大蒜的这些种植管理技术你知道吗？
如今正是种植大蒜的高峰期，不少农户已经完成大蒜种植工作，不过还有一些农户正在种植大蒜，那么，大蒜是如何种植的呢？跟随小编一起来看看吧！
大蒜种植管理技术
1、整地
大蒜对土壤要求不严，但在富含有机质、疏松肥沃、排水良好的土壤中较丰收，选择地势平坦的地块种植。种植前先要对地块进行整地，先将土壤进行深耕20-25cm，再细耕将土块耙细、耙平，无明显的石块或土块。再做畦，畦长1米左右，宽在4米左右，也可打长50cm、宽4米的畦，视实际情况而定。
2、播种
选择个头较大、色泽较好的蒜头，***用人工扒皮掰瓣，去除蒜头的托盘和茎盘，对蒜瓣进行分级，选择粒大、外表纯白、无损伤、无光皮的蒜瓣做种，要求每颗要重达5克，种子的大少关系产量的高低，所以尽量选择大颗粒的***。播种将***晒个一两天，提高发芽率，注意不要选择在高温时期，在气温15-17度，气候温凉，阳光不强烈，如果在阳光猛烈时晒种，可能会将***直接晒死。要在畦面开沟播种，沟深4-5cm，株行距20×16cm，每沟播种1-2粒***，播种后盖上一层1cm后的薄土，在浇水使土壤湿润。
3、田间管理
大蒜时需水量较大的作物，要保持土壤虽然，才能使其快速生长，一般整个生育期要浇水四次，一次播种后，为使其尽快发芽；二次苗期，促进幼苗快速生长；三次出苔期，促进蒜苔生长；四次在鳞茎膨大期，提高鳞茎膨大水分，以免鳞茎生长不良。同时要想高产，施肥也是必不可少的，施肥原则是以机肥为主，施少量的化肥；以基肥为主，追肥为辅。在种植时每亩施入5000kg的腐熟有机肥，在搭配适量的复合肥，将其均匀撒在地面，在深耕时可土壤混匀均匀；追肥可结合浇水进行。另外还要中耕除草，增加土壤通透性，避免杂草抢占养分，还要加强病虫害的防治工作。
大蒜种植技术和管理方法？
1、品种选择：选择适宜的品种，如普陀蒜、紫皮蒜等，根据地域、气候条件选择不同品种。
2、土壤准备：大蒜适合在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长。提前施肥、翻耕，可以增加土壤肥力和充分利用农田。
3、种植方式：大蒜种植方式主要有直插和斜插两种方式。直插适用于土壤较松、排水良好的地区；斜插适用于土地较重、排水不好的地区。
4、植株距离：大蒜植株距离宜在15~20厘米左右，行距宜在30~40厘米左右。
5、光照：大蒜喜欢充足的阳光，一般种植要选择光线充足的土地，有适当的遮阴，可提高光线利用率。
6、水分管理：大蒜生长期需要充足的水分，但不能过多，一般种植初期要适当浇水，后期要控制浇水量，防止出现腐烂等问题。
7、施肥管理：大蒜生长旺盛期要适当施肥，一般可以选择有机肥和化肥，并注意及时防治虫害和病害。
8、除草管理：要定期除草，保持田间整洁和通风，避免病虫害的发生。
9、收获：大蒜成熟后可进行收获，一般要在荚膜干燥后进行，避免损失。收获后应及时晾晒，并注意防潮。
种植时间
大蒜是喜冷凉环境的作物，所以根据各地区的气候以及品种情况来确定播期，一般可分为秋播和春播。在北方地区，秋冬季气温较低，相对寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不适合秋播，可通过大棚育苗的方法，在早春播种；而南方地区，秋冬季也够暖和，秋播时幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播为主。
种植方法
1、整地施肥
大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培。然后就是施好基肥，一般每667m2施腐熟厩肥4000-5000kg，饼肥100-150kg，过磷酸钙50kg，经深耕细耙后，做成1-1.5m的平畦，在地下水位高或春播地区，或地膜覆盖时***用起垄种植。
2、选择良种
人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮，原则要求每粒重量5g左右，***大小是获得高产的关键。
3、播种方法
播种时按行距开沟，深10cm，然后把它种到土壤当中，蒜头是朝下的，插入土壤的深度大概是三到五公分，接着在上面盖上一层薄膜，覆盖3-4cm。土壤浇足水，这样的话蒜苗可以更快地生长出来。种植密度普遍应用的为每667m栽种4万株左右。
4、水肥管理
（1）追肥：①幼苗期：施入复合肥以补充底肥不足。②花茎伸长期：追肥复合肥，确保养分充足，促使其旺盛生长。③蒜头膨大期：蒜薹收获后，蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。
（2）灌水：整个过程一般需浇3-4次水，一是播种后要浇透，二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；三是，出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。
5、适时采收
大蒜的***收主要分为蒜苗、蒜薹和蒜头三种形式，蒜苗的***收时间以蒜苗高度40cm左右为宜，也可以根据市场行情灵活掌握，但是不宜过晚。***收蒜薹要在蒜包开始发白或蒜薹顶部开始打弯时进行，***收过早产量低，***收过晚口感变差。***收蒜头一般是在蒜薹***收后的20天左右进行，蒜头***收不能过晚，不然容易造成散瓣。
