土豆的各种吃法有什么,最好是配上图来介绍,谢谢欢迎回答哦?
不加一滴水❗️外酥里嫩❗️ 食材🎀 土豆340克,普通面粉38克,胡萝卜45克,火腿肠一根,盐适量,香葱适量,芝士适量。
步骤🎀
1⃣土豆去皮切薄片,上锅蒸熟。
2⃣蒸好的土豆用勺子压成泥,放入胡萝卜碎,火腿肠碎,香葱,带上手套捏匀。
3⃣取适量土豆泥,放入芝士碎,收口朝下捏紧。 4⃣不粘锅刷一层油,放入土豆饼,煎至两面金黄。
小贴士❗️❗️❗️ 土豆饼尽量摊薄一点哦。 觉得稀可以多加一点面粉。 带上手套不会沾手。
在我没做过这盘土豆片之前!!我一直认为烧烤摊的土豆片是最好吃的………外焦里软,辣辣的好吃死了!
👏👏不过做过这一盘以后,什么烧烤店,烤鱼店,通通再见了,比外面的好吃百倍,入门级做法,零难度,我保证你也能做好!
㊙️香煎土豆片㊙️
💕材料
土豆,蒜末,豆瓣酱,生抽,白芝麻,葱花
💕做法
1⃣️土豆去皮切成厚片(没刀工的这是大***)锅中加水,放入土豆片,水开后在煮2分钟,捞出沥干水分。
2⃣️锅中热油,加入土豆,中小火煎至双面微焦金***
3⃣️煎好把土豆推开到锅边,加入蒜末、豆瓣酱炒出红油,然后加入2勺生抽快速炒匀,出锅撒葱花,白芝麻就完成啦
⚠️我发誓吃过一次,你去烧烤店,再也不会点土豆!
你好,我叫P桃酱,没事自己做美食分享给大家的小作者。
很高兴参与你问题的讨论。
土豆能做的美食很多,我就跟您分享一些我最近做的关于土豆的小***吧!
1.第一个是咖喱牛肉饭,土豆是里面一个重要元素,详情请看小***:
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2.第二个是前几天刚做的KFC风味的土豆泥,也非常好吃
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3.第三个是家常菜,排骨炖土豆
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其他的还有很多,我抛砖引玉,希望能帮到你
你好,很高兴回答你的这个问题,土豆吃法有很多种,我来给大家介绍几种家常土豆做法。
1、酱焖小土豆
主料:小土豆 配料:豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精 做法:1、小土豆洗净去皮,切块。2、大葱切碎,生姜切片。3、起油锅,爆香葱姜,放入豆瓣酱炒香,再入土豆块、老抽、白糖、盐炒2分钟。4、加适量清水大火烧开,加盖小火焖至锅内汤汁浓稠,加入味精调匀即可。
2、醋溜土豆丝
主料:土豆,胡萝卜 辅料:葱,醋,生抽,盐,淀粉,麻油 做法:1、调个料先~~~醋,生抽,盐,淀粉,加少量水调匀 2、胡萝卜切丝3、土豆去皮洗净切薄片4、土豆片叠放好切丝5、土豆丝入清水浸泡片刻 6、煮锅加水烧开,放入土豆丝煮至半生,这步要自己掌握了,土豆丝的粗细影响时间长短,捞出一要尝尝,别熟过了7、起油锅,放葱丝,胡萝卜丝,土豆丝快速翻炒8、倒入料汁翻炒入味,淋上少许麻油收浓汤汁即可。
3、干锅土豆片
主料:土豆半斤、五花肉2两 辅料:豆瓣酱,葱,姜,酱油,干红辣椒,味精,盐,油 做法:1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉;2、猪肉切成薄片,葱切段,姜切片,干红辣椒切碎待用;3、炸土豆,把锅预热,加油,油烧热后,把土豆片放入炸,把土豆两面炸成***,装盘待用;4、前面切好的肉片放入第三步的锅内,翻炒一会,放入干红辣椒,豆瓣酱,葱,姜翻炒,至猪肉变色;5、加入前面炸好的土豆片,翻炒,加入酱油,盐,味精,翻炒一会后,喷入一点水;6、中火烧开,待汤基本上干了的时候,起锅即可。希望我的回答能帮到大家。
大家好,很高兴回答这个问题,土豆是我们日常生活饭桌上常有的美食, 有“地下苹果🍎的美誉”,土豆含有丰富的淀粉和各种微量元素,在国外的炸薯条就是麦当劳、肯德基的招牌菜,在国内土豆不仅做出各种精美的菜肴而且还可以做成粉皮和粉条等,平时我们可以做出清炒土豆丝,炝炒土豆丝,凉拌土豆丝,干煸土豆,土豆烧牛肉,狼牙土豆,宫保土豆,炸土豆饼,烤土豆,蒸土豆等等,但是我觉得最好吃得还是干锅土豆片,尤其是在寒冷的冬天,它就像哪冬天里的一把火,吃起来暖心、暖肺、暖胃,总之解馋又过瘾,下面我就来说下如何制作干锅土豆片:
一、准备2个土豆,削皮去皮切成片,洗干净再放到清水里泡一会,防止土豆氧化变色
二、去皮100克五花肉切成片;准备葱姜蒜片、干辣椒壳和花椒一起放到另外盘中子里备用;青红辣椒切成片放到盘子里备用
三、把土豆片放到笊篱里控干水分,起锅烧油,当油温烧至7成热的时候,放入土豆片,炸至土豆片微微金***的时候立刻倒入笊篱里控油
四、锅里留底油,把五花肉炒香至吐油的时候放入葱姜蒜片、干辣椒花椒炒出香味,然后放入料酒、白糖、香辣酱、蚝油再次炒出香味,立刻放入青红辣椒片翻炒几下,然后放入炸好的土豆片,撒上适量的咸盐,鸡精粉,胡椒粉大火翻炒均匀即可起锅倒入放有洋葱丝垫底的干锅里面,把干锅放到点燃的酒精炉上面,边吃边烧,热气腾腾,土豆片香喷喷、金灿灿,下酒下饭,经济实惠,营养美味。
你用鲍鱼做过什么菜呢?
谢谢邀请,我是潘迪pandy。鲍鱼确实是好东西,作为海八珍之一,鲍鱼一直都是名贵的食材,现在生活条件好了,鲍鱼也可以飞入寻常人家了,特别是鲜鲍鱼仔,价格不是太贵,总能吃得起。
鲍鱼一般来说分为干鲍、鲜鲍、冻鲍、罐头鲍鱼等,做法相当多,在这里跟大家聊聊鲜鲍鱼吧,毕竟鲜鲍鱼比较普遍,做法也很多,我在这里介绍几道简单的做法,大家在家里也可以做。
1、清蒸或者蒜蓉蒸鲍鱼仔,这个做法比较简单,而且能保持鲍鱼仔的鲜味,推荐。先把鲍鱼仔杀好,洗干净,摆在盘子里放入锅里蒸五分钟就可以了,蒸好了淋点酱油。如果是蒜蓉蒸的话,那就调好蒜蓉放鲍鱼仔上一起蒸,蒸好淋点油就好。
蒜蓉蒸鲍鱼仔
2、盐焗鲜鲍鱼仔,找个砂锅,烧热,加入一层海盐,炒热,放入处理好的鲍鱼,加入姜片,葱段,再撒点盐,加盖,焖五分钟就可以了,咸香味。
盐焗鲍鱼仔
3、姜汁焗鲍鱼仔,姜切块,鲍鱼处理好,砂锅烧热,放点油,把姜块铺开在砂锅底,再放入鲜鲍鱼仔,加点料酒,撒点盐,加点姜丝,加盖,焗五分钟,就OK了。
焗鲍鱼仔
好了,就先介绍三个做法吧,鲍鱼仔其实还有很多做法,香煎鲍鱼仔,冻鲍鱼,卤水鲍鱼,鲍鱼焖鸡、鲍鱼红烧肉、鲍鱼仔煲汤,其实都可以的,有很多种做法可以大家互相学习下。希望我的回答你能满意。
谢谢邀请!
鲍鱼是美味的海鲜珍品,口感柔软充满营养,可以补充蛋白质和糖分。蛋白质的味道鲜美,随着生活品质的提高,越来越多人将它当做家常菜,三天两头就可以做上一次。鲍鱼这么做的口感最好,最简单的六种家常做法赶快收藏起来吧!
一、鲍鱼粥
奢华主食少不了鲍鱼粥,满满的海鲜和大米混合在一起香味扑鼻,每一口都是香味。鲍鱼清洗,虾去掉虾壳虾线。葱头下锅爆香,将鲍鱼、虾肉先炒香,倒入高汤煮沸,将海鲜捞出来备用。粳米放入熬煮一小时,等到大米煮烂后在放回海鲜加热。
二、红烧鲍鱼
红烧鲍鱼口感浓郁,一口一个吃出到爽。将鲍鱼清理干净,在表面划上十字帮助入味。锅加油加生姜爆香,鲍鱼放入炒香,加入酱油、糖、盐,加水没过鲍鱼,等到汤水变少的时候就可以大火收汁了,撒上香葱汤汁下饭太美味。
三、蒜蓉蒸鲍鱼
将鲍鱼清洗好放回壳子里,表面切上花刀。用植物油炒香蒜末,加上酱油、盐调成酱汁浇在鲍鱼上,放到锅里蒸十五分钟,撒上葱末鲜味十足。这种做法保留了鲍鱼最鲜美的味道,做法也最为方便。
四、鲍鱼炖排骨
鲍鱼和排骨一起炖美味加分,营养也会更加全面。鲍鱼容易煮老,排骨焯水后和生姜大蒜煮到快烂的时候再放入鲍鱼,最后加盐调味,味道鲜美口感绝佳。
五、爆炒鲍鱼
鲍鱼爆炒口感软嫩,为了快熟最好选择小鲍鱼。将鲍鱼清洗干净,然后放到煮了生姜的水中焯一遍,可以去除腥味。在锅中放生姜香叶爆香,放入切花刀的鲍鱼,大火翻炒两分钟出锅,味道鲜美。
谢谢!我是阿忠美食,很高兴回答你的问题!
可以做:小笼鲍鱼、鲍鱼捞饭、鲍鱼炖排骨、佛跳墙、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼等等;
小笼鲍鱼
带壳鲜活鲍鱼清洗干净用盐水腌10分钟(不要去壳,要带壳),冲冼5分钟,焯水,倒入高压锅加水适量,葱姜各2一3片,盖上盖上火压25分钟左右,发0.5倍大,取出壳肉分离清洗干净,鲍鱼肉摆入壳内,放入装饰有碎冰的小蒸笼内摆盘;
小米辣碎5克(青的+红的)、香葱花5克、香菜末5克、味达美酱油30克、一品鲜酱油10克、白糖5一10克、香油20克调匀跟小笼鲍鱼即可上桌食用!