鲁南谷子种植时间与技术？
鲁南地区谷子播种时期主要在春季，也属于春谷区，区跨度较大，比如内蒙古呼和浩特、赤峰，山西大同，河北张家口，陕西榆林，以及甘肃、宁夏等地属于早熟区。山西中南部、陕西延安、河北承德等地属于中晚熟区。鲁南春谷区最适宜播种期一般在4月下旬至5月初进行。
谷子种植时间最要分为春播和夏播两种，春谷播种最佳时期在清明后至谷雨之间进行，收获期在9月中下旬，夏谷播种时期适宜在5-6月进行，收获时间为10月上中旬。
谷子种植方法？
一、选茬整地
谷子种子微小，植株根系庞大，单株生长茂盛，需要选择土层深厚，团粒结构良好的微碱性黏壤或中壤。建立豆→麦→油→谷或豆→麦→麦→谷4年轮作制，切忌连作。前作收获后及时浅耕灭茬，初秋深耕晒垡蓄积雨水，白露过后及时打耱，建立三犁三耱耕作制，配套五墒耕作法。
二、合理施肥
谷子抗旱耐瘠，抗逆性强，适应性广。施肥以增施有机肥为主，搭配无机肥料，亩秋施或随播种基施充分腐熟的优质农家肥3500～5000千克，配施普磷25千克、尿素5千克。***用开沟溜播时每亩用100千克充分腐熟的人粪尿，与***均匀掺和后随犁沟溜播或撒播，增产效果十分显著。
三、选用良种
目前生产上以陇谷6号产量最佳，其次可搭配种植晋谷8号、小黑谷等。
四、适时播种，合理密植
谷子适宜播期在4月20日（谷雨）前后。覆膜栽培能显著提高谷子产量，增产率在50%以上、播期可适当延长7～10天。露地播种以犁开沟溜播或撒播为主，一般不用耧播。每亩播量以精选***0.75千克为宜，每亩保苗2.5万株左右，播深4～5厘米。
五、适期管理
（一）破除板结
出苗前遇雨要及时镇压或耙耱破除板结，确保全苗。
（二）中耕锄草
苗期要进行三次中耕锄草，即小锄、深锄和大锄。待苗出齐后及时小锄，除净杂草，特别要求除净野燕麦和野谷油，同时要打破地表板结。等分蘖前深锄，断根增生。当田间有50%植株产生一级分蘖后及时用石碾镇压，破坏主茎***分蘖。拔节前大锄，可用中耕培土铲边锄草边培土。
（三）防治病害
谷子以黑粉病和白发病危害较重，结合拌种和喷雾防治效果甚佳。拌种药剂为2%的速保利、40%的拌种双或15%的粉锈宁可湿性粉剂任选一种，用***量的0.15%～0.3%拌种能防治黑粉病，可兼治白发病。生长期发现黑粉病可用15%的粉锈宁可湿性粉剂每亩50～80克兑水30千克喷雾防治；出现谷子白发病中心病株要及时拔除深埋，以免传染，药剂防效甚微。
六、适时收获
待穗部下垂松散，籽粒呈现本品种固有色泽时及时收割，暴晒后熟，防雀啄食。
麦茬谷子种植技术与管理？
麦茬谷是适合于干旱和半干旱地区种植的小麦下茬作物，其高产栽培技术如下。
(1)正确选择品种
小麦收获后，所剩适宜作物生长的时间较少，必须选择高产、 生育期短的谷子品种。如辽宁省水土保持研究所利用齐头白做母本、小白谷做父本经杂交选育出的优良麦茬谷子品种“86-91”。
该品种小麦收获后播种，70～75天即可成熟；抗病、抗旱、 抗倒伏性强，适于密植；秆高90～100厘米，株型紧凑，穗长13～ 16厘米，单穗粒重5～7克，千粒重3～3.2克。黄谷黄米，出谷率80%; 一般亩产200～250千克，高地块可达300千克以上。 1991～1993年在朝阳市部分半干旱地区示范种植6961亩，平均亩产达236千克，比“60天还仓”、“小白米”等对照品种增产20%以上。
(2)麦收后抢时播种
为争取麦茬谷有较长的生育时间，小麦收获后要抓紧农时，进行耕翻整地，搂净麦茬，抢时播种。试验证明，麦茬谷早种一天可增产3%左右。为保证播种质量，麦收前要力争浇好麦黄水，使土壤含水量能够满足麦茬谷***发芽的需求。由于小麦生长消耗土壤养分较多，播种时可亩施磷酸二铵10～15千克做种肥，满足谷子出苗后对土壤养分的需求，达到苗齐苗壮。
(3)合理密植
麦茬谷在苗高3.5厘米时进行定苗，根据麦茬谷秆矮穗小的特点，可***取加大群体密度实现高产。因此，留苗数量要多于春谷高秆品种，一般每亩保苗6万株左右。
(4)加强田间管理
麦茬谷在定苗前后要各铲一次，定苗后至拔节每隔7～10天铲一次，以改善土壤结构，促进根系生长。拔节后需肥需水较多，可结合耧地培土每亩追施尿素10～15千克；干旱时要及时灌水，但进入抽穗、灌浆期要轻灌，以防谷子贪青晚熟。
(5)防治虫害
麦茬谷易受粟秆蝇和钻心虫为害，要及早***取措施进行防治。 试验证明，在定苗前后各喷施一次500倍液90%可溶性敌百虫粉剂能收到良好的防治效果。
