2019年种植和养殖方面有什么新品种有发展前景？
很高兴回答这个问题，搞种植养殖，要因地制宜，我们这儿属于北方地区。在我们这儿种植比较好的项目有，花椒，核桃，柿子，黑枣，
养殖业我们这儿做得比较好的有：藏香猪养殖，因为藏香猪养殖有很多优势，当然，这也得因地制宜，
藏香猪养殖好处1:藏香猪可以山坡放养，大大节省了人工饲料成本
2:因为放养，所以藏香猪肉质鲜美,价格高
3:个头小,繁殖快,繁殖率高,大藏香猪自繁自养，大大节省了，人工成本
我们这儿做的比较好的，就是这些，希望对你有所帮助
2019年种植和养殖方面有什么新品种有发展前景？
谢谢！2019年值得为你推荐的有金银花，它是目前具有发展潜力巨大的中药材，它有清热解毒，疏散风热，有明显的抗炎及解热作用，有降低胆固醇的作用。制作成金银花露有清热解暑作用。泡金银花茶，可用于暑热烦渴，咽喉肿痛。
金银花浑身是宝，剪枝、叶片粉碎成中药饲料添加剂是绿色环保的产品。
肉牛养殖一直是稳步增长，只是起步费投资太多。年利润每头也在5/7千元，且不说不说一般肉牛，生态环境下的肉牛价格不非，走的是高端消费者。杂交肉牛生长快，地方优良品种选育出的发展迅速。
果树新品种是如何培育出来的？
大体说说芽变选种（苹果）
芽变:
苹果树在栽培过程中，收到外界环境条件如温度，光照，辐射及药剂影响，有时个别芽子的生长点会发生基因突变，由变异芽子长成的枝条或者单株能通过无性繁殖遗传给后代，这种现象就称为“芽变”。
芽变选种:
这些变化表现在树体形态，结构，生理，生化等方面，产生与原品种不同的变异，这些变异的性状即可能是“优变”，也肯能是“劣变”，经过初选，复选，决选的呢更程序的选择，观察和鉴定，最后确认选出某些性状比原品种更为优异的类型加以推广应用，这就是"芽变选种"
芽变选种适合对目前生产上的主栽品种的个别性状进行修缮改良，即“优中选优”； 一经选出，即可进行无性繁殖提供生产长期利用，具有投入少、见效快、操作简便、果农易掌握的特点。
芽变选种最经典的例子是庞大元帅系（130个品种）的选育
第一代： 1880年，在美国发现偶然实生，元帅（Delicious）
第二代： 1932年，从元帅中选出红星（Starking）等一批红色芽变品种。
第三代： 1954年，从红星等品种中选出新红星（Starkrimson）等一批短枝、红色芽变品种，从而将世界苹果栽培模式由大冠稀植变革为矮化密植。
第四代： 1980年，从新红星等品种中选出首红（Redchief）等一批着色早、短枝、浓红、高桩、五棱突起明显、市场竞争力强的新一代品种
第五、六代： … … … … …
变异性状稳定，生产一直应用，并创建了“蛇果”品牌！
国内红富士芽变选种历史：
富士：
日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优良品种，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点，但也存在着果实着色差的缺点。
芽变选种长富2（红富士）：
日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变，统称为红富士。1***9年富士的芽变品系已有58个，其中有9个表现较好，如：长富2、秋富1等，我国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业部组织有关专家赴日本考察时，有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗，引进的接穗分给辽宁省果树科学研究所，山东省烟台地区果树实验站，陕西省礼泉县园艺站，河北农业大学，中国农业科学院郑州果树研究所，以及北京西山农场等单位进行集中繁殖，进行系统观察和研究。
烟富3号（红富士）：
1991年烟台市果树工作站承担了“红富士苹果优系选育”攻关项目，经过5年的初选和复选，选育出烟富1~6号。其中表现最好的为烟富3号。
烟富3号：由长富2中选出，果实大型，平均单果重245～314克。果形端正，长圆形，果形指数0.86～0.89。着色好, 片红，属一系，全红果比例78～80%，着色指数达95.6%。与长富1、2相比特别易着色。在使用苹果育果袋的条件下,普通红富士着色差、不着色、甚至着了色又褪色，该品种仍能在7～10天内上全色，色泽浓红艳丽。果肉淡***，致密脆甜，硬度8.7～9.4kg/cm2,可溶性固形物14.8～15.4%，风味佳，果实综合性状优于长富2。
烟富10号（红富士）：
烟富10号：由烟富3中选出，果实大型,平均单果重326g,长圆形,高桩,果形指数0.9;色泽艳丽,富光泽,片红,着色好,全红果比例达86%以上;套袋果脱袋后上色特快,且长时间保持鲜艳色泽;果面光滑,果点稀小;果肉淡***,爽脆多汁,硬度9.1kg/cm2,可溶性固形物15%,味甜微酸,风味佳;果实发育期170～180天。在果实大小，果实着色速度、果面光滑和星点稀小程度优于烟富3。
所以说芽变选种不仅是果树育种的有效途径之一，同时也是生产上提质增效的有效技术措施。
查阅了不少资料，不正确之处请大家指正，了解果树新品种，栽培管理技术，请关注我！三农行业的一个小学生！
我们不是专业人士，只能片面的说说而己，果树的新品种，一般都是通过异花杂交实生选育，反复试验，对比观察，建立母本园，选择出遗传性稳定的好品种。杂交选育是一种传统的选种方法，一般在果树花期，选择好父母本，在晴天的中午无露水的时候，用毛笔或过滤嘴烟头，小学生铅笔带的橡皮头都可以，将提前***好的父本树的花粉，点在母本树的花蕊上，点完后立刻套上小纸袋，以免别的花粉随风传播在花朵上，这样就失败了，套好的袋子一般一周后可摘除，摘除的同时一定要把这些授过粉的果树或大枝，挂上标牌记号，小心混乱，果子成熟后，分别把母本树上授过粉的果子种子取出来，待第二年春天播种，出苗后加强水肥管理，第三年春天用这些苗子建立选育园，第四，第五年结果后，在这些单株中选育果形大，形状好，色泽好，口感好的品种做为培育对象，第六年进行高接试验，第八年可见果，才能初步定性，可繁育果苗，第九栽示范园，第十三，四年才能完全给这个品种定性，真正是优良品种才鉴定推广，缺点太多的品种就会被淘汰，一个品种的选育，大约需要十四五年左右。
