板栗猪脚家常做法？
主料：板栗500克、猪脚1/2个
辅料：料酒1勺、食盐4克、鱼露1克、生抽3克、老抽1克
做法：
猪脚去去血水，然后洗干净，沥干水份，放到砂锅里爆干水分，把所有配料加进去爆炒会，加适量水，大火煮开，然后继续焖20分钟，20分钟后把剥好皮的板栗倒进去，大火收汁即可。
用料：板栗10颗猪蹄 半只水 少许盐 少许姜片 少许冰糖 6小颗味极鲜 少许香醋 少许
板栗猪脚的做法步骤
1猪脚洗净后，开水烫下，再用凉开水冲两遍
2板栗可以买剥了壳的，清洗即可
3少许菜籽油烧热，加入姜片冰糖味极鲜香醋翻炒，加入肥的多一些的猪脚炒香会出油哦，最后加入剩余猪脚和板栗，翻炒出香味，加入少许水没过猪脚即可
4中火盖盖，炖十分钟左右，观察水是否烧干，快干的时候翻炒再加入一次水继续炖（如此反复，需要加水三次）
5尝试板栗是否煮熟，熟透即可。
板栗猪脚煲的做法？
板栗20克，花生50克，虫草花 10克，猪蹄600克，鱼胶4个
辅料：盐1勺，白胡椒粉适量，姜适量
1、将姜切片，然后和花胶一起放到水里面泡8个小时，中间最好多换几次水。
2、将板栗去皮泡1小时。
3、将猪蹄切段，并放到开水里面过一趟血水。
4、将虫草花清洗干净。
5、然后将所有的材料一起放入到炖盅里面。
6、接着加入适量的水到炖盅里面，隔水炖3个小时。
7、时间差不多的时候，往汤里面加入适量的盐，继续炖十分钟。
8、最后就可以将汤装起即可。
猪脚蒸板栗做法？
用料：板栗10颗猪蹄 半只水 少许盐 少许姜片 少许冰糖 6小颗味极鲜 少许香醋 少许
板栗猪脚的做法步骤
1猪脚洗净后，开水烫下，再用凉开水冲两遍
2板栗可以买剥了壳的，清洗即可
3少许菜籽油烧热，加入姜片冰糖味极鲜香醋翻炒，加入肥的多一些的猪脚炒香会出油哦，最后加入剩余猪脚和板栗，翻炒出香味，加入少许水没过猪脚即可
4中火盖盖，炖十分钟左右，观察水是否烧干，快干的时候翻炒再加入一次水继续炖（如此反复，需要加水三次）
5尝试板栗是否煮熟，熟透即可。
猪蹄板栗汤的做法？
1.猪蹄剁成小块，洗净，把毛刮干净，放在水中煮十分钟。然后冲洗干净

2. 板栗开水煮一下，剥去外面的皮

3. 猪蹄放进锅里，加几片姜炖肉包，冰糖，香叶然后放盐和生抽，拌匀后加进足够的水。

4. 大火烧开后转小火炖15分钟

5. 放气倒入板栗再煮，板栗熟透后加味精

6. 装盘

蹄髈烧板栗的家常做法？
材料
板栗250克，猪蹄一个，清水，姜，葱白，料酒，八角一颗，桂皮一点，冰糖一点点，盐，陈醋，生抽
做法
1.猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。
2.锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。
3.把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。
小诀窍
小贴士：1）如果用蹄膀肉来代替整个猪蹄，可以省去步骤（2）。 2）用沙锅焖煮肉类比较容易粘锅，隔段时间要搅拌一下，尤其是汤汁变浓稠后，要特别注意。 3）因为我用的是新鲜上市的栗子，比较快熟，如果用的是陈栗子，要提前放进锅里同煮。
