西兰花吃的属于植物哪部分？
花蕾和花茎吧。
我们平时吃的西兰花，其实是植物的花茎和花蕾，并不是食用的花朵部分。它是一种一二年生植物，根上生叶，叶上生长主茎和支茎，它的茎上面长着小颗粒的花状，看起来就好像花朵一样，但并不属于是花朵。它的原产地是意大利，现在我国的各个地区都是有分布的，属于很常见的蔬菜种类。
西兰花食用部分是绿色幼嫩花茎和花蕾．
西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。
西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的***花高出很多。
西蓝花的维生素C含量很高，明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
西兰花为一二年生草本植物，属十字花科芸苔属甘蓝种，其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜***”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。
花椰菜（西兰花）为十字花科植物，它的的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。吃的是茎西兰花为一二年生草本植物，属十字花科芸苔属甘蓝种，其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜***”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。
我们食用的是西兰花的哪个部分？
我们食用的是西兰花的花苞裙部分 ，也就是未开花的花径和花蕾。这一部分，是西兰花最为好的部分。西兰花含有丰富的维生素，不太适合炒着来吃，一般过开水凉拌就很好了。西兰花的营养非常好，它的营养优于很多的蔬菜。对增强人体抵抗力有很好的帮助。
我们食用的西兰花是西兰花的花，一般酒店都是这样操作的，其实西兰花的杆也可以被食用，就是需要把杆的皮去除，杆里面都是肉，可以用来做泡菜也可以用来炒。西兰花的营养成分非常高，在烹饪时也需要掌握时间，不宜过常否则西兰花容易烂营养也容易流失。
西兰花产自哪个国家？
西兰花现在我国广泛种植。西兰花的产地北方地区以山东省为主。而南方地区也是西兰花的主要产地，其中浙江省东南沿海地区西兰花种植规模及产量也较高。当然因为西兰花的适应性较强，所以西兰花在我国的产地并不集中，除西部地区外我国大部分省份都有西兰花产地。
西兰花适合在比较湿润的环境中生长，它的原产地是在欧洲地中海沿岸的意大利，后来引到中国各地区种植。
西兰花的原产地不是中国，一般西兰花常见的产地有意大利、法国、英国、荷兰等国家。
西兰花适合在比较湿润的环境中生长，它的原产地是在欧洲地中海沿岸的意大利，后来引到中国各地区种植。
世界很多地区都有种植西兰花，其中比较有名的种植西兰花的地区是意大利，这里的西兰花产量是最高的。
西兰花别外绿花菜、茎椰菜、西兰花、意大利芥蓝。是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一二年生草本植物。以其主茎和侧枝顶端形成的花球供食用。
西兰花原产于欧洲地中海沿岸的意大利。西兰花的栽培历史较短，约在2000多年前，西兰花在地中海沿岸地区栽培。约在1490年前后，意大利人从地中海东部引入意大利，在17世纪初传入德国、法国和英国。西兰花是西餐中的重要蔬菜之一，在意大利、法国、英国、荷兰等国广为种植和消费。19世纪初传入美国，后传到日本。美国在19世纪60年代以后普遍栽培，目前已经成为本国的主要蔬菜之一。日本在二次世界大战后栽培普遍，选育出了适合当地气候的品种，栽培规模日益扩大。
