地皮菇可以种植吗？怎么样？
津昔以为，地皮菇可以种植，模仿其生长环境，像种植木耳香菇一样，***用两阶段法，培训菌丝种子，进行规模化商品生产。
一、自然恩赐美味
地皮菇叫地软菜、地耳、地衣等，属季节性稀有的山野珍品，于夏天雨后草皮绿地生，我们老家农村乡下都形象叫它“地点皮”，一是因为固定地点生长，还有个头一丁点儿。
小时候在农村最喜欢吃地点皮了，雨后天晴，我们姊妹俩，都会挎着小竹篮子，去房前的那几块大石头，有一层薄薄土上长满了地皮菇。
摘除杂草枝叶垃圾，清水清洗好几次，妈妈配点青辣椒爆炒，细腻略带甜甜的，我们农民孩子就着地点皮能多吃一碗饭。
据说，地点皮营养非常丰富，富含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等。每100克含蛋白质15克，高于鸡蛋、木耳、银耳等，维生素C是紫菜含量的19倍。
我们家繁殖香菇、白木耳、黑木耳等菌类近20年，从菌丝培养，到生产商品，有一套技术。我感觉人工可能繁殖成功的，我家也没尝试过这个地点皮。参照香菇说说可能的技术。
（一）收集野生***
研究收集野生***，再下雨时用放大镜观察，地点皮的生长全过程，跟踪拍照拍照，确定***集最佳时间，收集到野生***菌丝。
同时***集野生环境，分析石头上土壤主要成分，为培育模拟野生环境打基础。
进一步分析地点皮用途，除了美食佳肴外，有没有医用价值等提升利润空间的用途。
（二）扩产***菌丝
模拟野生环境，配比原料。老家农村野生环境可以生长，说明环境条件要求高，原材料也许比较普遍。
搞清原料了，进行熟练试验，主要是高温灭杀其他细菌，创造野生菌丝培养料。
（三）进行商品生产
类似香菇商品生产，商品生产地点皮。配比所需要的营养料，灭杀细菌，点种。控制温室湿度，管理商品生产，采收包装。
津昔总结：研究地皮菇的生长全过程，最好有其药用价值等提升利润空间的研究，***取香菇两阶段生产法，可以大规模生产地皮菇的。
地皮菇，也叫雷公屎或者地耳菜，被当成一种很优秀的蔬菜，深受消费者的喜爱。它不仅味道清香柔润，而且营养价值颇高。单从营养价值的角度上来分析，地皮菇的最大特点是含钙相当丰富，每500克含钙2000多毫克，这在蔬菜之中很少见。
当然了，地皮菇被奉为蔬菜佳品，除了味道和营养上表现优秀之外，主要还是它的产量稀少，无法满足市场的需求。
地皮菇产量少，无法进行人工栽培
地皮菇产量少，主要原因是它生长在非常特殊的环境之中，无法进行人工栽培。不过，当下地皮菇被视为一种亟待开发的蔬菜新***，也有一些人员进行专门的栽培研究，希望在不久将来，地皮菜人工栽培技术获得突破，实现大面积栽培，满足市场需求。
既然无法进行人工栽培，只能够***收野生的。那么，野生的地皮菇如何才能寻找到呢？
野生地皮菇，夏季雨后生长于岩石上
野生地皮菇在我老家也常见，每到夏季，一场大雨过后，到以石头为主，植被较少的大山上，便会在岩石上或者石坑内发现一大片的地皮菇。它的外形类似木耳，波浪形片状。在雨天，吸收充足水分后变得膨胀，粘滑，肉质呈现橄榄色。当雨后晴天，地皮菇失水变得干燥，体积变小，干缩，呈现茶褐色或者黑色。
地皮菇喜水，夏季雨后疯狂生长，故而要***收野生的地皮菇，建议夏季雨后进行。此外，大石山里，地势较高的向阳坡比较容易发现较多的地皮菇，而背阴山坡很少。
***收地皮菇之后，接下来就要提及"吃"的问题，即地皮菇的吃法。
地皮菇如何吃?清洗之后爆炒
地皮菇生长在岩石上，会与一些杂草或者泥土参杂起来，需要清洗。首先，在***收地皮菇的时候，需要用手轻轻抖两下菇身，把杂草以及泥土抖落。其次，把地皮菇放入盐水之中浸泡10分钟，再像洗菜一样清洗干净。
清洗干净之后，就可以把地皮菇放入锅内爆炒，先红锅下油，再放地皮菇，爆炒几分钟之后，放入葱花、韭菜、鸡精等配料，继续炒。炒熟之后，一盘美味佳肴诞生。如果***收的地皮菇很多，一下子吃不完，可以清洗干净之后，晒干再储存即可。
总结:地皮菇是一种亟待开发的野生蔬菜，营养价值颇高。可惜如今不能人工栽培，只能上山采摘。***摘回来之后，需要清洗干净，再炒食或者晒干之后备用。
地皮菇可以种植吗？怎么样？
地皮菇，也就是我们所说的地耳菜，它含有多种营养成分，味道清新爽口，含有海味，既可以炒食，也可以入药，大多数均为野生，目前没有实现人工种植，是一种待开发的蔬菜新***。地耳菜在农村地区很常见，一般都是下雨之后才出现，然后想吃的时候，自己去捡回来，简单清洗一下，就可以直接准备作为蔬菜食用了。
地皮菇的特征。地耳菜是土壤气生藻，一般都是紧贴地面生长，在荒地，岩石周围的土层，草堆之中。它的外形像木耳，呈波浪状，体内含丰富的胶质，晴天干燥气候时，失水收缩，呈茶褐色或者黑色片状，雨天时，吸水膨胀后，表面有粘性，呈橄榄色片状。
地皮菇对自然环境有很强的适应性，可以忍受高温，太阳光，大风等不良环境，生长在年平均气温四到八摄氏度的地区，可以忍受三十五度的高温，也可以耐零下十摄氏度的低温环境。当然多雨湿润的气候是最适合地皮菇生长的，但过分潮湿的环境又不利于它的生长。
地耳菜对土壤要求不严格，它可以在贫瘠的土壤上生存，喜欢地势较高的向阳坡或者丘陵，而不是洼地或者背阴坡。地皮菇有人开玩笑称它“雷公屎”，目前的来源仅仅是野生，只能下雨后去野外捡拾，它晶莹剔透，本身带着一股泥土的清香，拨开草丛，挪开石堆，就可以发现它们了。
地皮菇的***收时间。它虽然是野生的美食，生长比较分散，且常常和其它杂草缠绕在一起，***收比较困难。但好在它一年四季都可以***收，最好的***收时间是春季三到五月份，秋季九到十月份，当气温在二十到二十八摄氏度时最好，而地皮菇也吸水膨胀到了最佳的状态，很容易***收。
***收时最好用手捡，不能用扫把扫取，这样从野外***回来的地耳菜会有大量的泥沙和杂草，食用前必须经过加工。首先是摊晾，尽量全部摊薄，增大与空气的接触面积，其次是清洗，注意彻底清洗附着在上面的泥沙和杂物，最后是晒干。如果不着急食用，就可以把处理好的地皮菇存放在干燥通风处保存，等待上市或者食用。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。
地皮菇生长在天然无污染的自然环境中，目前暂无人工栽培。不过它对自然环境有较强的耐受性，能忍受高温少雨，太阳强辐射，大风和干热风等，生长在年平均在温度4一8度等直线上可以忍受35一38度的高温，和零下10度的低温。地皮菇为土壤气生藻，紧贴地面生长，.如能满足以上条件就可以种植。
地皮菇俗名地皮菜，菌藻结合体，一般生长在天然天污染环境中，在夏季阴雨天大量生长繁殖，干旱的季节找不到，有的地区称作，地见皮，地木耳，地脚皮，野木耳等名。
地皮菇的化学组成中水分占95.92%，每1克干物质中含蛋白质185亳克，脂肪7亳克，糖类碳水化合物350毫克，矿质元素的含量也相当可观。
营养.含蛋白质，糖类，矿物质，维生素，蓝藻素及钙，磷，铁，等各种营养。优其含钙特别多，每500克含钙2000多毫克，在蔬菜中极为少见，含蛋白质高于黃豆卜碳水化合物高于许多蔬菜，提供的热量也相当可观，1个成年人1天需要热量3000多卡.吃1公斤鲜地皮菇可满足需要.此外还含有肝糖等成分。含蛋白质为13%一18%，
糖类4一6%，无机盐13一15%，粗纤维1一4%，此外还有多种维生素和磷，锌，钙，等矿物质，每百干克含钙406毫克，含铁290毫克，比木耳含量高2倍.对人体补铁养血极为有利。
地皮菇整体入药，味淡性凉，入脾肺经，有祛热收敛，益气，清补，明目等功效。治火眼夜盲，烫伤烧伤，肺热咳嗽，和久病脱肛，及疮疡肿毒，对老年痴呆症也有疗效。具有讣虛益气，滋养肝肾的作用！
