怎么养殖泥鳅？
泥鳅肉质细嫩，具有丰富的营养物质，是品质非常好的食材和药材，市场消费潜力巨大。
从市场上来说，养殖的泥鳅有本地土生土长的品种、台湾泥鳅等，也有野生捕捞的。由于野生泥鳅***越来越少，难以满足市场消费需求，人工养殖就很重要。
泥鳅养殖的难点，首先是苗种问题。
前些年，本地泥鳅苗种主要是野生捕捞，也有人工繁殖的，但总体的特点是质量参差不齐，成活率没有保障。这是因为泥鳅人工繁育苗种及技术还没有大面积普及。另外，本地土著泥鳅没有经过驯化，在摄食习惯上不利于养殖。
从养殖角度讲，泥鳅苗种可以选择台湾泥鳅。台湾泥鳅个体大，生长快，能浮出水面摄食，不钻土，对养殖生产非常有利。在养殖时，为了充分利用饵料，也可以混入少部分本地优质泥鳅苗种。
第二个难点是疾病。
对于种、养殖来说，这都是问题。养殖业的传播感染途径更快，造成的损失也可能最多。泥鳅的鳞片细小，容易受到擦碰伤，既而再感染其他疾病。泥鳅一旦得病，也会像其他养殖鱼类一样难治疗，因为水体毕竟是个大空间，而用药的效果又会受到水体、鱼体质的影响。
所以，疾病贵在预防。平时注意养护水质和底质，疾病流行期间严格消毒，定期投喂药饵。
第三，做好防逃和防敌。
单以台湾泥鳅来说，由于其有浮上水面游动、摄食的习惯，很容易受到水鸟等敌害的捕食。不要小看水鸟，它们会捕完一塘子的泥鳅。所以，养殖台湾泥鳅要设置防鸟设施。另外，本地等品种具有逃逸性，大雨时节要特别注意雨水反灌。
我是大十蚊，很荣幸的回答您的问题，关于泥鳅怎么养这个问题，给出以下步骤
泥鳅属杂食性鱼类，主食食物碎屑、昆虫幼虫、小型甲壳动物、藻类等。人工饲养泥鳅，给泥鳅什么样的饵料，如何进行投喂管理，泥鳅才能健康、快速的生长呢？小编根据多年养殖管理经验，在泥鳅饵料选择及投喂管理给大家提供以下参考：
1、饵料选择
根据泥鳅对营养的需要，为其提供营养均衡的饵料。选择正规厂家生产的配合，其质量和安全性都可以得到保障。为泥鳅专用或鱼，苗期选择蛋白质含量为40%以上的鱼苗粉料；育成料则选择蛋白质为36-38%左右，粒径为0.5-2毫米的颗粒料，为方便掌握投喂量，观察泥鳅***食活情况，减少浪费，建议新手选择浮性颗粒料。
2、投喂原则
⑴投饵四定：定点、定质、定量、定时
①定点 饵料实行定点投喂，可使泥鳅形成集中摄食的习惯，减少饵料浪费，也便于人工观察泥鳅摄食情况，及时调整饵料投喂量。沿池塘四周距离边1.5-2米的地方设投料点，投喂浮性直接放置投料浮框。
②定质 投喂泥鳅的必须新鲜、营养丰富，严禁投喂***变质的。养殖中途不要突然换，若需更换则应有5-7天过渡期。
③定量 泥鳅规格在每斤500-1000尾时，每天投喂4次，每天投喂量占泥鳅体重的8%；泥鳅规格在每斤100-200条时，每天投喂3次，每天投喂量占泥鳅体重的7%；泥鳅规格达每斤50-100条时，每天投喂3次，每天投喂量占鳅体重的5%；泥鳅规格达每斤50条以内时，每天投喂2次，每天投喂量占泥鳅体重的3-4%。
④定时 泥鳅在一昼夜中有两个明显的摄食高峰，一般成鳅养殖每天多是投喂两次，分别在上午6：00-8:00时(天亮后) ，下午18:00-20:00时(傍晚)。
⑵酌情投料
每天泥鳅的饵料投喂与天气和水质情况息息相关，当天气不好，如下雨或降温，应酌情减少投喂。当水质出现污染现象，也应减少投喂或不投喂，待及时解决水质后再恢复投喂。给泥鳅投喂后注意观察，以其半小时内能***食完为度。
希望我的回答能帮助到你
泥鳅养殖的技术难点主要是从水花到寸苗阶段，泥鳅水花只有4毫米左右。
池塘建议是2亩左右，水深1.2米，水体大抵抗外界环境突变的能力就越大，水温变化就越小。宽度10米，方便喂养和出苗。
水花养殖主要注意的方面：
1、水花的运输，一定要装在充氧的氧气袋内。能保证水花不会缺氧死亡。
2、水花下塘时间，建议是在早晨或者傍晚，这个时候没有太阳直射，不会灼伤。
3、水花下塘步骤，把氧气袋放在水里30分钟左右，为了让袋内的水温和池塘水温保持一致。然后打开氧气袋，缓慢少量灌入一些池塘水，随后提起氧气袋等20秒左右，再灌入大量的池塘水提起等一分钟。最后一手提袋口一手提袋尾，让袋子贴在水面，缓慢向后拉袋子，让泥鳅水花慢慢的自然的流入池塘，一定要观察袋内是否还留有水花。
4、水花养殖，前几天克投喂豆浆加开口料加蛋黄加一次EM菌，蛋黄要经过100目网过滤后在投喂。注意增氧，这个阶段泥鳅只能鳃呼吸。
5、培养天然饵料，上述投喂方式4天左右池塘就会出现大量天然饵料。这个时候更要注意增氧，蛋黄可以停掉，喂豆浆和开口料。直到轮虫消失掉，就可以停喂豆浆，只喂开口料。
这个时候泥鳅吃完天然饵料后，泥鳅个体应该在3公分左右。也几乎到了肠呼吸阶段。
过了肠呼吸阶段就容易养了。
泥鳅主要疾病有 ： 气泡病，出血病，肠炎，腐皮病，烂鳃病，鳃霉病，烂嘴烂尾病，***病等。
泥鳅身上如果有伤，绝不能用******物
养殖期间要注意水质调控。
整个养殖期间要注意 各个阶段之间的饲料转化，要有个过度时间。较大的颗粒建议泡软再投喂。
