香菇种植时间是什么时候？
我国香菇一般在9月中下旬至10月上旬进行栽培，旬平均气温不超过25℃，接种后60天，旬平均气温不低于10℃。
香菇栽培技术
【1】菇场的设置
较好的菇场应是避北风、向阳地、***好，水源近，有树荫，多石砾，偏酸性的缓坡地。
2）清理场地
① 按照春夏之交能有三分疏露，七分荫蔽的要求，砍低留高，以利于操作管理和场地的通风。
② 清除场地的枯枝落叶、树皮、树根，以及场***数米内的腐朽之物，铲除杂菌、害虫孳生地。
③ 根据地形平整地，开壁人行行通道，清沟排渍等设施。
④ 自然荫蔽不足时，搭盖荫棚（高2m），或种植、种瓜，以利将来遮荫。
⑤ 菇场清理的最后一道工序，在地面撒上石灰，除虫防蚁，抑制杂菌蔓延。
1）菇树选择
可以用来栽培香菇的树木不少于200种，绝大多数是属于壳斗科、桦木科和金缕梅科的阔叶树。菇树必须具备以下条件：
① 不含芳香油物质；
② 树皮厚薄适中，不易脱离，利于调温调湿，减少杂菌侵染的机率；
③ 木质适当坚实，边材多，心材少，利于香菇菌丝体充分分解利用。
2）树径和树龄
段木栽培香菇不宜选用过粗和过细的树木，一般以直径12-20cm较合适，树龄10-25年为宜。
树皮较薄的树，树龄可以大些；树皮较厚的树，树龄可小些。薄皮树出菇快，但产菇菌盖薄，菌肉松泡；厚皮树出菇慢，但产菇质量好。幼龄木心材小，接种后出菇早，所产香菇较薄较小，且菇木易腐，持续产菇年限较短。
3）段木准备：主要包括砍树、原木干燥和截枝等工作。
① 适时砍树
提倡叶黄砍树，也即是进入休眠阶段。此时贮存养分最丰富，树皮与木质部结合紧密，搬动时不易脱皮。已经砍伐的菇木称原木。
② 适当干燥
让原木干燥，实际上是调节段木的含水量，以利于接种后菌丝体定植和生长发育。不同树种的含水量不同，因而干燥的时间也不一致，常以干燥后没有萌芽力为度，或者以接种打洞时树液不渗出为宜，此时的含水量约为40-45%。
③ 截枝
原木经适当干燥后（当原木截面出现几条短的裂纹时），就应及时剃枝截枝。截枝后的原木称段木。段木长度以1.0-1.2m为宜，如有小枝丫，可在分叉处保留3-5cm切除枝丫，不可平切，以避免加大切口面积，增加感染机会。
截枝后应尽快用5%新鲜石灰乳涂刷截面，防止杂菌从伤口侵入。
请问松露可以人工种植吗？
感谢提问。因为松露对生存条件要求的比较苛刻，自从被发现以来暂时还不能够人工种植。 因为松露一般存在在碱性的石灰土中较多，对环境要求及其挑剔，世界很多国家都尝试过人工种植松露，但都失败告终。同样一片树林当中，如果将一个地方的松露移植到不足几米开外的地方，即使周边所有泥土环境都一样 ，松露都存活不了，所以松露暂时是不能够人工种植的。
非常高兴回答问题，众所周知，松露是一种价格非常昂贵的食材其气味独特，数量稀少，所以价格一直居高不下。松露目前是不能通过人工种植的，松露是一种珍稀的菌类，它和普通的长在树干上的菌类不一样，因为松露是通过啃食松露的动物来传播孢子进行繁殖的，然后孢子借助松树、橡树等等树类的根部之间的共生关系获取养分生存下去，而且它对于生长环境要求也很高，松露它是在土里生长的，属于附着在松树根部下的菌类，喜欢生长在碱性的土里，有一些品质比较高的松露都是生长在石灰质的地形区内，如果它的生长气候环境有变化，就会影响它生长。正因为这种大自然所造就的奇妙的共生关系，松露才有了这种不可替代的独特性。目前也没有成功人工种植的案例。
1、松露是一种营养价值极高的食材，世界上把黑松露和鱼子酱、鹅肝视为是世界最顶级的三大美食，可见松露的价值不菲。世界上品质非常高的松露，最高能够卖到上百万元一公斤，由于松露对生长的环境极为挑剔，我国主要的产区是在四川、云南。
2、松露能否实现人工种植呢？松露之所以稀有，是因为松露对生长环境的严苛你无法想象，世界很多国家都尝试过人工种植松露，但是都以失败告终。同样一片树林当中，如果将一个地方的松露，移植到不足几米开外的地方，周边环境泥土都一样，即使这种情况，松露都存活不了。
3、松露虽然也是一种真菌蘑菇，但是和普通的蘑菇区别很大，普通蘑菇都是通过风来传播孢子然后通过菌丝获取养分长出子实体。但是松露的孢子是通过动物的啃食传播孢子的，并不是通过风传播。因为松露都是生长在地下几十厘米的地方，没有直接长出地面，因此松露除了因为产量低贵以外，还有一个原因就是寻找非常困难，在我国的四川和云南很多森林都保留着原始的状态，因此我国大部分松露的生产都是集中在这里。由于松露的***集很困难，甚至比长白山野生人参的寻找更困难，人工寻找的难度和效率非常大。
4、以前的人们发现野母猪喜欢寻找泥土下的松露食用，因为松露的味道可能和公猪身上的某种味道相似，而***期母猪的嗅觉非常灵敏，可以发现藏在地下半米深的松露。后来山上采摘松露的人，手上都会牵一条***期的母猪去找松露，不过要时刻盯着，防止母猪找到松露直接吃掉。再到后来，人们利用狗的灵敏嗅觉，寻找松露。松露的生长条件。松露的孢子要长出子实体，周边一定要长有健壮的树木和植物，因为松露长在地底下无法通过吸收阳光进行光合作用提供自身生长所需的养分，因此只能通过真菌的菌丝吸收周边植物的养分来生长。
5、在大自然中，真菌和植物是一种互惠互利的关系，彼此缺一不可。松露的菌丝与树根相连接，植物通过光合作用为松露真菌提供养分，而菌丝则可以帮助树木快速生长和吸收土壤中的养分，两者形成一种互利的状态。一旦树木生长出现问题，松露的菌种也就无法存活，更别说长出松露了，松露一般在碱性的石灰土中比较多，周边一般需要有橡树、松树、椴树、山毛榉等体型较大的树种。由于现在很多地区的山林因为人类活动被污染，或者降雨造成土壤变酸性以及树木的种类发生变化，导致松露产量越来越少。所以目前松露只有在云南和四川的原始森林中才有，加上无法人工培育，自然价格昂贵。以上就是小编个人的一些看法，希望能帮助到大家。
多谢邀请！松露在国外是要上拍卖会竞价购买的，非常稀有，而且价格堪比黄金，论克卖，我国云南、四川野生松露大多用于出口，普通老百姓消费不起，国内一些餐饮业在菜里只放一两片松露，如果真能人工种植，那我等贫民可就有口福了。然而，到目前为止，只有攀枝花农业专家在实验室种植成功，并没有推广种植。
松露对环境要求苛刻，曾经有人用松露野生孢子在松树下种植没有成功。野生松露就分布云南、四川两省原始森林里，要求松树高大，土壤潮湿，海拔度高，空气潮湿，阳光寡照，气温高，也就是阴暗、高温、高湿环境。松露菌不同其他菌种，它在土壤中生产，人凭肉眼无法发现***掘，只能凭狗或老母猪的嗅觉寻找。传说，松露发出的气味有雄性荷尔蒙的气味，但喜欢松露的吃货，说松露散发着一种特殊香味，正是这种香味才使松露身价百倍。我在央视农业频道看到几次相关报道。云南、四川人都是牵着狗，赶着老母猪寻找野生松露，松露挖掘不能挖破了，或不能让老母猪拱坏了，有松露的地方，土壤松软，老母猪能将松露拱出土面，要手急眼快，收入篮子里，并将土壤恢复原貌，据说还能长出松露。
目前，人工种植松露技术尚不成熟，农民很难掌握苛刻的技术要求要领，所以，人工种植尚需时日。松露只有种植10年以上松树、榉树、桦木、桧树等树下才能有松露，而且，有人试图把松露带回家乡种植，都失败了，足见松露种植并非易事。松露只能在云南、四川高海拔、少阳光、雾气重、空气湿润、土壤潮湿的环境下，才有可能人工种植，但目前，这样的环境就是在云南、四川也很难找到大的面积，云南、四川也就是小范围能找到松露，产量很低。不过，随着农业专家不断研究、不断积累、不断攻关，相信总有一天，松露会推广人工种植，松露迟早会进入寻常百姓家餐桌。
松露在国外也是野生的最值钱，人工种植成功的先例不多，西方人又格外追棒，家里来了尊贵的客人才能拿出来切一点小片品尝。中国餐馆把松露当佐料用，与蔬菜配伍，一小块松露可能做出十几道菜。外国人做汉堡、 彼萨也是放几片。由于稀缺，决定了松露的价值，目前，松露仍然无法人工种植，国外说种植成功，恐怕也是半人工，半野生状态下成功，因为松露不是什么地方都能种植的。
