苜蓿草开几次花
一年开一次花。
苜蓿是总状花序腋生，有时呈头状或单生，花小，一般具花梗；苞片小或无；萼钟形或筒形，萼齿5，等长；花冠***，
苜蓿（mùxu）是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。
苜蓿花怎么养？
养殖苜蓿草，需要准备疏松肥沃、排水透气性良好的土壤。并且保证苜蓿草的生长环境温度在15℃，温度过高或者过低都会影响其生长。还需要将其放置在半阴处，让其每天接受五个小时的散射光照。
苜蓿苗期易受杂草危害，应注意防除杂草，避免杂草争夺养分。苜蓿播种后应每天早晚各浇水一次，出现2片真叶时追肥，做好病虫害的防治
苜蓿花什么颜色？
苜蓿花的花朵的颜色对为紫色，花冠的颜色是紫色、淡***或者深蓝色的，花瓣一般会比萼片长得长一点，在花蕊的柱头上会长有很多的胚珠，也就是***的花药。苜蓿花的气味很清淡，苜蓿花属于总状的花序，花瓣是旗瓣长圆形的。
苜蓿花一般会在每年的5-7月份开放，苜蓿花是一种草本植物，花朵具有希望和幸福的意思，一般寓意着美好的爱情、健康和名誉，象征着财富和***，苜蓿花的品种比较多，常见的有紫苜蓿、黄苜蓿和褐斑苜蓿这几个品种。
苜蓿花怎么吃？
做法步骤：
1.新鮮苜蓿菜掐掉黄叶枯黄，清洗，洒一勺盐腌渍20分钟后，叶片会出许多 汁，将青菜叶挤干，滗出水份。苜蓿菜汁就制成了
2.舀一碗小麦面粉
3.将蔬菜汁渐渐地倒进小麦面粉中
4.边倒边搅，不必一下子把汁子全倒入
5.期内会出现一些小面疙瘩，没事儿，多拌和一会儿
6.还可以相反，将小麦面粉筛粉后往蔬菜汁中放，不容易结为肉疙瘩
7.磕入一个鸡蛋
8.再次向一个方位拌和(***如也有小疙瘩，可以用汤勺连号碗边磨碎)
9.面浆的稀砂浆稠度要适度，用汤勺舀起來，倒下来，以迟缓的直线流下来为宜，断掉表明变稠(加了青菜叶能够 略微稠一些)，摊饼过厚不容易烂熟，快了太稀不容易成形
10.大锅烧开，用厨房纸蘸油，薄薄的抹一层
11.舀一茶匙面浆倒进大锅里
12.端起大锅，离去火，渐渐地旋转大锅，让面浆沿着底锅流动性摊匀
13.最好是***用炒菜锅，伴随着大锅的旋转，面浆非常容易摊的薄厚匀称
14.当面浆全部摊匀后，将大锅再次放返回火上，全线文火
15.渐渐地加温，端起大锅轻轻地摇晃，煎饼果子和底锅***如能很轻轻松松的分离出来，就表明一面煎熟透。这个时候，再用炒勺翻过来，就不容易翻破了
16.先后摊好全部的煎饼果子。将蔬菜汁饼翻卷，呈长条形，再改斜刀割成一小块，空口吃也蛮清新的，蘸调味品汁吃还可以，也可蘸汁吃。
1、材料：猪里脊肉，东北黑木耳，苜蓿花，鸡蛋，姜，葱末，酱油，料酒，香油，盐，味精。
2、脊肉切成丝，木耳洗净，撕成小朵。
3、鸡蛋磕入碗内，加少许盐和水打均匀。
4、锅置上火，加少量油烧热，下鸡蛋炒熟后剩在碗里。
5、原锅内加油烧热，下入葱姜末煸出香味，再下入肉丝煸炒到散白，加入苜蓿花，料酒，酱油，味精，盐，随后将鸡蛋，木耳一起下锅，翻炒均匀，淋上香油即可。
苜蓿花别称？
紫苜蓿（学名：Medicago sativa L.）是豆科、苜蓿属植物。多年生草本，多分枝，高30-100厘米。叶具3小叶；小叶倒卵形或倒披针形，长1-2厘米，宽约0.5厘米，先端圆，中肋稍突出，上部叶缘有锯齿，两面有白色长柔毛；小叶柄长约1毫米，有毛；托叶披针形，先端尖，有柔毛，长约5毫米。总状花序腋生；花萼有柔毛，萼齿狭披针形，急尖；花冠紫色，长于花萼。荚果螺旋形，有疏毛，先端有喙，有种子数粒；***肾形，黄褐色。
原产于土耳其、亚美尼亚、伊朗、阿塞拜疆等地。欧亚大陆和世界各国广泛栽培。中国各地都有栽培或呈半野生状态。生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。
紫苜蓿具有药用价值，含有多种有效成分，可以降低胆固醇和血脂含量，消退动脉粥样硬化斑块，节免疫、抗氧化、防衰老功能；也可以做牧草。同时，还具有食用价值和生态价值，再生能力强，实为山区优良的水土保持植物。
