韭菜怎么种植？
步骤/方式1
土壤准备：
韭菜宜用偏微酸的土，韭菜一长要长一大片，否则不够吃，用土比较多，可至附近的山上找些山泥土，再混合些草木灰、腐殖叶土，搅拌成混合土，还可以在底部的深处放些菜饼，作为底肥。
步骤/方式2
种植方式：
韭菜可以用种子播种，也可以用根种植；用***种植的缺点是速度太慢，***还需要浸泡，所以建议用韭菜根种植。
步骤/方式3
韭菜根种植：
选择韭菜根时，要选没有虫害的根，去除一些老根老叶，然后要放至生根水中浸泡4-5个小时，捞出，放于阳台的通风之处晾干后，一行一行地埋于土中，行距间隔15厘米左右。
种韭菜的方法？
1、种植时间

想要种植韭菜的话，其实一年四季都可以进行，种植的原则是春季宜早不宜晚，夏季的播种量要比春季大三分之一，而秋季种植的***量要大于春季一倍，主要是以春秋两个季节的栽种为主，这两个季节的韭菜产量会更大。
2、***处理
种植韭菜的时候一定要选择饱满健康的***，要求是外表圆润饱满、没有明显的病变虫蛀现象，然后将其放到清水中并滴入一些营养液，放置大约3-5天左右，保持良好的通风透气环境，避免光线的直射，大约5天左右即可发芽。
3、调配土壤
用以栽种韭菜的土壤一定要保持其良好的渗水性，一般来说使用腐殖土、园土和塘泥、细沙土等进行均匀的混合，最后再掺入一些腐熟农家肥用作基肥，这样的土壤拥有疏松多孔、排水透气性好的特性，适宜韭菜的生长发育。
4、栽种养护
将已经经过了浸泡发芽的***分别播撒如土壤之中，均匀的分布，***之间要有一定的间距，然后盖上一层薄土，浇水至土壤湿润，苗高5厘米时适当减少浇水水量，10厘米时开始追肥，高于15厘米时开始控水并拔除杂草。
韭菜的播种方法是韭菜***不好出苗韭菜***不是圆粒状，而是一个个圆圆的薄片片，种皮很硬且有褶皱，所以韭菜***吸水比较慢，从而导致出苗也慢。
韭菜***喜冷凉，发芽适宜的温度为15~18℃，春秋两季都可以播种。春播：春季播种需要在地温稳定达到10~15℃时才能进行，到6月份之间都可以播种。秋播：秋季虽然也能播种，但是对时间要求比较严格，要处暑后天气转凉了再播种，并且越冬前要有五六十天的生长时间，也就是说秋季最好在9月份完成播种。
韭菜是一种很容易生长的蔬菜，种起来很简单，很容易，又不需要很特别的打理。我们在农村长大，小时候经常帮助家里种菜淋菜，对韭菜的种植比较熟悉了，只需把泥土锄松好，然后放些发酵过的农家肥，我们经常放鸡粪，再锄下拌匀，把韭菜根种下即可，保持每天淋水一次。
温度管理。韭菜生长适温为18~20℃,棚内白天保持20℃左右,夜晚保持6℃以上,扣 棚初期气温偏高,可在中午前后通风降温。
头刀韭收割前4~5天,适当揭膜放风,收割后不通 风,待新叶长到9~12厘米高,棚温超过25℃以上时放风,每次浇水后,应适当通风降
适期育苗
韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后***用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2厘米，每亩用种量6～8千克。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7～9亩菜田。
整地施肥
韭菜育苗地应便于排灌，近1～2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4～5立方米。为防韭蛆可用5%辛硫磷颗粒剂每亩千克，加干细土10～15千克，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2～1.5米，长7～10米，便于管理。
秧田管理
韭菜苗高5厘米左右轻浇一水，及时松土。10厘米以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2～3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5～1千克，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12厘米左右时亩用0.5～0.75千克25%除草醚防除，或在播种后出苗前亩用0.15千克33%除草通乳油喷雾处理地表。
合理定植
韭菜定植选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4～5立方米，整平作畦。畦宽2～3米，每3畦一组，在其北侧设1米宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽，定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距13～20厘米，穴距10～15厘米，每穴6～8株为宜。栽植时以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。
适时收割
韭菜定植后前1～2年产量较低，3～6年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段，应及时分株移栽。每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情，以7叶1心为割韭的标准，清晨收割最好，以割到鳞茎上3～4厘米***叶鞘处为宜，以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。
