在没有阳光的地方能种什么蔬菜？
在没有阳光和其它光照条件下的地方可以种植蒜黄，韭黄和食用菌。
韭黄是韭菜在没光照的条件下，叶片中的叶黄素不能转化成叶绿素的韭菜。
因为食用菌是不含叶绿素和叶黄素的，也就是不是靠光合作用获取养份以供生长的，菌类是靠吸收菌解培殖中的有机质来生长和繁殖的。
严格定义下没有阳光能种什么蔬菜，大多数蔬菜是可以种植的，只是光源不是太阳光，而是同强度，同波长的光源，绿光除外。
在没有阳光的地方能种什么蔬菜？
在蔬菜中，除了蒜黄和韭黄外，都是离不开阳光的。这些蔬菜都需要阳光进行光合作用。因为蔬菜是的叶绿素，在阳光的作用下吸收空气中的二氧化碳，合成产生碳水化合物，如单糖、二糖、三糠、淀粉等等。
韭黄和蒜黄，在没有阳光的情况下，韭菜和大蒜失去了叶绿素，无法利用阳光吸收空气中的二氧化碳气进行光合作用，不能产生大量的碳水化合物。韭黄和蒜黄，虽然隔绝了阳光，只是相对而言的，不是绝对的。正因为植株叶片上带有***，说明还存在一定量的光合作用，因此，韭黄蒜黄仍然存在少量或微量的光合作用，也就是说，体内仍存在微量的碳水化合物，如糖类，只不过是比绿色韭菜大蒜所含的碳水化合物量相比微乎其微。韭黄和蒜黄主要营养成分逊色于韭菜和大蒜，最根本的是碳水化合物含量少，含有丰富的蛋白质、初脂肪、微量碳水化合物、锌、钙、铁等等营养。
总之，韭菜和大蒜在隔绝阳光的情况下，叶绿体无法大量地进行光合作用，隔绝阳光能力越强，植株颜色越白，光合作用能力越弱，碳水化合物含量越少。
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没有阳光可种些耐阴的蔬菜如空心菜，大白菜、芥菜、芦笋、木耳菜等 。有阳光照射会长的好一些，没阳光照射的话肯定会减产或长势不好。
给你一个建议，没阳光的地方最适合种喜阴的如蘑菇、木耳等食用菌类效果更好。
即然以种以目的，那么还要知道溫度，湿度，水这三个条件。
1，芽菜类，如绿豆芽，黄豆芽等等芽菜类有十种左右，但水和温很重要。
2，食用菌类，如平菇，香菇，双胞菇等等菌类，但要求散光，温，湿，水都要俱备。
4，遮阳黄化蔬菜，如韭黄，蒜黄，黄化芹等。需要温，水，遮阳设施。
5，散光植物，即林下种植，如兰花，斤斤菜，姜，某些中药及花卉。都可以。但水，温，湿.肥都很需要。
6，另送一句，种养结合最好。。。。。。
蔬菜种植技术有什么指导？
避开蔬菜品种的正常栽培季节和市场供应期，***用特殊栽培技术种植蔬菜，从而提高效益。如；秋季用遮阳网覆盖降温，栽培的大***、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类；在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。
2、软化栽培
即蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，让蔬菜植物在少见和不见光的条件下生长。此方法栽培的蔬菜、叶绿素少，茎叶柔软，风味独特，如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培！
3、延后栽培
即***取人工控制措施，延长蔬菜的生长和供应时间。如秋天栽培的各种蔬菜在早霜来临前进行覆盖，保温防寒，延长生长期。适宜这种种植的蔬菜有茄果类、瓜类、绿叶菜类和***类等。
4、促进栽培
在冬季至早春，利用日光温室、大棚、小拱棚设施栽培蔬菜，供应淡季市场需要。各种喜温性和耐寒性蔬菜都可进行促进栽培。
5、越夏栽培
越夏栽培就是在夏季人为地创造适宜蔬菜生长的环境，利用遮光和降温，使蔬菜能安全越夏生长。如西红柿、韭黄、芹菜等蔬菜的夏季生长。
即在保护设施中使用营养液的栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法等。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。广泛适用于各种蔬菜，是生产的发展方向。
大兄弟，你好。在这里问技术指导估计是行不通，这里回答的都是书面知识。要想学真正的技术还得请教有技术的人。
比如当地的老农户，或者园艺场，农场里面的技术员。也可以买点书看看多方面发展。将来你就是***了。谢谢
蔬菜种植必须要有先进的科学栽培技术，才能达到高产、增产，提高经济效益。
蔬菜种植技术的基本理论知识：
1、因地制宜，根据气候环境、土壤特性等来选择适宜种植的蔬菜。
2、优良品种的选择。品种好，疾病少、产量高。
4、苗床铺设和使用肥料。苗床起龚整齐，施足底肥（有机肥）。切忌用化肥。
5、大棚育苗期和生长期的管理。温度、湿度、光照及肥水的使用。
6、大棚蔬菜的种植管理和病虫害防治。
7、标准化的定植和地下虫害防治。
8、肥料的使用。蔬菜生长在各个时期所需的肥料，包括有机肥和化学肥。
9、肥水管理。基肥、追肥、种肥、叶面肥和根外追肥等的使用。
10、花期、果期的用药注意事项。
11、蔬菜病虫害的防治措施。有生物防治、化学防治、物理防治和人工防治。
12、农药（杀虫剂）的应用。
13、蔬菜轮作有利于提高生产。一般1—2年轮作一次。
以上为个人种植经验，仅供参考。
