盱眙这两个字怎么念？
“盱眙”读 xū yí
关于“盱眙”介绍如下：
1、读法：“盱眙”读作 xū yí
2、释义：县名，在江苏省西部
3、具体介绍：盱眙县，是江苏省淮安市下辖县，地处长江三角洲地区，位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部；东与金湖县、滁州天长市相邻，南、西分别与南京市***区、滁州市来安县和明光市交界，北至东北与分别泗洪县、洪泽区接壤。盱眙县地处北亚热带与暖温带过渡区域，属季风性湿润气候。地势西南高，多丘陵；东北低、多平原；呈阶梯状倾斜，高差悬殊220多米。
盱眙这两个字念xū yí。
常用释义：名地名，在江苏。
详细释义：县名。在江苏省西部。北临洪泽湖，邻接安徽省。秦置县。1955年由安徽省划归江苏省。
哪位大哥有盱眙十三香龙虾料配方啊？
申明:酌料比例没有标准，因个人口味而定。所谓众口难调，看自己喜好可以多放一些或是少放一些。
1、辛温型：八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香，一般适合家庭小吃、瓜子、制酱等用，适用范围广泛，适合大众口味。一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主，八角、丁香很少，所以没有味道，真正制作起来，应该以八角、丁香为主，其它的为辅才行。
2、麻辣型：在五香的基础上加青川椒、荜菠、胡椒、豆蔻、干姜、草果、良姜等，在烧制当中，要投入适当的辣椒，以达到有辣、麻的口感。用法各异，在椒子和花椒可用热油炒，达到香的感觉，也有磨成粉状，也有全部投进锅中煮水用，那就是说每个厨师他有他本人的看法和爱好，都能起到一定的效果。
盱眙十三香龙虾调料的主要成分是香料，利用这上等的香料配成了盱眙十三香龙虾调料，用其烧制龙虾也是盱眙人的创举。
最初的上好香料是引进东南亚几个国家的，如印尼、马来西亚、菲律宾等。品种有白豆蔻、阳春砂等。后来国人掌握了它的用法，懂得了不仅能治病，而且还可以作为调味品。利用这上等的香料配成了盱眙十三香龙虾调料。
13香小龙虾配方我没有，这个也没个标准化，我做的也不错
1:首先去虾头、洗干净、
2:过油炸，
3:豆油，鸡油，葱姜蒜爆香，下花椒，芭蕉，麻椒、***头，灯笼椒、印度辣；加红99，郫县豆瓣酱、清油火锅底料、xo酱，在加香叶，桂皮、小珲香，王守义13香。下炸好的龙虾、翻炒之后、加啤酒、开锅以后、盐鸡精味精，蚝油调味，开锅以后，泡一段时间入味。
之前店里不卖小龙虾，纯属朋友来吃自创的，味道还可以，朋友都觉得还行。
盱眙为什么是龙虾之都？
盱眙被誉为“龙虾之都”是因为该地盛产龙虾，而且龙虾的品质非常高，口感也很好，深受南北食客的喜爱1。江苏盱眙是全国闻名的龙虾之都，是龙虾美食的发源地和龙虾产业的引导者2。近年来，盱眙县通过大力发展旅游业，把“龙虾经济”搞活，让盱眙成为了名副其实的“龙虾之都3”。盱眙也因龙虾而名扬四海，现在，当人们吃上龙虾时就想起了盱眙，提到盱眙就想起了龙虾
大家好，请问盱眙有哪些乡镇养殖龙虾面积比较大？谢谢？
谢谢邀请，我是山东威海的，我这边吃的麻辣小龙虾主要是海扑小龙虾，我们这边海产品比较丰富所以我对淡水小龙虾真没有兴趣。十一月左右是海扑小龙虾上市季节，你可以过来看看，威海石岛
哪里的龙虾养殖基地比较好？
江苏盱眙
吃龙虾最好的地方在盱眙，盱眙是中国最早吃龙虾的地方，现在是中国最大的龙虾养殖基地之一。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，手抓十三香龙虾，是最出名的，属于当地经典的吃法。是用十三种香料来烹制小龙虾，具有麻、辣、鲜、香的特点。2001年，盱眙举办第一届小龙虾节，将其发展成为了一个盛典，将江苏盱眙小龙虾的名气推向全国，因此盱眙也被称为“小龙虾之都”。
