咖啡如何种植？
咖啡是一种热带植物，一般在海拔800到2000米的地区栽培。咖啡树通常需要丰富的土壤和充足的水分。种植前需要把土壤松散，并加入有机肥料。咖啡树需要经常修剪和除草，以保持树木的健康和生长。在适当的时间，咖啡树会产生花朵，并在几个月后开花变成果实。
收获期间需要手工一个一个地采摘咖啡果，并经过分选、去皮、发酵和干燥等工序，最终制成我们喜欢的咖啡豆。
怎样种植咖啡？
咖啡种子播种要选适宜的时间，建议选在清明节到谷雨之间进行，气温适宜，能提高出苗率。要选颗粒饱满，均匀的***，先暴晒两个小时，然后放在清水里进行浸泡，大概12小时***外壳就会软化。土壤要松软，透气且有一定肥力。处理好地块后直接撒播入土，注意要浅播，撒种后覆盖薄土，浇透水，覆盖上稻草保湿，很快就可出苗。
咖啡树种植条件？
咖啡是我们日常生活中常会饮用的一张饮品，口感醇香，具有一定提神醒脑的作用，非常受大家的喜爱，那么你知道咖啡种植需要什么条件吗？
日照。咖啡树受大量日照时，会使叶片温度上升，导致树木的光合作用效率降低，因此为了不让咖啡树直接照射到太阳光，通常会将其栽种在山的东侧且平缓的山坡上 ，若无法种植于这些区域 ，则会将咖啡树种植在高于咖啡树的树木旁 以利遮挡阳光 避免过度日晒 。
气温。咖啡树的生长状况会受到气温影响 ，一般来说，咖啡的最佳栽种环境为平均气温大概22度的高原 ，若栽种环境的温度高于最佳栽种环境，会造成果实提早成熟 ，也叫易感染 诱病，但若栽种环境的均温低于最佳栽种温度 ，则会使咖啡树的生长迟缓 ，导致其变的较矮小 ，收成量也降低。
雨季与旱季。热带地区一年中会有雨季与旱季，大部分产地的咖啡树会受旱季结束时的降雨所*** ，使咖啡同时开花 ，并在7个月后结果。
降雨。栽种咖啡的地区一年需要1200~1600mm之间的降水量 ，当咖啡豆正值成长期时，若降雨量不足 则会影响到收成数量 。
海拔高度。符合咖啡栽种气温的地方通常是位于标高1000~2000米之间的高原 。不过，气温会随着纬度上升而降低 ，因此咖啡树也可栽种在气温较低的低地中 。
土壤。咖啡的产地则于火山息息相关 ，火山附近的土壤通常含有风化后的火山熔岩或火山灰等物质 ，这类土壤极具深度且富含腐殖质，排水状况也很优良 。带有大量腐殖质的土壤 也含有氮 ，磷等和保有水分以及养分，并含有能防止土壤受侵蚀或风蚀等影响之物质。
咖啡种植的自然条件为温度在15~25℃之间，整年的降雨量要达到1500～2000毫米，降雨时间还要配合咖啡树的开花周期。除了降雨量和气候环境之外，还要注意土壤环境。土壤最好是排水性好、含火山灰质的肥沃土壤。由此可见，栽培咖啡的条件极为严格，对光照、雨量、土壤、气候都有较高要求。
、咖啡树喜欢PH值在6-6.5的微酸性土壤中生长，可以将其栽种到腐殖土、农家肥和颗粒土混合调配的土壤中，栽种咖啡树前，需要先将土壤放置在高温下晾晒，消灭其中的病菌和害虫，为植株防治病虫害。
1、气候条件
阿拉比卡种咖啡不耐高温多湿的气候，也无法长期处于5℃以下的低温，所以多栽种在海拔1000-2000米高地的陡峻斜坡。另一方面，罗布斯塔种咖啡则因适应能力强，多栽培于海拔1000米以下的低地。
全年平均降雨量在1000-2000毫米，再加上适当的日照，是适合咖啡生长的环境。但阿拉比卡种咖啡不耐强烈日照与酷热，因此适合种植于易生晨雾的地形，特别是日夜温差大的地方。另外，有些地方为了避免太阳直接照射还会种植遮蔽树，如香蕉、玉蜀黍、芒果树等。

2、土质
简单来说，适合栽种咖啡的土壤，就是有足够湿气与水分且富含的肥沃火山土。埃塞俄比亚高原上就布满了这种火山岩风化土，因此。富含腐殖质的土壤自然成为适合栽种咖啡的基本条件之一。事实上，巴西高原地带、非洲高原地带、西印度群岛、爪哇等咖啡的丰要生产地带，也和埃塞俄比亚高原地带一样，拥有水分充足的肥沃土壤。
土质对咖啡的味道有微妙影响。像种植在偏酸性土壤上的咖啡酸味也会较强烈；又如巴西里约热内卢一带土壤带有碘味，采收咖啡豆时***用摇树法将果实摇落地面，咖啡也会沾染那种独特的味道。
3、地形与高度
一般认为高地出产的咖啡品质较佳。中美洲地区各咖啡生产国因为有山脉自大陆中央穿越，它们会以“标高”作为分级标准。虽然咖啡庄园位于险峻的斜坡高地上，对于交通、搬运以及栽培管理各方面都不方便，但是，这样的地形气温低且易起晨雾，能够缓和热带地区特有的强烈日照，让咖啡果实有时间充分发育成熟。
