我们平常吃的水果和蔬菜中有哪些是植物的花,根,茎,叶?
属于植物果实的:苹果、梨、桃、柿子、猕猴桃、石榴、枣、李子、杏、香蕉、橘子、柚子等,属于植物根的:山药、红薯、萝卜等,属于植物茎的:荸荠、慈姑、洋葱、藕、土豆、茭白、莴笋、芹菜、空心菜、芋头、姜等,属于植物叶的:***、韭菜、生菜、菠菜、油麦菜、茼蒿等,属于植物花的:花菜、韭花、黄花菜、丝瓜花、昙花、油菜花等,属于植物种子的:松子、榛子、白果、核桃、杏仁、花生、玉米、扁豆、豇豆、四季豆、水稻、葵花子、黄豆、绿豆等,
根:土豆、红薯、萝卜、姜、蒜、葱头、胡萝卜等
茎:芹菜、葱、清蒜、蒜苗、韭菜等
茎是指支撑叶及花、果等器官生长的植物地上部分,是大部分植物可见的主干,不仅承担着运输水分和营养物质的作用,很多植物的茎还能成为一道美食呢。可食用的植物茎主要可以分为地上茎和地下变态茎两种。
花:黄花菜、菜花、玫瑰、菊花 根:土豆、红薯、萝卜、姜、蒜、葱头、胡萝卜等 茎:芹菜、葱、清蒜、蒜苗、韭菜等 叶:菠菜、香菜,油麦菜、生菜、小油菜、小***、洋***
带花字的蔬菜有?
带花的分别有:花椰菜、西兰花、青花菜、紫花菜、黄花菜、橙花菜等。
紫花菜:紫花菜是花椰菜的变种,花球紫红色,品质优良,风味极佳,其他性状与花椰菜相似,紫花菜中富含的花青苷,作为一种天然食用色素,安全环保、无毒、无异味、色彩鲜艳、***丰富,具有广阔的开发前景。其蛋白质,维生素含量均比青花菜高,尤其是维生素含量,又因其花球美丽,固在礼品蔬菜上大受欢迎。
黄花菜:又名金针菜、柠檬萱草、忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。
黄花菜
黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜,因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”,可以利湿利尿、美容养颜。
菠菜和青菜有什么区别?
菠菜和青菜的品种不同。虽然菠菜和青菜都属于草本植物,但是菠菜是藜科滨藜族菠菜属植物,其生长周期只有一年,而青菜是十字花科芸苔族芸苔属植物,其品种较多,生长周期在一年到两年的之间。
菠菜和青菜的区别也表现在叶片形状上,其中菠菜的叶杆较为细长,且叶杆底部呈现红色,叶片较窄,且叶片尖端呈现三角形,而青菜的叶杆较为宽短,且叶杆底部呈现白色,叶片较宽,叶片边缘较为圆滑。
蔬菜有几种,分别是什么?
蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜:豆薯和葛等。 〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 ②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。 (3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 ①普通叶菜类:小***、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 ②结球叶莱类:结球甘蓝、大***、结球莴苣和包心芥菜等。 ③辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。 ④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。 (4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。 (5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 ①茄果类:茄子、番茄和辣椒等。 ②荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。 ③瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。 2. 根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类