陈旧艾叶煮鸡蛋的做法?
材料:艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克
做法:
1、将艾叶洗净,放入锅内,加水1000毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,停火,过滤,收取药液,备用;
2、红糖切成屑;
3、鸡蛋煮熟、去皮;
4、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内,在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖,置武火烧沸,再用文火煮8分钟即成。
艾叶煮鸡蛋的做法?
择嫩艾叶
2/10
泡几分钟后洗净
3/10
艾叶切碎
4/10
落4个鸡蛋
5/10
放适量盐和味精搅拌均匀
6/10
开火落油
7/10
全部倒入,中小火慢煎
8/10
至两边金***
9/10
倒入热水煮15分种左右
最后一步
调入适量盐和味精
艾叶煮鸡蛋的做法:
1、首先准备鸡蛋将鸡蛋皮上清洗干净。
2、然后将鸡蛋放入锅中煮十分钟。
3、将煮好的鸡蛋,它的表面皮每一个都给它敲破这样更好入味,如图。
4、然后再放入锅中加艾叶和一些调料。
5、放入调料之后还可以再加1些这个生抽酱油之类的,继续再煮十分钟左右。
6、将煮好的鸡蛋在料里面泡个两个小时以上更加入味。
艾叶煮鸡蛋是一道地方上端午节时享用的节日菜肴。在医学上,艾叶有较高的营养价值,适用于肾阳虚衰型老年腹泻和女性的宫寒症。
艾叶煮鸡蛋详细做法如下:
主辅料:艾叶100g,食盐适量,调和油适量,鸡蛋3个
1、艾叶拣去杂质,去梗,泡水。
2、洗净艾叶控水,小盆里打入3个鸡蛋。
3、艾叶切碎,鸡蛋打散。
4、锅里烧开水。
5、水煮开后倒入艾叶煮开。
6、倒入鸡蛋液煮开。
7、煮开后转中小火。
8、下适量盐、油煮开即可。
艾叶煮鸡蛋的做法如下:
材料:艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克。
做法:
1、将艾叶洗净,放入锅内,加水1000毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,停火,过滤,收取药液,备用;红糖切成屑;鸡蛋煮熟、去皮。
2、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内,在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖,置武火烧沸,再用文火煮8分钟即成。
艾叶煮鸡蛋有什么功效?
我们先来了解一下艾叶的功效及禁忌:
功能主治:理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。
《唐本草》:"主下血,衄血,脓血痢,水煮及丸散任用。"
《纲目》:"温中,逐冷,除湿。"
陶弘景:"捣叶以灸百病,亦止伤血。汁又杀蛔虫。苦酒煎叶疗癣。"
宜忌:阴虚血热者慎用。
《纲目》:"苦酒、香附为之使。"
《本草备要》:"血热为病者禁用。"
《本经逢原》:"阴虚火旺,血燥生热,及宿有失血病者为禁。"
再来了解一下艾叶煮鸡蛋:
艾叶煮鸡蛋是地方上的一道用于端午节比较常见的节日菜,因为艾叶本身来说就是一种中药,而且在民间艾叶有驱虫和驱邪的说法。因此用艾叶煮鸡蛋在端午节是一种比较常见的菜。
艾叶煮鸡蛋对于人体来说也有一定的治疗作用,因为本身艾叶具有祛风湿的功效。而且在食疗方面也有一定的功效,所以配合煮鸡蛋对于人体来说具有补充营养和一定的治疗效果。
特别是对于一些肾阳虚衰的老年腹泻患者来说尤为明显。因此,在端午节吃一些艾叶煮鸡蛋既尊重了风俗又有利于健康。
由此可见,艾叶煮鸡蛋也是不错的一道菜。
我是一名执业药师,如有用药方面的问题请关注我,私信也可以,也可以在评论区评论。
红艾叶煮鸡蛋的正确做法?
1.
工具/原料
红艾草 (20克)
土鸡蛋 (两个)
花生油 10克
盐 1克
首先食材准备好
2.
把红艾草洗净
3.
锅里倒入适量清水,放入红艾草煮十分钟
4.
打入鸡蛋转小火煮熟
5.
放入油盐调味,即可食用
艾叶大蒜煮鸡蛋做法?
1、用料:艾叶七个、鸡蛋九个、大蒜四头、盐少许。
2、准备好锅,锅里添加水,水的量要多些。
3、放入鸡蛋,艾叶,大蒜放了四头,鸡蛋随意,最后撒上点盐。
4、开始小火煮,火大容易煮裂,小火几分钟后再改中火继续煮。
5、盖上盖,继续中火煮十多分钟后关火。
6、关火把鸡蛋捞出用凉水冲下即可
主材:艾叶20克,粉色壳土鸡蛋两个,绿壳乌鸡蛋一个,茶色洋鸡蛋一个,大蒜一个。
辅料:棉线一卷,菱形网格的纱布(千万别用袜子啊,破坏食欲哦)
1、先将艾叶***好,清洗并浸泡,换水三次。
2、准备一锅水,将艾叶放入,大火煮开后,转为小火慢慢煮30分钟。
3、过滤掉艾叶,取水备用
4、此时准备好做手工的网纱。我是裁成能包裹鸡蛋的正方形,最好裁大一些,这样才能扭紧哦。
5、将厚叶片放在网纱的中心点,有纹理的一面贴紧鸡蛋。放入鸡蛋。
6、接着抓起网纱的四个角,轻轻的将鸡蛋包裹好,扭紧后用棉线扎紧实了,不然叶片纹理会不明显。
、茶色鸡蛋用同样方法放上花瓣。
8、绿壳鸡蛋放入红色叶片。
9、土鸡蛋放上四叶草,含羞草叶片等
10、做好的鸡蛋全部用棉线扎紧后,来一张美美的合照吧。
11、此时将鸡蛋放入艾叶水中,放入一颗大蒜,大火煮开。
12、转成小火,加入红糖,文火慢慢煮20-30分钟,至鸡蛋上色为止
新鲜的艾叶煮鸡蛋怎么煮?
步骤 艾叶煮鸡蛋的做法步骤11.艾叶拣去杂质,去梗,泡水。
艾叶煮鸡蛋的做法步骤22.洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。艾叶煮鸡蛋的做法步骤33.艾叶切碎,鸡蛋打散。艾叶煮鸡蛋的做法步骤44.锅里烧开水。艾叶煮鸡蛋的做法步骤55.水煮开后倒入艾叶煮开。艾叶煮鸡蛋的做法步骤66.倒入鸡蛋液煮开。艾叶煮鸡蛋的做法步骤77.煮开后转中小火。艾叶煮鸡蛋的做法步骤88.下适量盐、油煮开即可。主料:
艾叶一小把
鸡蛋八个
辅料:
红糖适量
1. 准备好鸡蛋和艾叶
2. 鸡蛋和艾叶清洗干净,去除艾叶的杂质,放进锅里加足量水开火煮
3. 水开后四五分钟,关火。待稍微凉一点后把鸡蛋捞出
4. 鸡蛋剥壳,重新放进锅里。加适量红糖继续煮十五分钟左右即可。
5. 待煮好的鸡蛋凉温就可以盛出来吃了
1、主料:艾叶200g、鸡蛋4个、盐适量、油适量。
2、新鲜的艾叶,拣去杂质,去梗,泡水。
3、艾叶洗净切碎。
4、碗里打入4个鸡蛋,加点适量盐油打散,锅里放油,加入打散的鸡蛋。
5、倒入切碎的艾叶翻炒。
6、鸡蛋跟艾叶翻炒5分钟。
7、加入清水没过艾叶鸡蛋,加盖煮至沸腾后加入适量盐调味盛出。
8、艾叶煮鸡蛋出锅。