如何种好空心菜？何时栽培？技术有哪些？
空心菜是人们比较喜爱的一种蔬菜，它主要分布在我国的南方，由于气候原因在北方很少种植。空心菜营养丰富，而且还具有一定的清热解毒的作用，因此在市场上也很受人们的欢迎。空心菜在南方地区来说一般是4～7月份之间，而北方一般到了6月才可以种植，一直到8月这个时间段。那么对于空心菜有什么栽培要求呢？一起了解下吧！
首先空心菜对于环境的要求不是很严格。空心菜对于土壤要求也不严格，在比较贫瘠的土壤也能生长。但是往往疏松、肥沃、土壤粘性比较大的土壤更适宜种植空心菜，而且长势往往更好。空心菜喜欢高温高湿的环境，但是它却不耐寒冷，所以最好要在规定的时间段里进行栽培，这样可以提高生长速度。
在播种的时候要对空心菜的种子用温水浸泡十多分钟以后在进行播种。由于空心菜的菜籽壳比较碱性，温水浸泡以后更容易萌芽。播种可以使用怕播或者条播，以及穴播都可以，播种的量一般以每亩1.8公斤左右即可，播种以后即使对此一层土壤，并且适当的浇水处理。
其次肥水管理阶段也要做好。在空心菜幼苗生长一定阶段以后就要进行移植，这时候移植的土壤要施足够的农家肥作为基肥，以每亩施腐熟的农家肥2400公斤找左右+40公斤的磷酸二铵，最后翻耕使肥料充分混合，最后做畦进行定植，畦宽70～90厘米即可。定植使保持苗间距为30X 35厘米的株距即可，定植的时候先在穴位的地方浇水一次，然后在定植幼苗，这样比较容易缓苗，有利于生长。
到了最后阶段就是中耕除草、施肥、病虫害防治，最后到采收。除草更有利于空心菜接受更多的阳光照射，同时减少杂草对于土壤养分的掠夺。到了空心菜2叶1心的时候还要追肥一次速效性氮肥，以每亩8公斤左右即可，这样可以促进空心菜的发育。
在此期间也要注意观察空心菜有没有病虫害，并且即使的防治。到了***收环节，可以用手掐的方式进行，一般来说***收要保留下部10厘米左右，以利于后续发芽，可以进行多次***收。
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1、品种选择。生产沙生空心菜苗宜选择茎叶粗大、鲜嫩的品种，如泰国空心菜、游龙空心菜等。
2、场地及选沙。场地要求空气流畅、能调节光线。沙子宜选择持水性较好的洁净河沙。
3、浸种。先将***漂洗，去掉浮在水面的杂质，然后在常温下浸种36小时。
4、沙畦准备与播种。在室内地面上直接铺上河沙，用木板刮平，做成3厘米厚的播种沙畦。将浸泡好的***捞出、沥干，将***均匀地撒播在刮平的沙畦面上。播种后覆盖一层2厘米厚的沙，用水喷湿沙畦，保持室内空气流畅、光线暗淡。
5、管理。出苗前一般两天喷水1次，待多数芽苗顶出沙面，改为每天喷水1-2次。栽培后期室内应保持一定的光照，但不可过强，否则芽苗纤维过多。
6、***收。在正常栽培环境中，从播种到***收，夏秋季需6-7天，冬春季10-12天。当芽苗长度达10-12厘米时即可***收。每公斤***可产10-12公斤菜苗。***收时将菜苗连根拔起，洗净捆把后上市销售。
空心菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它的学名叫作＂蕹菜＂，是我们在夏季和初秋时常见的一种绿叶蔬菜，也是我们夏天时比较常吃的蔬菜，在农村，自家的菜园子里一般都会种上一两畦的空心菜供自家人食用，有些城里人也会在阳台上用花盆种上几盆的空心菜，可见空心还是比较好种植的。
有网友问空心菜要怎么种，什么时候种植？空心菜的种植时间一般在每年的3月中下旬至4月上旬时，当天气不会很冷时一般就可以种植了，一直到8月份左右这这段时间里基本上都可以种，而且空心菜还是一个可以多次釆收的蔬菜。
空心菜是一个比较喜高温在多湿的环境里生长的蔬菜，它还较喜欢充足的阳光，但它对土壤的要求不是很高，但我们在种植空心菜时，一般还是要选那种保水保肥能力好的土壤来种植为好。
种植空心菜，可以用育苗来移栽，也可以用露地直播的方式来种植，根据个人喜好来选择种植的方式，在播种前，我们一般要先对***进行浸种消毒，然后催芽，当***的胚芽出来后就可以播种了，当空心菜的幼苗长到大约10厘米左右时，有4～5片叶子时就可以进行移栽定植了。
空心菜是一个比较喜肥水的蔬菜，在定植前要先施足基肥，当我们移栽定植后过个3天就可以给它浇缓苗水了，到了后期生长的阶段里，浇水的次数会多一些，主要是要保持土壤的湿润，我们一般可以每隔10来天施一次尿素，尿素必需是用水稀释后的，这样既可以浇水，又能追肥，也可以用人尿兑水稀释后来浇，也是挺不错的，
在后面的生长过程中，还要做好田间的杂草管理，当我们种植的空心菜，生长到大约有30厘米时就可以釆收了，我们釆收空心菜时，一般都是会在每蔓的基部上留2节，好让它在长出新的空心菜来，给过平时田间的管理，过个几天时间又可以釆收了。
以上为个人观点仅供参考
1、肥水管理
空心菜种植成功后，对肥料和水的需求会逐渐增加，因此应该加强肥料和水的管理，并及时施肥。种植后，应根据种植面积控制肥料。氮肥是早期的主要肥料，用量约为10公斤/亩。肥料不应该太多，否则会对幼苗造成伤害并影响生长。在空心菜的生长过程中，土壤应该保持湿润状态，以防止空心菜缺水。此外，追肥应该在以后的每一次收获中进行一次，以防止新生空心菜营养缺乏、生长受阻和产量下降。
2、中耕除草
中耕除草是空心菜栽培中一项重要而必要的工作，因为空心菜植株较小，根系较浅，养分吸收能力不强。如果不及时种植和除草，不仅会影响根的营养吸收，还会剥夺空心菜的营养，导致空心生长不良。因此，我们应该定期观察田地的情况，发现边界的表面应该在变白时及时犁出，犁出的深度不应该太深，以免损坏根部。除草时，应注意除草剂的使用，避免抑制空心菜的生长。
3、控制温度
空心菜是一种热带植物，需要高温，适合生活在高温环境中。因此，在种植过程中，我们应该做好温度管理，白天的温度应该在32度左右，昼夜温差不应该超过20度，晚上的最低温度不应该低于12度。合适的温度是保证空心菜健康生长的关键。为了保证空心菜的生长，在气温较低的季节和天气里，有必要在温室里增加加热设备。
4、适时***收
空心菜是一种可持续发展的新蔬菜，通常通过摘心来收获。当植物长到大约28厘米时，它们可以被收获，留下大约10厘米的植物，主要收获地点是上部嫩茎和叶子。当新叶腋长到约20厘米时，它们可以再次收获。这次收获将在植株上留下大约3片叶子，以促进新芽的出现并提高产量。再次收获时，应在每个收获的枝条上留叶，以抑制新芽的生长，防止空心菜过早衰老。适当切断过密的树枝和嫩枝，防止过密的种植影响生长。
空心菜有两种种植方式。那就来说说两种种植方式:1.无土栽培方式，又称水培，此方法适合大叶型空心菜，方法是找一块防虫网样式的网片，根据水面面积的大小连接几根可让网片浮起来的水管或木头，形状可以是矩形，也可是圆形，无论是什么形状，能让网片飘在水面不下沉才是目的，能放上海绵最好，栽上苗子后让其自然生长，适当喷洒叶面肥就行，适时***收即可。2.有土栽培方式，点播株行距30cm就行，长成后平地割收就行，还有一种是条播，一般早春大棚栽培的比较多，和苋菜种植方法一样，播种密度大小没要求，长至20公分左右连根拔起扎捆销售，一般小叶型的比较多。种植空心菜最主要的是肥水管理，因其为喜水作物，再就是病虫害的预防，若两者管控及时，一定能种出高品质的空心菜。
