率稍微高一点，比花生的出油率稍微低一点。
我们平时当做零食的那种葵花籽，个大，壳厚，榨出难度较高，一般不用做榨油。
用作榨油的是油葵，皮薄，籽粒较小。其出油率在36%~45%之间，某些产地的油葵出油率高达50%
出油率是指花生、油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时，榨出的油料质量跟油料作物的质量的比值。如：
100斤芝麻，榨出45斤油。则芝麻的出油率为45%.
我们平时当做零食的那种葵花籽，个大，壳厚，榨出难度较高，一般不用做榨油。
用作榨油的是油葵，皮薄，籽粒较小。其出油率一般在36%~45%之间，某些产地的油葵出油率可以高达50%左右.
水培油葵种植方法？
油葵种植方法:喜温暖湿润的生长环境，生长期一定要保持适宜的温度，北方地区可移至室内越冬。它稍耐阴，畏强光暴晒，所以生长期可养在半阴散光处，避开直射的强光。湿润环境中利于生长，应该及时浇水，坚持不干不浇，浇则浇透的原则，干燥时喷水保湿。
油葵榨油方法？
油葵炒至金***样榨油出油多。
油葵榨油程序：
1.油葵清洗：去除油葵中的灰尘、石子、金属等杂质，提高油葵出油率，减少设备磨损。
2.炒油葵（出油多的关健）：用蒸锅炒油葵，会使油的内部结构发生很大的变化，如细胞的进一步破坏，蛋白质的凝固变性，磷脂和棉酚的分离结合等。这些变化不仅有利于油与油的容易分离，而且有利于原油质量的提高。
3.榨油：用螺旋榨油机压榨油葵，得到毛油。
4.过滤原油。提炼原油。灌装和储存精炼油。
将油葵花的***筛选干净，然后送到榨油站的榨油机上，榨油机通过对油葵***挤压的方法进行榨油，油葵的***油脂就会被榨出来，如果是人工榨油，也只能通过物体对油葵***的挤压才可以榨出油葵***的油脂。
油葵种植技术？
这个问题我来回答，油葵是一种很常见的油料作物，不仅是油料的重要来源，平时还可以当做观赏性的作物。又因为油葵有着适应性很强等很多的优点，所以种植范围也挺广的。下面小编给大家说说油葵的高产栽培技术。
1、选用油葵的优秀品种：油葵种植应该要选用高产稳产以及品质高的优秀品种。
2、整地需要精细：整地往往是决定作物生长情况的一个关键，所以在油葵整地环节一定要精细。播种前深翻23cm左右，把地耙匀整平，根据地力情况施肥适量。
3、播种时间要适宜：油葵春播可以在3月下旬-4月上旬，地膜覆盖播种可早半个月进行，夏天播种应在6-7月。播种方法以点播较好，每穴放2粒，油葵种植株行距也要恰当。
4、油葵的田间管理
(1)及时查苗补苗，间苗与定苗：油葵缺苗要及时补上，如果密度过大，还要进行间苗，定苗的时间要把握好。
(2)中耕除草培土：油葵生育期内要进行2- 3次中耕，并结合培土，主要目的是防止油葵倒伏。
(3)打杈叶及***授粉：要及时摘除油葵的分枝，促进主茎花盘的生长。人工***授粉可提高油葵的结籽率，时间应从花盛开时开始。
(4)油葵的肥水管理：春播油葵在施足基肥的情况下，一般不需要追肥，夏播油葵在苗期每亩可追施尿素5-7千克。
(5)油葵的病虫害防治：油葵花期主要虫害有向日葵螟虫等，病害有霜霉病以及锈病等，油葵病虫害都要及时防治。
以上就是油葵的种植技术，希望能够帮助到你
油葵什么时候播种？
油葵在不同的地区种植的时间是不一样的，否则会影响到油葵的产量。
冀北在每年6月份中下旬才可以种植，冀中南地区的话，在3月上旬，也就是惊蛰前后播种就可以了，不过也不能晚于4月中旬，否则将会影响油葵的生长。
至于夏播的油葵一般在6月上旬到7月中上旬的时候播种就可以了。夏播的话，直接播种就可以了，并不需要覆膜。其实，油葵对土壤的要求不高，所以基本在在大部分地区都是能够栽种成活的。
当然，种植的时间只是影响产量的一部分，油葵的种植技术也是能否提高产量的关键。虽然油葵对土壤的适应性比较强，但是想要获得高品质和产量的油葵，还是要选择土层深厚肥沃、地势平坦、肥力均匀的地块。在播种前要深翻地，并结合施复合肥、农家肥或者是有机肥。
这样种出来的油葵在产量上一定能得到提升，也能让农民从油葵的种植中获得财富。
