韭菜栽培技术？
春播的话可以用干籽直播，夏秋播的话多用浸种催芽的方法，浸种催芽首先用三十度到四十度左右的温水将韭菜种子进行浸泡，这个过程可以清除有杂质或者干瘪的***，泡好以后然后将韭菜***表面上的黏液洗干净，接下来用湿布包好，放到十五度到二十度的环境中去进行催芽，每天可以冲洗一到两次，当百分之五十以上的韭菜***都露白尖的时候就能进行播种了。
1.整地施肥：种植韭菜前需要对土壤进行翻耕，然后向土壤中施加腐熟的有机肥增加土壤肥力。
2.催芽处理：种植韭菜的时候需要先对韭菜籽进行催芽处理，可以有效的提高韭菜的发芽率和成活率。
3.种植：把韭菜籽均匀地撒到土壤上，覆盖上一层1-2厘米的泥土并且浇一次水就可以了。
韭菜如何种植？
韭菜的再生能力强，一年可进行多次收割，韭菜一年可采收的次数，要看韭菜长势的强弱和施肥量多少而定。那么韭菜应该怎样种植？
一、整地选种施肥种植韭菜时最好选择肥沃的沙质土地为宜，播种前把地翻好整平。韭菜***要选择新种，耐热、抗寒的。每亩施沤好的人粪尿或猪粪30担，还可施鸡粪，施肥量多少关系韭菜长势强弱问题。施肥量多的韭菜再生能力强。
二、培土法这是长江流域最普遍的一种方法。各地具体做法大同小异。培土在应在天气干燥时进行，并注意不要损伤植株，不让土地落入心叶之间，以免引起腐烂。每次培土高度以不没心叶为宜。
三、收割追肥韭菜一年4季都可以收割。一般春季收割次数比较多。夏季天气炎热气温高，韭菜生长缓慢，一般很少收割，入秋以后可收青韭1-2次也可不收,以养根为主。到了冬季大多利用培土软化，***收韭黄，一般每收割一次，一次浓的肥料或化肥，以促进发棵及叶的生长，延长蜘蛛的寿命。***收时应注意留桩***收，不能割得太低。这关系到韭菜植株的衰老和下一次收割的产量。这是因为韭菜叶鞘基部具有活跃的分生组织，能使叶片不断向上生长。但若收割过低，会伤害叶鞘基部的分生组织及幼芽。不仅影响那下一次产量，还会使植株早衰。
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韭菜原产我国，是百合科葱属多年生宿根草本植物，又名起阳草，韭菜具有健胃提神，补肾助阳、固精等功效，大家都懂的。韭菜在我国栽培历史悠久，《诗经》中的“鲜羔祭韭”说明至少有3000年以上的栽培历史。下面我来介绍一下韭菜的栽培。
环境条件
韭菜属于喜肥半喜湿的蔬菜，对光照强度要求适中，但耐弱光能力比较强。光照强的时候，韭菜的品质会变差，弱光条件下，产量会低。韭菜虽喜湿润，但是不耐涝，雨季需要及时排水。韭菜对土壤要求不高，耐寒性特别强，适应性广。
一般选择在清明节前后育苗，秋天（10-11月）移栽。播种前先整畦，畦高10公分，宽100-120公分，整平后，在畦面开小沟，沟宽5-6公分，深约2公分，将***条播于沟内，扫平畦面。播种后立即浇水，以后每天浇水一次，保持土壤湿润，***发芽20天后，施薄肥一次。待苗高15公分左右的时候，每7天左右浇一次肥，以氮肥为主。移栽前不收割，以利于壮苗养根。
选择地势平坦，排灌方便，土壤耕作层比较深、肥沃的土地。定植苗高度约18-20公分，有7-9片叶子。定植的方式有单株密植、小丛密植、小垄丛植和宽垄大撮等。将韭菜苗起出，剪掉须根先端，留2-3公分，促进新根发育，再讲叶子剪去一节，减少叶面蒸发，维持根系吸收和叶面蒸发平衡。一般***用株行距10*20公分，每穴栽苗8-10株的方式定植，以后还会继续分蘖，方便***收，栽植深度以不埋住分蘖节为宜。
水肥管理
定植后3天连续浇水2次，保持土壤半干湿状态，及时锄划2-3次蹲苗。韭菜的耐肥能力非常强，定植前深翻整地并施足腐熟基肥。韭菜栽培时，施肥***取轻施勤施的原则。雨天注意及时排水。
韭菜每次***收结束以后，待伤口愈合，新叶长出时，及时浇水追肥，垄面见干见湿。
韭菜***收间隔不低于25天，5-6片叶子时***收。
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小时候看到过大人们种韭菜，现在自己也在阳台上用花盆种一些韭菜。如果想要自己种点新鲜蔬菜吃，那就种韭菜好了，韭菜炒蛋，韭菜包饺子都好吃，种一次收获很多次真的太实用了。怎样种植好韭菜呢？
1、如果你是用***播种育苗的话，觉得出苗太慢，那就先浸泡一下种子，然后播种后浇水后再覆盖一层薄膜，出苗又快又好又多。
2、更多的朋友选择用韭菜根种韭菜，因为这个来的更快，种下十几天就可以***割了。用韭菜根种韭菜，盆里或者露天种，底肥下的足足的，腐熟的鸡粪肥，饼肥，草木灰都行。
3、每***割一次韭菜，就要及时追肥。这样它又会疯长。以此循环。家里不停的有韭菜吃了。
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其实，种植韭菜非常简单，而且韭菜生长速度很快，一茬接一茬地生长，如果种植面积够大，基本上可以告别买韭菜了。
首先，需要一块菜地，不过城市生活让土地非常紧缺，可以考虑买种菜的器皿在阳台上种植，不过要保证阳台阳光好、透气。
最好买营养土或者有机土，这样韭菜生长的养分可以保证。购买韭菜***，或者用韭菜苗生长地更快更好一些。
韭菜种好之后，像这个春暖花开的季节，会生长地很快，不过有几个必要条件
韭菜生长期需水量不小，看土壤干湿的情况，基本上一两天就得浇一次，而且必须保证是干净的清水，不能用洗菜的水，否则韭菜容易烂。
养分方面，韭菜比较喜欢用豆饼沤成的肥料，既然是自己种植图的安全健康，最好不要用化肥，如果觉得土壤养分足够，不上肥也可以。
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有一个要注意的问题是，刚剪过的韭菜，千万不能立即浇水，否则会烂。也就是说，要浇水得在剪之前浇，或者快下雨时，就不要再去剪韭菜了
如有问题，可以关注头条号：种植小农人
怎么种植好韭菜？其实韭菜是很好种植的。每年三月初我们这里就开始种植韭菜，韭菜的种植是先将***种到地里，出苗成长，等到五六月份韭菜已经长成幼苗，这时候就需要倒种，将韭菜苗刨出来，然后按照一定行距间距从新栽种，因为只有这样韭菜才能长的又粗又大，其实我们这里种韭菜不是为了吃韭菜，而是为了吃韭黄。
韭菜倒种好，到七八月份就可以割韭菜吃了，因为韭菜根是新的，所以也很少生病，自己吃完全可以满足。
