- 每头成年安格斯牛每天吃多少饲料，以什么饲料为主，冬天夏天吃一样吗？在江浙一带养每头需要多少亩地？
- 南方改良的黄牛跟大型的肉牛品种，比如安格斯、利木赞等相比，有哪些优势吗？
- 肉牛怎么养殖？需要注意什么？
- 安格斯肉牛可以圈养吗？
- 安格斯牛排骨做法？
- 安格斯牛适合在广东地区养殖吗？
每头成年安格斯牛每天吃多少饲料，以什么饲料为主，冬天夏天吃一样吗？在江浙一带养每头需要多少亩地？
主要看体重是多少，一般***食的精料为体重的1-1.2%。豆粕和玉米为主。棉粕，菜籽粕之类的也可以。冬夏不一样，冬天吃的多些。不知道江浙一带的粗饲料是什么，所以不知道得多少亩地的东西和秸秆来喂
南方改良的黄牛跟大型的肉牛品种，比如安格斯、利木赞等相比，有哪些优势吗？
南方改良的黄牛跟大型的肉牛品种，比如安格斯、利木赞等相比，有哪些优势吗？
南方本土的黄牛与比如安格斯、利木赞等相比，有哪些优势？
一是适应性强，由于南方地区山高坡陡，陡坡耕地面积大，耕作难度大，经过长期人工选择和自然选择就形成了体型小，力大耐劳，适应山区放牧饲养条件。安格斯、利木赞等只能圈养殖或者在平坦的人工草地中放牧，很难像本地牛在山坡草地上放牧。
二是耐粗饲，只要有牧草，牛就能很快吃饱，牛生长发育是很好的，适当补充点精饲料，育肥效果比较好。安格斯、利木赞等饲养要求比较高，必须要喂优质青干草、青贮饲料和精饲料，生产成本相应比本地牛高。
三是本地品种牛存在个体小，有一个外国专家说中国本地牛“远看像条狗，近看是头牛，一根扁担挑两头”，说明本地牛太小了，个体小产肉量少。改良后的黄牛一岁公牛300公斤左右，纯本地品种一岁公牛230公斤左右。安格斯、利木赞等体重基本在500公斤以上。
四是本地品种牛增重缓慢，屠宰率低，没有经过育肥的本地品种牛净肉率在35%左右，屠宰率很难超过50%。而安格斯牛出肉率高，屠宰率一般为60%一65%，育肥期日增重(1.5岁以内)平均0.7-0.9千克。
五是本地品种牛抗病力强，很少生病。安格斯、利木赞饲养的条件优越，抗病力就比本地牛差了。
我们在改良品种的时候一般都是根据自己的改良目的来进行改良，有时候他们表达出来的性状我们并不是特别清楚。例如，如果是在高寒地区，改良出来的品种一定会耐高寒，那么在一些南方的品种和一些大型的肉牛品种相比，在生长速度，肉质品质以及繁殖率上比基本上是不占任何优势的。但是它们有哪些优势呢？
南方品种的优势
1.风味独特：为什么有些人喜欢吃本地的一些土黄牛呢，这主要是因为他们的风味比较独特，安格斯牛或者是利木赞牛它们的生长速度确实是比较快的，但是和本地的土黄牛相比，尤其是以放养的这种模式。本地的黄牛风味更加的独特，吃起来更加好吃。
2.耐热耐湿：南方的天气比较潮湿而且炎热，西门塔尔牛就不适合在南方养殖，因为西门塔尔牛很不耐热，但是南方的一些本地的土牛，他们就非常适合这样的环境，西门塔尔牛在这里长得比较缓慢，但是本地的土黄牛却可以发展他们的独特优势。
3.体型小，爬坡能力强：而且南方多山，都是一些林立密布的地方，这样陡峭的地方。更适合一些体型比较小，爬坡能力比较强的土黄牛生长，而一些品种比较优秀的牛，他们更加适合直线育肥，更加适合在平原地带生长，而不是这种地形不占优势的地方生长。
因此，不同的品种，它们都具有不同的优势我们在选择品种的时候，还要根据地形地貌，还要根据当地人的一些口味需求来结合着进行选择。
肉牛怎么养殖？需要注意什么？
肉牛的绿色养殖 生长最快的是公牛大于阉牛大于母牛,牛肉品质是母牛好于阉牛好于公牛,所以要是说生长最快的就是育肥公牛,要是肉质最好的就是母牛,要是两者兼顾就选阉牛。 育肥牛最好选杂交牛,就是国外肉牛品种和国内黄牛杂交的后代,这样的牛生长快、适应性强、抵抗力好。要是从品种上说长较快,繁殖率...
养殖肉牛首先要选好场地和搭建牛舍，牛舍建好后，里外用消毒水进行消毒。再是选择肉牛品种，根据不同地区的气候选择合适的肉牛，把挑选好的肉牛运回牛舍，进行暂养和疫苗注射。后期需要做好驱虫和卫生管理。
养殖肉牛需注意事项：
1.牛舍选址的重要性，牛舍最好建在背风向阳、水源充足和交通方便的地方。另外牛舍还要保持通风透光良好、排水要好且还要保证冬暖夏凉和防雨防雪。
2.选好的肉牛品种，养殖前首先就要了解肉牛的种类，哪些肉牛体质好、长得快、抗病力强以及适合什么样的环境养殖，这些都需要考虑。
3.肉牛得病传染快，死亡率高而且不易治俞，所以要做好消毒防病措施。要定期给牛舍消毒阻止病菌产生，杜绝一切带有病原的人和物进入养殖场，如有进入要进行消毒处理。及时注射疫苗。
4.肉牛养殖饲料，饲料分为粗料和细料，每个养殖场的饲料搭配不同，要根据肉牛月龄，体重，品种以及当地的饲料来搭配。
肉牛怎么养殖，首先要选好养牛场地，场地要选择地势平坦宽敞的地方，通风向阳，让牛有良好的休息场地，也好清理粪便，不要选择地势低的地方，防止下雨积水，太潮湿不利于牛休息，潮湿容易发生皮肤病。第二要优良的肉牛品种，当前好的肉牛有西门塔尔牛，夏洛莱牛，这些肉牛和国内秦川牛，晋南黄牛，鲁西牛杂交后生的小牛就非常好，具有生长快，饲料消耗少，出肉率高，肉质好，还能产出优质牛肉。第三加强草料管理，让牛多吃储青饲料，这样的草料口感好，容易消化，营养价值高等特点。第四做好防疫工作，按时给牛打疫苗，定期驱虫，防止一些重大疾病和传染病的发生。第五做好后期育肥工作，尽量多生产优质牛肉。
您好！我是巫山好客，很高兴回答这个问题
一：首先是要了解肉牛品种，肉牛的偶品种要好。在我们当地适合养殖什么品种，养殖哪种肉牛长得快。
二：草料***
大家都应该知道牛羊都是食草动物。我相信每个地区都有青草（老了的它就不吃了）还有一些废弃的农作物，比如玉米秸、大豆秸秆、地瓜秧…等。
如果当地***不够，那么咱们可以种植牧草，可以种植欧洲菊苣、鲁梅克斯喂春夏秋，冬季种植黑麦草。其实几乎很多草都适合它吃的，最常见的是黑麦草就，种一次，一年四季只轮换着割就好了，像韭菜那样，还有一种较常见的是苜蓿，营养很高，但它冬季就没了，不过可以在秋夏时节，多收些凉干，储存到冬季还可以吃的。 6.青草，或干草 7. 3-11月吃皇竹草，11-来年3月可吃黑麦草
三：养牛场建设
养牛场应该怎么建设那？
1、地形：开阔整齐，理想正方形、长方形，避免狭长和多边角
2、地势：要求圈舍地面高于四周，通风***光良好，排水良好，圈舍保证冬暖夏凉，防雨防雪。
3、水源：要有充足的合乎卫生要求的水源，取用方便，保证生产、生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保肉牛和工作人员的安全和健康。
4、土质：土质沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细管作用弱。雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥 ，有利于肉牛防止蹄病及其他疾病的发生。
5、社会联系：应便于防疫，距村庄居民点500米下风处，距主要交通要道（公路、铁路）500米，距化工厂、畜产品加工厂等1500米以外，交通供电方便，周围饲料***尤其是粗饲料***丰富，且尽量避免周围有同等规模的肉牛养殖场，符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。无人畜地方病。
四：消毒
1、严格隔离饲养，杜绝带病源的人员或被污染的饲料、车辆等进入生产区。从外面进入牛场内的人员需紫外线消毒5分钟。
2、外来人员车辆禁止进入牛场，确需进入者严格消毒并登记后才能进入。
3、定期清理消毒垫、消毒池，使用的消毒药要交替使用。
安格斯肉牛可以圈养吗？
可以圈养：
安格斯肉牛是一种适合放牧和圈养的肉牛品种。
养殖安格斯肉牛需要建一个通风干燥、卫生清洁、冬暖夏凉的圈舍。
牛舍外要设运动场，可让牛在运动场上自由活动。运动场面积约为牛舍面积的2到3倍。
牛舍建造好以后，需引进优质种牛。对于经过长途运输的种牛，需要为其补充一些畜盐，并坚持少喂的原则，每天饲喂正常日粮的一半，连续喂两到三天，然后逐步增加喂食次数和用量。经过7天的过渡期饲养后，便可进入日常饲养管理阶段。日常养护精粗饲料要搭配好，原则是粗饲料不***，精饲料按体重的百分之一搭配。
安格斯牛排骨做法？
1· 先准备所有的食材，牛仔骨提前从冰箱里拿出来解冻（解冻方法：解冻的过程中不要把真空袋拆开，等到牛排完全解冻好再拆开真空袋，牛排里带有血水，不需要冲洗，那些血水是精华）
2· 第一步，先拿个锅放入适量的水煮开，放入西兰花，胡萝卜，意大利面加点盐巴煮熟，番茄切两片摆盘，把西兰花，胡萝卜，意大利面装盘里
3· 第二步，准备一个平底锅，开文火，把黄油放进去融化。
4· 第三部，把牛排放到平底锅里煎，大概一分钟
5· 第四步，把牛排翻下面，锁住血水，大概不到一分钟
6· 第五步，把牛排翻过来，撒点黑胡椒粉
7· 第六步，跟第五步同样
8· 第七步，装盘，香香美美的牛排就做好了，有木有很跟餐厅的一样好看，比餐厅的卫生，营养，还便宜好多
9· 配点红酒
10· 七成熟的牛排，带点血水，真是好极了
11· 另一份我淋了点黑椒汁，也超级棒，如果不淋点黑椒汁的话，牛排最好提前拿点海盐和黑胡椒粉腌制一下比较入味
烹饪方法:1、拆袋自然缓化,无需水洗,厨房用纸吸干表面水分。
2、 切成滚刀长条(稍大块点),加入生抽、糖、黑胡椒拌 匀。
3、烤箱上下火230度,烘烤13分钟即可,出锅时,剪成小块食用。
用料
牛肋排 3斤
姜 适量
蒜 瓣
酱油 适量
八角 1个
盐 适量
葱 适量
做法步骤
步骤 1，用凉水或者温水泡，换几次水，泡的没血水（切记不要焯水，焯水后肉会老）
步骤 2，装入电压锅，放葱段，姜片，八角，（桂皮，白芷，香叶，花椒，可放可不放）盐，老抽，生抽，凉水，高压锅选牛羊肉类、红烧，坐等就可以啦！
步骤 3，高压锅煮好后，倒入炒锅，适量汤汁（汤汁可以盛出一部分，留着做牛肉面），洋葱碎，大火收汁，关火放葱香菜末，盛盘上桌
安格斯牛适合在广东地区养殖吗？
适合。
安格斯牛又叫无角黑牛，原产于英国北部的阿伯丁、安格斯和金卡丁郡。安格斯牛具有典型的肉用牛外貌特征，也世界上唯一一种用品种名称作为肉用品牌名称的肉牛品种。由于安格斯牛的牛肉嫩度和风味很好，因而广受消费者追捧，其养殖产业也逐渐发展起来。
