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养殖场鸡蛋-养殖场鸡蛋和土鸡蛋营养一样吗

  1. 家鸡蛋和饲养的鸡蛋有区别吗?如果没有,为什么还是会选家鸡蛋?
  2. 家鸡蛋跟饲养鸡蛋营养一样吗?
  3. 养鸡场的鸡蛋为什么那么干净?

鸡蛋饲养的鸡蛋有区别吗?如果没有,为什么还是会选家鸡蛋?

这两种鸡蛋一定是有区别的,我就是品牌鸡蛋行业的,有6年的从业经验,首先我来讲讲两种鸡蛋的区别:

1、口感的区别:饲养的鸡蛋由于是标准化的饲养方式,产蛋率非常高,月平均产蛋26---28枚,由于追求效益,产蛋过频繁,导致了蛋清会非常稀,不粘稠,而家里养的蛋鸡饲料来自于普通的玉米豆粕饲料,还有小虫子,草根等天然饲料,平均2---3天能产一个蛋,所以家里养的鸡产的蛋,无论是煮还是炒,口感都非常好,而饲养的鸡蛋产的蛋,口感就一般了。

2、营养价值的区别:如果从营养价值来讲,饲养的鸡蛋,由于饲料配比科学,要比家养的营养价值要好一些,因为饲料里会添加很多的微量元素,这些是家里养的鸡,喂养过程中,不好做到的

养殖场鸡蛋-养殖场鸡蛋和土鸡蛋营养一样吗
(图片来源网络,侵删)

3、食品安全的区别:这个得是各有利弊的,首先家里养的鸡,如果养殖地没有问题的话,就没有安全风险,如果养殖的地区存在污染或者是重金属超标的话,那么鸡蛋也会收到影响的,那么饲养的鸡,由于饲料配比科学,平时不存在安全问题,但是一但鸡有病时,需要打抗生素来治疗,那么在鸡有病时期产的鸡蛋就是属于是抗生素超标的鸡蛋,那么对人是有害的。以上就是我的回答,如果老铁有关于鸡蛋的其它问题,可以直接私信我[耶][耶][耶]


[捂脸]家鸡蛋?自家养的吧。鸡蛋的区别,笼养鸡蛋和散养鸡蛋的区别。散养鸡蛋,蛋黄多(相对于蛋白),颜色深,口感好。另,鸡蛋有新陈的区别。新鸡***黄完整,营养好。

家鸡蛋在我们这里叫“柴鸡蛋”,就是不喂饲料的鸡下的蛋。通常吃五谷杂粮或是杂草,这样养的鸡不仅肉吃着香,而且下的蛋也很香。家鸡***清少,蛋黄多。饲养的鸡蛋,蛋清多,蛋黄少。饲养的鸡吃的饲料多多少少都含的有化学成分。现在都提倡养生,健康。建议多吃家鸡蛋。

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你好!我是87年的小马哥,非常高兴为你解答。

家鸡蛋和饲料鸡蛋有区别吗?如果没有,为什么还是会选家鸡蛋?

一、饲养环境饲喂方法的区别

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(图片来源网络,侵删)

1、家鸡蛋都是散养鸡下的,吃的食物都是自己***食,如虫子、草叶、草籽、玉米等,不含任何激素添加剂等,所以使用更健康。

2饲料鸡蛋是鸡舍笼养,都是人工饲喂,人工配置的食料,人们为了提高效益都会添加激素,使蛋鸡多下蛋,所以食用对人是有害的,不健康的。

二、鸡蛋的营养成分

家鸡蛋和饲料蛋的营养成分都是一样的,含的微量元素也是一样的,只是某项数值不等,饲料蛋鸡吃的是人类调配好的食料,营养均衡。家鸡是自由***食,摄入的营养成分不一,所以能造成某项微量元素的高或低。

三、为什么都选择家鸡蛋?

家鸡蛋食用健康口感好,随着经济的发展,人们对健康的重视,开始注重绿色无公害的食品,所以都会选择家鸡蛋。

家养的鸡是农村农民自己各人喂养的也叫土鸡,主要吃五谷杂粮米糠等。早上它自己出去觅食,主要是虫子嫩草叶子蚯蚓等食物,晚上回来补充食物。它活动范围广泛肌肉发达生命力极强,区别于饲料养的鸡活动被限制饲料营养丰富肉质相对松驰脂肪含量丰富有肥腻感。所以鸡蛋有明显的不同,土鸡***黄明显.。颜色金黄,蛋清浓度高而且蛋壳呈深麦色且较硬。煮熟的鸡***黃密度很高蛋清纯正味道细腻有爽口感,这些特质是区别饲料喂养的鸡蛋之一。饲料喂养的鸡***壳很脆弱,很容易碎而且颜色没有土鸡蛋那么深。主要是蛋壳钙含量低所致,钙含量低的原因主要在于鸡的活动量小,营养价值绝不能和土鸡蛋相比的。所以这就是土鸡蛋深受广大消费者的喜爱的重要原因。


家鸡蛋跟饲养鸡蛋营养一样吗?

家养鸡蛋和吃饲料蛋的营养价值是一样的。无论是家养的还是饲养的,蛋的营养物质不会发生改变。

鸡蛋的营养成分:

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡***白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

养鸡场的鸡蛋为什么那么干净?

养鸡场的鸡蛋这么干净,是因为现在的养鸡场都是高科技现代化的设备

一方面是因为鸡笼设置合理,不会积攒粪便从而一定程度上保证鸡蛋表面的洁净,二是鸡场也会有针对性的清理,保证鸡蛋干干净净的运到超市。所以大家可以放心的购买。

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